- •[До змісту] [Наступне] вступ
- •[До змісту] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Навчальна програма
- •Тематичний план дисципліни «Охорона праці» для студентів спеціальності 6.1401.01 «Готельно-ресторанна справа»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] зміст дисципліни за темами
- •Тема 1. Вступ. Законодавча та нормативна база України про охорону праці
- •Тема 2. Державне управління охороною праці та організація охорони праці на виробництві
- •Тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Тема 4. Державний нагляд і громадський контроль за охороною праці
- •Тема 5. Розслідування та облік нещасних випадків, професійних захворювань та аварій. Аналіз, прогнозування, профілактика травматизму та професійної захворюваності на виробництві
- •Тема 6. Умови праці на виробництві, їхня класифікація і нормування
- •Тема 7. Виробничі шкідливості, методи захисту від їхнього негативного впливу
- •Тема 8. Основи техніки безпеки
- •Тема 9. Основи пожежної безпеки
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] методичні рекомендації до вивчення дисципліни
- •Тема 1. Вступ. Законодавча та нормативна база україни про охорону праці
- •Основні принципи державної політики з охорони праці
- •Навчальне заняття Тема 1. Закон України «Про охорону праці»
- •Навчальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 2. Державне управління охороною праці та організація охорони праці на виробництві
- •Повноваження об’єднань підприємств у галузі охорони праці
- •Шкала одноразової допомоги
- •Розмір зменшення одноразової допомоги
- •Завдання 9
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Основні характеристики інструктажів працівників з питань охорони праці
- •Навчальне заняття Тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Практична робота та методичні поради до її виконання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 4. Державний нагляд і громадський контроль за охороною праці
- •Р ис. 7. Дії комісії при «звичайному» розслідуванні
- •Страхові тарифи
- •Навчальне заняття Тема 5. Розслідування нещасних випадків професійних захворювань та аварій на виробництві
- •Практична робота та методичні поради до її виконання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 6. Умови праці на виробництві, їхня класифікація і нормування
- •Групи факторів
- •Умови праці
- •Вплив умов праці
- •Критерії оцінки елементів умов праці
- •Приклад призначення доплат за умови праці
- •Навчальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Тема 7. Виробничі шкідливості, методи захисту від їхнього
- •Негативного впливу
- •Шкідливі виробничі фактори
- •Класифікація робіт за ступенем важкості
- •Класи небезпеки шкідливих речовин
- •Гдк шкідливих газів, пари та пилу
- •Навчальні заняття
- •Завдання 6
- •Умови праці в готельно-ресторанних комплексах
- •А) для крильчастого; б) для чашкового
- •Результати визначення вологості повітря
- •Пружність водяної пари, в г/м3 при різній температурі
- •Коефіцієнт швидкості повітря (α)
- •Коефіцієнт світлового клімату (m)
- •Значення коефіцієнта сонячності клімату для іv та V поясів світлового клімату
- •Вимоги до рівня природного освітленняц
- •Опис стенду
- •Освітленість на робочому місці залежно від потужності ламп розжарювання
- •Освітленість від лампи розжарення потужністю____Вт на робочому місці залежно від напруги в мережі
- •Освітленість на робочому місці залежно від джерела світла, яке використовується
- •Норми освітленості для основних функціональних приміщень адміністративних споруд
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 8.Основи техніки безпеки
- •Навчальне заняття Тема 8. Дослідження ураження електричним струмом
- •Характер дії електричного струму при проходженні через тіло людини по шляху рука-рука або рука-нога
- •Варіанти практичного завдання
- •Зміст роботи
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 9. Основи пожежної небезпеки
- •Класифікація пожеж
- •Способи гасіння пожеж Фізичні способи
- •Xімічний спосіб
- •ᄃРис. 20. Загальна схема комплексу заходів та засобів для забезпечення пожежної безпеки об’єкта
- •Навчальні заняття
- •Технічні характеристики переносних і пересувних вогнегасників
- •Водопінні Порошкові Вуглекислотні
- •Рекомендації щодо оснащення приміщень переносними вогнегасниками
- •Рекомендації щодо оснащення приміщень пересувними вогнегасниками
- •Витрати води на внутрішнє пожежогасіння
- •Витрати води на зовнішнє пожежогасіння через гідранти
- •Порядок виконання роботи
- •Вихідні дані для визначення типу та розрахунків необхідної кількості вогнегасників
- •Вихідні дані для розрахунків витрат води на зовнішнє та внутрішнє пожежогасіння
- •Практичне заняття
- •1. Загальні принципи надання першої медичної допомоги
- •Медикаменти і засоби для надання першої медичної допомоги
- •Надання першої допомоги при термічних травмах
- •Надання першої допомоги при особливих видах травм і отруєннях
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] індивідуальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Карта самостійної роботи студента
- •(Срс) при вивченні дисципліни «Охорона праці» для спеціальності 6.1401.01 «Готельно-ресторанна справа»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •Поточний модульний контроль знань студентів
- •Розподіл балів поетапного контролю знань студентів (спеціальність 6.1401.01)
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] підсумкове оцінювання знань студентів
- •Бали збігів відповідей студента і еталонних відповідей при пмр (заочна форма навчання)
- •Шкала нарахування підсумкових балів
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Організація та проведення підсумкового семестрового контролю
- •Знань з дисципліни
- •Тестові завдання
- •Ключі до тестів з дисципліни «Охорона праці»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Перелік теоретичних питань, що охоплює зміст робочої програми курсу
- •Модуль і
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Додатки
- •Додаток а
- •Програма вступного інструктажу
- •Орієнтовний перелік питань вступного інструктажу для працівників
- •Додаток б
- •Журнал реєстрації вступного інструктажу з питань охорони праці
- •Додаток в Орієнтовний перелік питань первинного інструктажу для працівників
- •Додаток г
- •Журнал реєстрації інструктажів з питань охорони праці
- •Додаток д
- •1.7. Контроль за дотриманням вимог цього Положення здійснюють органи управління освітою за підпорядкуванням, органи державного нагляду за охороною праці, представники галузевої профспілки.
- •Додаток е
- •Додаток ж
- •Додаток з
- •Додаток і Журнал
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
Варіанти практичного завдання
№ з/п |
Варіант включення людини в мережу |
Напруга мережі, В |
Характеристика підлоги, покриття, її опір, Ом (rоп) |
Стан взуття, матеріал підошви |
Опір взуття, Ом, (rов) |
Опір тіла людини, Ом (rтл) |
Опір ізоляції, Ом (rіз) |
Опір заземлення нейтралі, Ом (Rо) |
1 |
Однофазне, трипровідна мережа з ізольованою нейтраллю |
380 |
Струмопровідна, 0 |
Вологе |
0 |
1 000 |
7 000 |
– |
2 |
Однофазне, трипровідна мережа з ізольованою нейтраллю |
380 |
Струмопровідна, поверхня – лінолеум, 1 500 000 |
Сухе, підошва гумова |
500 000 |
1 000 |
7 000 |
– |
3 |
Однофазне, чотирипровідна мережа з глухозаземленою нейтраллю |
380 |
Струмопровідна, залізобетонна, 0 |
Вологе |
0 |
1 000 |
– |
4 |
4 |
Однофазне, чотирипровідна мережа з глухозаземленою нейтраллю |
380 |
Суха, паркетна 300 000 |
Сухе, гумове |
500 000 |
1 000 |
– |
4 |
5 |
Двофазне, мережа трифазна |
380 |
Струмопровідна |
Вологе |
0 |
1000 |
– |
– |
6 |
Двофазне, мережа трифазна |
380 |
Суха, дошки дерев’яні, 300 000 |
Сухе, гумове |
500 000 |
1 000 |
– |
– |
Приклад розрахунку
Визначити силу струму, що проходить через людину при однофазному в включенні в трифазну чотирипровідну електричну мережу напругою U= 380 В із заземленою нейтраллю. Людина знаходиться на сухій дерев’яній підлозі rоп = 400 000 Ом, взуття струмопровідне сухе – rвз= 60 0000 Ом, опір тіла людини rтл – 1 000 Ом.
У цьому випадку сила струму у тілі людини складатиме:
Висновок. Струм, що проходить через тіло людини, є безпечним, оскільки він не перевищує невідпускного порогового значення.
Оформлення звіту про проведену роботу
Звіт повинен мати: назву роботи, мету, коротку характеристику процесу роботи, накреслені схеми включення людини в електричну мережу, розрахунки величини електричного струму, що протікає через тіло людини.
Робота 2. Вивчення правил надання першої медичної допомоги при ураженні електричним струмом
Порядок виконання роботи
Перша медична допомога – це комплекс простих термінових дій, спрямованих на збереження здоров’я і життя потерпілого.
Своєчасно подана та правильно проведена перша допомога не лише рятує життя потерпілому, а й забезпечує подальше успішне лікування, запобігає розвиткові ускладнень.
Пошкодження організму, спричинені протіканням через нього електричного струму, електричною дугою або блискавкою, називається електричною травмою. Електричні травми умовно поділяються на два види: місцеві електротравми, коли виникає місцеве ушкодження організму, і загальні електротравми, так звані електричні удари, коли існує загроза ураження всього організму через порушення нормальної діяльності життєво важливих органів (головний мозок, серце, легені). Серед місцевих електротравм найчастіше зустрічаються поверхневі ушкодження шкіри, м’яких тканин, зв’язок, кісток.
Загальні електричні травми (електричні удари) залежно від наслідків ураження організму поділяють на чотири ступені:
І – судомне скорочення м’язів, що супроводжується болем, але без втрати свідомості;:
II – судомне скорочення м’язів із втратою свідомості та зупинкою дихання;
III – втрата свідомості та порушення серцевої діяльності;
IV – клінічна смерть.
Електричний удар, навіть якщо він не смертельний, може призвести до значного розладу організму, який виявиться одразу після удару або через декілька годин, днів і навіть місяців.
При наданні першої медичної допомоги треба діяти правильно, швидко, продумано, в такій послідовності:
-
- усунути вплив на людину небезпечного фактора (звільнити від дії електричного струму);
-
- оцінити стан потерпілого, визначити характер і тяжкість травми;
-
- визначити послідовність заходів для рятування потерпілого;
-
- виконати необхідні дії для рятування потерпілого в порядку терміновості;
-
- викликати швидку медичну допомогу або організувати доставку потерпілого до медичного закладу;
-
- підтримувати основні життєві функції потерпілого до прибуття швидкої медичної допомоги.
Щоб звільнити потерпілого від дії електричного струму, необхідно швидко вимкнути електрообладнання, до якого дотикається потерпілий. Якщо вимкнення неможливе, то звільнити його від дії електричного струму можна іншими способами. При цьому людина, яка надає допомогу, повинна звернути увагу на напругу, під яку потрапив потерпілий і дотримуватись правил безпеки, щоб самому не потрапити під дію електричного струму.
Потерпілого можна звільнити від дії електричного струму, відтягнувши його від джерела струму або відкинувши від нього дріт, якщо він його торкається.
У разі напруги до 1 000 В дріт від людини можна відкинути сухою палицею або дошкою або перерубати його сокирою із сухою дерев’яною ручкою. Відтягнути потерпілого від джерела струму можна руками, використовуючи діелектричні рукавички або накинувши на руки сухий одяг. Краще стати при цьому на дошку, одяг або іншу неструмопровідну підстилку (рис. 18).
У разі напруги понад 1 000 В для звільнення потерпілого треба використовувати лише ізолюючу штангу або ізолюючі кліщі, одягнувши діелектричні рукавички і взувши діелектричні боти (рис. 19).
Звільнивши потерпілого від дії електричного струму, необхідно швидко визначити вид електротравм і ступінь ушкодження. Залежно від цього і слід надавати першу медичної допомогу.
Рис. 18. Способи звільнення потерпілого від дії електричного струму
а) звільнення потерпілого, який знаходиться на висоті; б) знеструмлення щита;
в) звільнення вручну; г) звільнення за допомогою дерев’яної палиці; д) перерубати електричний дріт; е) відтягнути потерпілого.
Рис. 19. Ізолюючі засоби захисту від уражень електричним струмом 1 – ізолюючі рукоятки; 2 – діелектричні рукавиці;
3 – ізолюючі кліщі; 4 – діелектричні боти; 5 – ізолююча підставка; 6 – діелектричний килимок; 7 – діелектричні калоші