- •Методические указания для студентов к практическому занятию
- •Санитарная микробиология пищевых продуктов, санитарный контроль бактерионосительства у персонала пищеблоков. Микробиология холеры и галофилезов»
- •Владивосток – 2013 г.
- •2. Мотивация изучения темы.
- •3. Цели занятия.
- •4. Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
- •4.1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •I раздел:
- •II раздел:
- •4.2. Задания для срс во внеучебное время
- •Методические указания по выполнению практической работы с полным регламентом протокола занятия и его оформлением
- •5.3. Задания для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •6. Этапы проведения практического занятия.
- •7. Ориентировочная основа действия (оод) для проведения самостоятельной работы студентов в учебное время (курация, выполнение лабораторной работы и т.Д.).
- •9. Учебно-материальное обеспечение:
- •9.1 . Литература:
- •9.2. Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:
- •Методы исследования пищевых токсикоинфекций:
- •Внутрибольничный сальмонеллез
- •Бактериологическое исследование
- •2. Микроскопия (1, 2 делают для того, чтобы убедиться в чистоте культуры)
- •Методы дополнительного тестирования и диагностики
- •Материал исследования
- •Микробиологическая индикация ботулизма у больных и пищевых объектах:
- •Токсинообразование у бацилл ботулизма:
- •Сальмонеллезных токсикоинфекций
- •Сальмонеллезов
- •Объекты и материал для диагностики
- •Мероприятия, направленные на предупреждение заноса инфекции в стационары и возникновение госпитальных сальмонеллезов:
- •Классификация семейства Vibrionaceae
- •V.Harveyi V.Marinus
- •V.Parahaemolyticus V.Minicus
- •Основные дифференциальные признаки возбудителей холеры
- •Развернутая дифференциальная характеристика холерных 01 и основных видов холерных не 01 вибрионов
- •Бактериологического исследования (начальный этап)
- •Ускоренный метод диагностики холеры
- •I этап:
- •Экспресс-методы диагностики вибрионов
- •Особенности иммунолюминисцентной диагностики холеры – риф и рниф
- •Питательные среды
- •Фаготипирование холерными диагностическими бактериофагами хдф холерных вибрионов Эль-Тор с одновременной дифференциацией их патогенности
- •Фаготипирование энтеротоксигенных неагглютинирующих вибрионов (наг) не 01 группы типовыми бактериями тэпв к энтеропатогенным вибрионам
- •Характеристика генетической основы патогенности
- •Галофильные вибрионы
- •Основные свойства некоторых морских галофильных и не галофильных вибрионов, патогенных для человека
9. Учебно-материальное обеспечение:
9.1 . Литература:
Обязательная:
1. Медицинская микробиология, вирусология, иммунология /Под ред. Л.Б. Борисова, А.М. Смирновой. - М., 2008.
2. Микробиология, вирусология иммунология/ под ред. В.Н. Царева.- М., 2009. – 543с.
3. Коротяев А.И., Бабичев С.А. Медицинская микробиология, иммунология и вирусология: Учебник для мед. вузов.- 3-е изд.- СПб.: СпецЛит, 2008.
4. Поздеев О.К. Медицинская микробиология: учебное пособие (под ред. Покровского В.И. - 4 изд.). М., 2008.
Дополнительная:
1. Борисов Л.Б. с соавт. Руководство к лабораторным занятиям по медицинской микробиологии, вирусологии и иммунологии. - М., 2002.
2. Атлас-руководство по микробиологии, иммунологии и вирусологии/ под ред. Академика РАМН, проф. А.А. Воробьева и проф. А.С. Быкова.- М.: МИА. – 2003, 2005. – 563с.
3. Справочник по микробиологическим, вирусологическим методам исследования под ред. М.О. Биргера. - М., 1982. - С.363-381.
3. Бардых И.Д. Экспериментальная оценка эффективности лактобацилл для профилактики и лечения холеры // Журн. Микробиологии, 2001.№2.С.68-71.
4. Зиатдинов В.Б.Особенности эпидемиологии современной холеры// Журн. Микробиологии, 2000.№5.С.87-91.
5. Кирьякова Л.С., Хайтович А.Б.Холера как внутрибольничная инфекция //Эпидемиология и инфекционные болезни,2003.№5.С.48-51.
6. Поль де Крюи. Охотники за микробами. М: Наука, 1987.
7.Смирнова Н.И., Кириллина О.А., Кутырев В.В. Генетические маркеры эпидемических штаммов Vibrio choerae (обзор) //Журн. Микробиологии,2000.№5.С.87-91.
8. Смирнова Н.Н., Кокушкин А.М. Эпидемически значимые штаммы холерного вибриона: генетические особенности и возникновение // Эпидемиология инфекционных болезней, 2000. №3. С.25-29.
9.2. Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:
1. Реферативная база данных Медицина ВИНИТИ. http://www2.viniti.ru/
2. Электронные каталоги библиотеки. http://lib.vgmu.ru/catalog/
3. Базаданныхкомпании EBSCO Publishing Medline, Medline with Full Text, Health Source Nursing/Academic Edition, Health Source Consummer Edition, Green FILEhttp://web.ebscohost.com/
4. Электронная библиотека Российской национальной библиотеки: фонд авторефератов диссертаций. http://leb.nlr.ru/search/
5. ЭБС «Университетская библиотека online». http://www.biblioclub.ru/
6. ЭБС «Консультант студента». http://www.studmedlib.ru/
7. КонсультантПлюс.http://www.consultant.ru/
8. Тихоокеанский медицинский журнал – электронная версия. http://lib.vgmu.ru/journal/?name=pmj
9. Сводный каталог периодики и аналитики по медицине MedArt. http://ucm.sibtechcenter.ru/
10. Электронный каталог «Российская медицина». Библиографическая база данных Центральной научной медицинской библиотеки. http://www.scsml.rssi.ru/
11. Электронные учебники CD и DVD диски
12. http://consilium-medicum.com/media/consilium/07_01/4.shtml
13. Интернет-библиотека IQlibon-line доступ: http://www.iqlib.ru/
14. Электронные книги по медицине on-line доступ:
http://www.medbook.net.ru
http://www.medtext.ru/pafiledb/index.php
http://www.medliter.ru/
http://www.knigafund.ru/
9.3. Материальное обеспечение:
а) наглядные пособия (таблицы, схемы, слайды, электронный атлас учебных микропрепаратов)
б) микроскопы
в) технические средства обучения (проектор, компьютер)
д) микропрепараты
Оценивание уровня сформированности компетенций обучающихся проводится по балльно – рейтинговой системе
Приложение 1