Robochy_zoshit_Rozvedennya
.pdf
31
Рис. 18. |
Основні проміри курей |
|
|
|
|
1. |
|
4. |
2. |
|
5. |
3. |
|
6. |
Завдання 12. Виписати у таблицю формули розрахунку основних індексів будови тіла та особливості, які підкреслює кожний з них. Треба пам’ятати, що індексом називають співвідношення промірів анатомічно пов’язаних між собою статей екстер’єру виражене у відсотках.
Таблиця 10 Назва індексів, їх формули та особливості, які вони підкреслюють
|
Назва індексу |
Формула індексу |
Особливість, яку |
|
|
|
підкреслює індекс |
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
1. |
Розтягнутості |
|
|
|
|
|
|
2. |
Довгоногості |
|
|
|
|
|
|
32
|
|
1 |
2 |
3 |
|
|
|
|
|
3. |
Тазо-грудний |
|
|
|
|
|
|
|
|
4. |
Грудний |
|
|
|
|
|
|
|
|
5. |
Збитості |
|
|
|
|
|
|
|
|
6. |
Масивності |
|
|
|
|
|
|
|
|
7. |
Перерослості |
|
|
|
|
|
|
|
|
8. |
Шилозадості |
|
|
|
|
|
|
|
|
9. |
Костистості |
|
|
|
|
|
|
|
|
10. |
М’ясності (індекс |
|
|
|
|
|
Грегорі) |
|
|
|
|
|
|
|
11. |
Великоголовості |
|
|
|
|
|
|
|
|
12. |
Широколобості |
|
|
|
|
|
|
|
|
13. |
Широтний |
|
|
|
|
|
|
|
|
33
Завдання 13. На підставі наведених у таблиці даних промірів статей екстер’єру корів-первісток різного походження визначити відхилення промірів від стандарту. Розрахувати індекси будови тіла та накреслити екстер’єрний профіль промірів та індексів, взявши за 100 % вимоги стандарту.
Таблиця 11
Проміри тулуба корів-первісток різного походження, см
|
|
Проміри |
Відхилення промірів |
|||
|
|
корів від стандарту, % |
||||
|
|
|
|
|||
Назва проміру |
Вимоги |
Липа 372 |
Айстра 787 |
Липа 372 |
Айстра 787 |
|
стандарту |
||||||
|
(1/4ЧР |
(1/2ЧР |
(1/4ЧР |
(1/2ЧР |
||
|
|
|||||
|
|
3/4ЧРГ) |
1/2ЧРГ) |
3/4ЧРГ) |
1/2ЧРГ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Висота в холці |
132 |
130 |
128 |
|
|
|
Висота в крижах |
134 |
132 |
129 |
|
|
|
Глибина грудей |
72 |
69 |
66 |
|
|
|
Ширина грудей за |
46 |
47 |
48 |
|
|
|
лопатками |
|
|
||||
|
|
|
|
|
||
Ширина заду в |
52 |
52 |
52 |
|
|
|
клубах |
|
|
||||
|
|
|
|
|
||
Ширина в |
34 |
33 |
31 |
|
|
|
сідничних горбах |
|
|
||||
|
|
|
|
|
||
Навкісна довжина |
158 |
147 |
163 |
|
|
|
тулуба |
|
|
||||
|
|
|
|
|
||
Обхват грудей за |
200 |
192 |
186 |
|
|
|
лопатками |
|
|
||||
|
|
|
|
|
||
Обхват п’ястка |
19 |
19,5 |
20 |
|
|
|
Примітка: ЧР – чорно-ряба порода, ЧРГ – голштинська порода чорно-рябої масті.
Таблиця 12
Індекси будови тіла корів-первісток різного походження, %
|
|
Індекси |
Відхилення індексів |
|||
|
|
корів від стандарту, % |
||||
Назва індексу |
Вимоги |
|
|
|||
Липа 372 |
Айстра 787 |
Липа 372 |
Айстра 787 |
|||
стандарту |
||||||
|
||||||
|
(1/4ЧР |
(1/2ЧР |
(1/4ЧР |
(1/2ЧР |
||
|
|
|||||
|
|
3/4ЧРГ) |
1/2ЧРГ) |
3/4ЧРГ) |
1/2ЧРГ) |
|
Довгоногості |
|
|
|
|
|
|
Розтягнутості |
|
|
|
|
|
|
Тазо-грудний |
|
|
|
|
|
|
Грудний |
|
|
|
|
|
|
Збитості |
|
|
|
|
|
|
Перерослості |
|
|
|
|
|
|
Шилозадості |
|
|
|
|
|
|
Костистості |
|
|
|
|
|
|
Масивності |
|
|
|
|
|
|
34
Проміри корів у % від стандарту
100,0
|
|
|
|
ширина |
ширина |
коса |
обхват |
|
|
висота в |
висота в |
глибина |
ширина |
в сід- |
грудей |
обхват |
|||
|
|
||||||||
Проміри |
|
|
|
заду в |
|
довжина |
|
|
|
холці |
крижах |
грудей |
грудей |
клубах |
ничних |
тулуба |
за лопат- |
п’ястка |
|
|
|
|
|
горбах |
ками |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 19. Екстер’єрні профілі промірів корів-первісток
35
Індекси
будови корів у % від стандарту
100
Індекси |
довгоно- |
розтягну- |
тазо- |
грудний |
збитості |
перерос- |
шило- |
костис- |
масив- |
гості |
тості |
грудний |
лості |
задості |
тості |
ності |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 20. Екстер’єрні профілі індексів будови тіла корів-первісток
36
Аналіз та висновки:
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_________________________________________________________________
Модуль 5. Вчення про породу
Сільськогосподарських тварин розділяють не лише на види і підвиди, але і на породи. Порода - чисельна, створена людською працею, цілісна група домашніх тварин, які мають спільне походження і схожість за рядом характерних особливостей типу і продуктивності, що стійко передаються по спадковості. Вирішальний вплив на формування порід мали і мають соціально-економічні фактори, значний вплив мають і фізико-географічні умови. Порода має складну, динамічну, водночас цілісну структуру, основними елементами якої є: відріддя, основні типи, племінна і користувальна частини, заводи, лінії, родини.
Завдання 14. Використовуючи підручники з дисципліни заповнити таблицю. Таблиця 13
Класифікація порід
Принципи класифікації |
Групи порід |
Породи тварин |
1 |
2 |
3 |
|
|
|
37
1 |
2 |
3 |
|
|
|
Модуль 6. Продуктивність сільськогосподарських тварин
Продуктивність – це головний показник господарсько-корисної властивості тварин, яка характеризується кількістю продукції бажаної якості, одержаної за певний проміжок часу. Як ознака селекції вона обумовлена генотипом та умовами, в яких він реалізується. Особливістю цих ознак є те, що більшість з них є кількісними, із полігенним характером їх успадкування та відрізняються високим рівнем індивідуальної мінливості, що полегшує проведення спрямованого вибору кращих генотипів.
Молочна продуктивність
Оцінка тварин за молочною продуктивністю (головним чином корів) проводиться за даними обліку її певними методами (щодобового, подекадного або щомісячного контролю чи моделювання надою за лактацію за даними за окремі відрізки лактації за допомогою коефіцієнтів Калантара) з наступним визначенням показників за 305 днів лактації або за скорочену лактацію тривалістю не менше 240 днів: першу, другу, третю, вищу із наявних або, як правило, за середніми даними за ряд лактацій. Кількість жиру та білку в молоці визначають як середньовиважений показник із даних щомісячного обліку значення цих ознак через однопроцентне молоко.
|
МОП = 365 днів |
сервіс-період |
період тільності |
80 днів |
285 днів |
лактація |
сухостій |
305 днів |
60 днів |
Рис.21. Міжотельний період (МОП) та його підперіоди |
|
Завдання 15. За даними суми щодобових надоїв на корову за місяць та подекадних контрольних перевірок рівня надоїв по місяцях лактації, визначити надій та середній вміст жиру за лактацію і її 305 днів. Визначити ступінь точності різних методів обліку молочної продуктивності. Побудувати лактаційну криву та оцінити характер лактації за показниками її стійкості.
38
Таблиця 14
Сумарні місячні та подекадні надої корови Весни 2910
Місяці |
При щоденному |
Надої корів по контрольним дням місяця, |
||||||
контролі отримано за |
||||||||
|
|
кг |
|
|||||
лактації |
|
|
|
|||||
|
місяць |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||
(календар- |
|
|
|
|
|
|
||
надій, |
вміст |
|
дні контролю (числа) |
|
||||
ного року) |
|
|
||||||
ц |
жиру, % |
|
|
|
|
|
||
|
5 |
|
15 |
|
25 |
|||
|
|
|
|
|
||||
1 (I) |
1,45 |
3,7 |
- |
|
- |
|
10,3 |
|
2 (II) |
4,56 |
3,4 |
14,8 |
|
16,2 |
|
15,1 |
|
3 (III) |
5,26 |
3,9 |
17,7 |
|
17,2 |
|
16,3 |
|
4 (IV) |
4,58 |
4,0 |
15,7 |
|
15,3 |
|
14,7 |
|
5 (V) |
4,25 |
3,6 |
14,1 |
|
13,9 |
|
13,1 |
|
6 (VI) |
3,93 |
3,8 |
13,8 |
|
13,0 |
|
12,7 |
|
7 (VII) |
3,64 |
4,3 |
12,0 |
|
11,9 |
|
11,5 |
|
8 (VIII) |
3,08 |
4,2 |
10,4 |
|
10,2 |
|
9,3 |
|
9 (IX) |
2,30 |
4,0 |
9,0 |
|
7,7 |
|
6,4 |
|
10 (X) |
1,28 |
4,2 |
5,3 |
|
5,0 |
|
2,2 |
|
11 (XI) |
0,46 |
4,2 |
2,0 |
|
1,5 |
|
1,0 |
|
Довідка: Отелення корови 17 січня 2004 р., запуск – 30 листопада 2004 р.
|
|
|
|
|
Таблиця 15 |
|
Помісячна динаміка надою за лактацію залежно від методу контролю |
||||||
|
|
Методи обліку молока |
Середньодобови |
|
||
|
|
|
|
щомісячний |
|
|
Місяці лактації, |
|
|
щодекадний |
й надій при |
|
|
щоденний, |
|
(кожного 15 |
|
|||
показники |
|
(5,15, 25 числа), |
щоденному |
|
||
кг |
|
числа місяця), |
|
|||
|
|
кг |
контролі, кг |
|
||
|
|
|
кг |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
1 (31) |
|
|
|
|
|
|
2 (29) |
|
|
|
|
|
|
3 (31) |
|
|
|
|
|
|
4 (30) |
|
|
|
|
|
|
5 (31) |
|
|
|
|
|
|
6 (30) |
|
|
|
|
|
|
7 (31) |
|
|
|
|
|
|
8 (31) |
|
|
|
|
|
|
9 (30) |
|
|
|
|
|
|
10 (31) |
|
|
|
|
|
|
11 (30) |
|
|
|
|
|
|
Надій за |
|
|
|
|
х |
|
лактацію |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
За 305 днів |
|
|
|
|
х |
|
Кількість |
|
|
|
|
|
|
молочного жиру |
|
|
|
|
х |
|
за лактацію |
|
|
|
|
|
|
За 305 днів |
|
|
|
|
х |
|
Днів лактації |
|
|
|
|
х |
|
39
Рис. 22. Лактаційна крива корови Весни 2910
Таблиця 16
Засвоєння методики розрахунку середнього вмісту жиру в молоці за лактацію
Місяці |
|
|
Кількість, кг |
||
Надій |
Вміст жиру в |
|
|
||
лактації, |
одновідсоткового |
|
|||
молока, кг |
молоці, % |
молочного жиру |
|||
показники |
молока за жиром |
||||
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
1 (31) |
|
|
|
|
|
2 (29) |
|
|
|
|
|
3 (31) |
|
|
|
|
|
4 (30) |
|
|
|
|
|
5 (31) |
|
|
|
|
|
6 (30) |
|
|
|
|
|
7 (31) |
|
|
|
|
|
8 (31) |
|
|
|
|
|
9 (30) |
|
|
|
|
|
10 (31) |
|
|
|
|
|
11 (30) |
|
|
|
|
|
За лактацію |
|
|
|
|
|
За 305 днів |
|
|
|
|
|
40
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 17 |
|
|
|
|
|
|
|
Коефіцієнти Калантара |
|
|
||||||
Місяці лактації |
|
|
|
Числове значення коефіцієнта |
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
для суми трьох |
|
для суми трьох денних |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
місячних надоїв |
|
надоїв за ці місяці |
|
||||
1 – 2 – 3 |
|
|
|
2,5 |
|
|
|
|
|
78 |
|
|||
2 – 3 – 4 |
|
|
|
2,7 |
|
|
|
|
|
84 |
|
|||
3 – 4 – 5 |
|
|
|
2,9 |
|
|
|
|
|
90 |
|
|||
4 – 5 – 6 |
|
|
|
3,1 |
|
|
|
|
|
96 |
|
|||
5 – 6 – 7 |
|
|
|
3,3 |
|
|
|
|
|
105 |
|
|||
6 – 7 – 8 |
|
|
|
3,6 |
|
|
|
|
|
110 |
|
|||
7 – 8 – 9 |
|
|
|
4,3 |
|
|
|
|
|
132 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 18 |
|
Прогнозований надій корови Весни 2910 за коефіцієнтами Калантара |
||||||||||||||
Місяці |
|
|
Модельний надій за 305 днів |
|
|
|
Модельний надій у % до |
|
||||||
|
|
|
|
лактації |
|
|
|
фактичного за 305 днів |
|
|||||
лактації |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
за три місяці |
|
за три доби |
|
|
за три місяці |
за три доби |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
1 – 2 – 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 – 3 – 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 – 4 – 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 – 5 – 6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 – 6 – 7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 – 7 – 8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 – 8 - 9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 19 |
|
|
|
|
|
Розрахунок коефіцієнту стійкості лактації |
|
|
||||||||
Показники |
|
|
Місяці |
|
Співвідношення надоїв за |
|
% |
|
||||||
|
|
|
ними |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Коефіцієнт |
|
|
2 : 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
стійкості |
|
|
3 : 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
лактації |
|
|
4 : 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 : 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 : 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 : 6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 : 7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Середній |
|
|
х |
|
|
х |
|
|
|
|
|
|||
відсоток |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Рівномірність |
|
|
х |
|
|
х |
|
|
|
|
|
|||
лактації |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Повноцінніст |
|
|
х |
|
|
х |
|
|
|
|
|
|||
ь лактації |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Коефіцієнт рівномірності лактації = надій за 305 днів / найвищий добовий надій Повноцінність лактації = фактичний надій за лактацію / (найвищий добовий надій х кількість днів лактації) х 100