Государственное казенное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования»

«Российская таможенная академия»

Кафедра товароведения и таможенной экспертизы

УТВЕРЖДАЮ

Заведующий кафедрой

Е.В. Красильникова

« »

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по выполнению контрольной работы

Дисциплина: Товароведение, экспертиза в таможенном деле

(продовольственные и непродовольственные товары)

Специальность: 036401.65 «Таможенное дело»

Квалификация (степень) выпускника: специалист

Форма обучения: заочная

Автор-разработчик: Е.В. Красильникова

С.М. Мухутдинова

ВВЕДЕНИЕ

Контрольная работа по дисциплине «Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)» является основной формой текущего контроля успеваемости студентов заочной формы обучения, позволяющей оценить способность студентов к саморазвитию, самообразованию, самоконтролю и уровень их самостоятельности и активности.

Контрольная работа способствует выявлению формируемых компетенций по дисциплине:

- способностью анализировать потенциал регионального, отраслевого и функционального строения национальной экономики (ПК-5);

- владением навыками применения основных правил интерпретации ТН ВЭД и осуществление контроля достоверности классификации товаров в соответствии с ТН ВЭД (ПК-10);

- владением навыками по выявлению фальсифицированного и контрафактного товара и назначению экспертизы(ПК-19).

Дисциплина «Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары) состоит из двух модулей (Модуль 1. Товароведение непродовольственных товаров и Модуль 2. Товароведение продовольственных товаров). Контрольная работа выполняется по каждому модулю дисциплины отдельно. В контрольной работе по каждому модулю дисциплины предусмотрено выполнение студентами теоретического и практического заданий.

1. Методические указания

Цели контрольной работы:

- проверка и оценка знаний студентов;

- закрепление навыков применения теоретических подходов и методов анализа на учебных задачах;

- получение информации об уровне самостоятельности и активности студентов.

Задачи, стоящие перед студентом при выполнении контрольной работы:

- изучение и самостоятельный анализ нормативных правовых документов, научной, учебной и справочной литературы в области товароведения и экспертизы отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров;

- выделение классификационных признаков и классификационных группировок отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров;

- изучение потребительских свойств и их характеристик отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров;

- выделение идентификационных признаков отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров;

- определение размера выборки и порядка отбора проб (образцов) продовольственных и непродовольственных товаров;

- применение теоретические знания на практике.

Номер варианта контрольной работы соответствует порядковому номеру студента в списке учебной группы в учебном журнале.

Структура контрольной работы должна содержать: титульный лист, задание (вариант контрольной работы с заданиями), основную часть (тестовой материал, таблицы, иллюстрации и др.), список используемых источников и приложения (при наличии). Контрольная работа выполняется письменно студентом от руки в тетради, тетрадь сдается на проверку преподавателю.

При выполнении контрольной работы следует использовать нормативные правовые документы, основную и дополнительную литературу в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)».

Перед тем как приступить к выполнению практического задания по описанию методики отбора проб (образцов) отдельных продовольственных и непродовольственных товаров следует:

- изучить общую процедуру отбора проб (образцов) при проведении экспертизы в таможенных целях;

- усвоить основные термины, используемые при отборе проб (образцов) при проведении экспертизы в таможенных целях;

- ознакомиться с Приказом ФТС России от 25.02.2011 N 396 (ред. от 08.11.2012) "Об утверждении формы решения о назначении таможенной экспертизы, формы заключения таможенного эксперта (эксперта), порядка отбора проб и образцов товаров для проведения таможенной экспертизы и приостановления срока проведения таможенной экспертизы" (вместе с "Порядком отбора проб и образцов товаров для проведения таможенной экспертизы и приостановления срока проведения таможенной экспертизы").

Непосредственно выполнение практического задания по описанию методики отбора проб (образцов) отдельных продовольственных и непродовольственных товаров следует начать с определения однородной группы продовольственных или непродовольственных товаров, к которой относится предлагаемый в задании товар. Далее необходимо составить перечень технических и нормативных правовых документов, устанавливающих требования к процедуре отбора проб (образцов) предлагаемого в задании товара, включая Приказ ФТС № 396 и соответствующие стандарты на продукцию, правила приемки и методы отбора проб.

После анализа вышеуказанных нормативных правовых документов приступить к описанию методики отбора проб (образцов), которую необходимо начать с описания общей процедуры отбора проб для экспертизы в таможенных целях по Приказу ФТС №396; данные по объемам выборки от партии товара приводятся согласно техническим и нормативным документам. Далее рассмотреть процедуру отбора точечных проб, составления объединенной пробы и выделения из нее исследуемой пробы; данные по размерам отбираемых проб (образцов) приводятся согласно Приказа и(или) техническим и нормативным документам.

Методика должна быть представлена в виде последовательных операций, которые необходимо совершить при отборе проб (образцов).

При выполнении практического задания по составлению схемы классификации продовольственных и непродовольственных товаров необходимо выделить классификационные признаки и группировки предложенного в задании товара, составить схему с использованием иерархического или фасетного метода классификации.

Практическое задание по продовольственным товарам варианта 22 (составление системы идентификационных признаков) следует начать с изучения основных семейств, родов и видов рыб, далее необходимо определить отличительные особенности различных семейств, родов и видов рыб (анатомические особенности, вид чешуи, расположение рта, количество и расположение плавников и т.д.). Ответ на данное задание должен содержать перечень идентификационных признаков и их характеристику.

При выполнении задания по составлению системы показателей, характеризующих потребительские свойства конкретного продовольственного или непродовольственного товара, необходимо руководствоваться действующей технической и нормативной документацией на данный товар. При изучении технической и нормативной документации следует обратить внимание на все показатели качества и безопасности, регламентируемые в отношении данного товара. Ответ на данное задание лей должен быть представлен в виде таблицы 1.

Таблица 1

Система показателей, характеризующих потребительские свойства (наименование конкретного образца товара

согласно варианту контрольной работы)

Группа потребительских свойств	Потребительские свойства	Показатели, характеризующие конкретные потребительские свойства