- •7. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости
- •7.1. Понятие затрат на производство
- •7.2. Классификация затрат на производство
- •7.3. Организация бухгалтерского учета затрат на производство продукции (работ, услуг). Методы учета затрат и калькулирования себестоимости
- •Сводный учет затрат на производство
- •7.4. Группировка затрат
- •А. Сырье и материалы
- •Б. Расходы на оплату труда
- •В. Отчисления на социальные нужды
- •Г. Расходы на подготовку и освоение производства
- •Д. Стоимость инструментов
- •Е. Спецоборудование для научных (экспериментальных) работ
- •Ж. Общепроизводственные расходы (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховые расходы)
- •З. Общехозяйственные расходы
- •И. Страхование имущества и работников
- •К. Коммерческие расходы (расходы на продажу)
- •7.5. Учет расходов будущих периодов
- •7.6. Учет и оценка незавершенного производства
- •7.7. Учет затрат вспомогательных производств
- •7.8. Особенности учета затрат в торговых организациях. Учет издержек обращения
- •7.9. Учет затрат на содержание объектов непроизводственной сферы
- •Учет операций по содержанию жилья, сданного внаем
- •Учет операций по содержанию отдельных объектов жилого фонда, сданного в аренду
- •Учет доходов и расходов по коммунальным услугам (целевые расходы и сборы)
- •Учет операций по содержанию жилья, используемого для извлечения дохода
- •Учет операций по покупке и продаже отдельных квартир из жилого фонда
- •Учет содержания объектов коммунального хозяйства
- •Учет содержания детских дошкольных и образовательных учреждений
- •Учет операций по содержанию объектов оздоровительного и культурно - просветительного назначения
- •Учет содержания столовых и буфетов
7.3. Организация бухгалтерского учета затрат на производство продукции (работ, услуг). Методы учета затрат и калькулирования себестоимости
Учет затрат на производство ведется по объектам учета затрат, к которым относятся:
единица продукции или ее вид, полуфабрикат, объект строительства, вид работ или услуг и т.п., которые, как правило, могут быть измерены в количественном и стоимостном выражении, а также могут быть отделены от других таких же объектов и самостоятельно проданы или переданы;
этапы производственных процессов;
субъекты производства (места возникновения затрат), к которым относятся цеха, участки, подразделения организации, виды производства, производители продукции (работ) и т.п.
Одновременно с учетом затрат по объектам в организации осуществляется калькулирование их себестоимости. К объектам калькулирования, которые определяются организацией самостоятельно, могут, в частности, относиться: вид продукции в натуральном выражении (штуки, квадратные метры, кубы, киловатт - часы и т.п.); вид работ в стоимостном выражении (строительные работы, монтажные работы, геолого - разведочные работы и т.п.); объект строительства в стоимостном выражении; вид услуг в натуральном (тонно - километры, часы и т.п.) и стоимостном выражении и другие виды объектов учета затрат.
Выбирая учетную политику по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулирования себестоимости, организация определяет:
методы учета затрат и калькулирования производственной себестоимости продукции (работ, услуг);
состав производственной себестоимости объекта учета затрат - в размере всех затрат на его производство, включая предвидимые затраты (полная производственная себестоимость); в размере прямых (стандартных) затрат; в размере стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов;
состав косвенных расходов и методов их распределения;
порядок группировки затрат - по статьям или элементам.
Методы учета затрат на производство классифицируются:
по отношению к технологическому процессу - на позаказный, попередельный, попроцессный и др.;
по объекту калькулирования - деталь, узел, изделие, группа изделий, процесс, передел, производство, заказ;
по способу предварительного контроля - на нормативный метод и текущий учет затрат.
Позаказный метод применяется в индивидуальных производствах, выпускающих сложные виды машин и оборудования, выполняющих научно - исследовательские работы, строительство объектов и т.п. виды работ по отдельным договорам. На каждый объект учета открывается отдельный заказ, по которому фактические затраты в размере, установленном учетной политикой (полной производственной себестоимости, прямых затрат и т.п.), учитываются на счете 20 "Основное производство" нарастающим итогом до окончания работ по договору и сдачи объекта покупателю - заказчику. По сдаче отдельных видов продукции (работ, объектов) их фактическая себестоимость списывается с кредита счета 20 в дебет счета 90 "Продажи".
При выполнении заказов для одного покупателя - заказчика организация может вести учет затрат и калькулирование себестоимости методом накопления по группе объектов, если работы выполняются по одному проекту, а сдача объектов производится отдельно. В этом случае фактическая себестоимость продаваемых объектов (работ) определяется расчетно исходя из процента, исчисленного как отношение фактических затрат по производству работ, находящихся на начало отчетного месяца в незавершенном производстве и выполненных в отчетном месяце, к их договорной стоимости.
Попередельный метод применяется в производствах, в которых сырье перерабатывается в готовую продукцию последовательно на отдельных производственных стадиях. При этом на всех переделах, за исключением последнего, осуществляется выпуск полуфабрикатов собственного производства. Данные полуфабрикаты, как правило, используются организацией в следующих по технологии переделах, на последнем из которых получается готовая продукция. Наряду с этим полуфабрикаты после определенных переделов могут быть проданы как самостоятельный вид готовой продукции.
Учет затрат по переделам ведется на счете 20 "Основное производство". По окончании работ по переделу затраты в части стоимости полуфабриката списываются с кредита счета 20 в дебет счета 21 "Полуфабрикаты собственного производства" либо в дебет счета 90 "Продажи" - в части готовой продукции при ее продаже на сторону.
Порядок учета себестоимости производства продукции и калькулирования себестоимости единицы продукции при данном методе зависит от характера производственного процесса - простого или комплексного.
В простом производстве перерабатывается (выпускается), как правило, один или несколько основных видов продукции. При этом себестоимость одного вида продукции, выпускаемого в ходе процесса, определяется прямым способом - в размере всех затрат на его производство, деленных на количество готовой продукции.
При комплексном производстве - выпуске нескольких видов основной продукции их себестоимость определяется как сумма расходов на использованное в производстве сырье, полуфабрикаты, а также затрат по обработке, относящихся к данному процессу. Первые распределяются при наличии калькуляций непосредственно на продукцию, к которой они относятся, либо пропорционально выработке или их весу. Затраты по обработке распределяются по видам основной продукции, как правило, пропорционально количеству тонно - часов работы установки по производству этой продукции (как произведение выработанного количества тонн каждого вида продукции на продолжительность технологического цикла производства в часах).
Попроцессный метод применяется в организациях с небольшой номенклатурой продукции, где, как правило, отсутствует незавершенное производство. В данном случае учет затрат ведется не по видам продукции, а по местам возникновения затрат в разрезе каждого отчетного месяца.
Нормативный метод основан на создании и утверждении в организации системы нормативов и норм, на основании которых составляют калькуляции нормативной (стандартной) себестоимости продукции (работ, услуг), выявляют и учитывают затраты, связанные с отклонением от действующих нормативов и норм.
Основные элементы нормативного метода:
составление нормативных калькуляций по изделиям с учетом изменений норм на начало текущего месяца;
раздельный учет производственных затрат по нормам и отклонениям от них;
учет изменений норм, составление отчетных калькуляций.
Отклонения подразделяются на положительные и отрицательные (экономия или перерасход, например, сырья и материалов). Если в документах, где зафиксированы отклонения, указаны коды причин и инициаторов (виновников), то это помогает лучше управлять затратами и совершенствовать затратный механизм.
Аналогичными признаками обладает система учета, используемая в странах с рыночной экономикой, называемая "стандарт - кост".
В странах с рыночной экономикой применяется также система учета затрат "директ - кост", которая состоит в определении только прямых или переменных расходов. Косвенные расходы не включаются в себестоимость объектов учета, а списываются непосредственно на счет учета прибылей и убытков.
При этом во всех случаях организация может вести учет затрат с их группировкой по местам возникновения.