4. Через металлоорганические соединения

R H2C Br + Mg			O C O
	R H2C	MgBr

		O H O/H	O
	R H2C Ñ	2	R H2C Ñ + Mg(OH)Br
		OMgBr
			OH

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА С1С9 - бесцветные жидкости.

Ароматические, высшие алифатические, и все дикарбоновые – твердые вещества.

Т. кип. жидких кислот выше, чем спиртов и альдегидов из-за образования водородных связей.

Низшие члены гомологического ряда алифатических монокарбоновых кислот смешиваются с водой в любых пропорциях.

Ароматические карбоновые кислоты плохо растворимы в воде, но лучше в этаноле.

Химические свойства

1. Реакции с участием карбоксильной группы:

1) Кислотные свойства -

замещение водорода ОН группы на

атом металла с образованием солей карбоновых кислот.

Карбоновые кислоты являются более сильными кислотами, чем спирты и фенолы

O

H3C C NaOH OH

O

H3C C H2O

ONa ацетат натрия

Качественная реакция на карбоновые кислоты – реакция с содой → выделение углекислого газа

ONaHCO3			O
C6H5 C			C6H5 C				CO2			H2O
OH			ONa
		бензоат натрия

Химические свойства солей карбоновых кислот:

а)электролиз (получение сим. алканов)

	O	O	электро лиз
R CH C		+	C CH-R
CH	ONa NaO		CH3
3

R CH CH R +CO2 +NaOH +H2

CH3 CH3

б) декарбоксилирование солей карбоновых кислот (см. алканы)

CH3-CH		O		NaOH
	2	C
				200-3000C
		ONa

CH3-CH3 + Na2CO3

в) пиролиз солей Са и Ва

(см. кетоны)

O

O

R

R

300o

C

O

Ca

O

C

O

R

C

R

CaCO3

2) Реакции с разрывом связи С-ОН идут с образованием функциональных производных

кислот: -галогенангидридов - ангидридов -сложных эфиров - амидов