- •Оглавление
- •Введение
- •1. Теоретическая часть
- •1.1. Общая экономическая характеристика эффективности деятельности предприятия: прибыль, рентабельность
- •1.2. Экономические факторы, влияющие на показатель рентабельности
- •I. Рассмотрим основные направления повышения суммы прибыли.
- •II. Рассмотрим основные направления повышения эффективности использования основных фондов предприятия.
- •III. Рассмотрим основные направления повышения эффективности использования оборотных средств предприятия.
- •1.3. Специфика формирования прибыли и рентабельности в сельском хозяйстве
- •Выводы по теоретической части
- •2. Аналитическая часть
- •2.1. Общая характеристика деятельности ооо «Светлое поле»
- •2.2. Анализ производства и реализации продукции
- •2.3. Анализ качества и конкурентоспособности продукции (услуг) ооо «Светлое поле»
- •2.4. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей
- •2.5. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально-технического снабжения
- •2.6. Анализ структуры управления производством
- •2.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и используемой системы оплаты труда
- •2.8. Анализ затрат на производство и реализацию продукции
- •2.9. Анализ прибыли и рентабельности (финансового состояния)
- •2.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны
- •Выводы по аналитической части
- •3. Технологическая часть
- •3.1. Содержание коров
- •3.2. Кормопроизводство, кормоприготовление, кормление и поение крупного рогатого скота
- •3.2.1. Кормление коров
- •3.2.2. Способы заготовки и хранения кормов. Подготовка кормов к скармливанию
- •3.2.3. Тип и структура рационов для коров, режим кормления
- •3.3. Доение коров
- •4. Охрана труда и техника безопасности
- •4.1. Охрана труда работников ооо «Светлое поле»
- •4.2. Техника пожарной безопасности в ооо «Светлое поле»
- •5. Проектная часть
- •5.1. Мероприятие по снижению потерь от брака
- •5.2. Мероприятие по повышению эффективности реализации молока
- •5.3. Мероприятие по расширению услуг по забою животных
- •5.4. Оценка эффективности проекта мероприятий по повышению рентабельности ооо «Светлое поле»
- •Выводы по проектной части
- •Заключение
- •Список литературы
-
2.8. Анализ затрат на производство и реализацию продукции
Основной задачей этого раздела является выявление резервов снижения затрат, а также систематизация исходных данных для проведения плановых расчетов в проектной части. Поэтому обязательной составляющей является анализ структуры и динамики затрат, а также выявление доли переменных затрат. Кроме этого, для отдельных тем и направлений рекомендуется также провести анализ удельных затрат (на рубль реализованной продукции), анализ себестоимости отдельных видов продукции, более детально рассмотреть структуру и динамики материальных, трудовых, накладных затрат.
Анализ структуры и динамики затрат проведен на основе таблицы 8.1.
Исходя из данных таблицы 8.1., можно отметить, что в 2009 году произошло увеличение всех статей расходов, что обусловлено, с одной стороны, ростом объемов выпуска продукции и оказываемых услуг ООО «Светлое поле», который был продемонстрирован в более ранних разделах анализа деятельности предприятия, с другой стороны – рядом иных рыночных факторов.
Так, наибольшее увеличение расходов можно отметить по статье топливо и энергия, что обусловлено ростом цен на энергоносители.
Также произошло увеличение расходов на оплату труда, что связано с повышением расценок на сдельную работу основных и вспомогательных рабочих, а также увеличением заработной платы специалистам и управленческим работникам, что также было отмечено выше.
Негативным моментом является значительный рост расходов на управление и организацию производства (на 16,08% в 2009 году в сравнении с ростом на 5,94% по затратам основного производства и на 6,04% - вспомогательного производства). За счет этого постоянные расходы ООО «Светлое поле» увеличились более значительно в сравнении с переменными (на 12,81% и 6,21% соответственно).
Таблица 8.1.
Анализ затрат на производство и реализацию продукции ООО «Светлое поле» за 2008-2009 гг.
№ |
Элемент затрат |
2008 |
2009 |
изменение |
|||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1 |
Затраты основного производства, в т.ч. |
19823,53 |
65,94 |
21002,00 |
64,49 |
1178,47 |
105,94 |
2 |
Сырье и материалы |
6050,23 |
20,13 |
6452,23 |
19,81 |
402,00 |
106,64 |
3 |
Вспомогательные материалы |
907,53 |
3,02 |
967,83 |
2,97 |
60,30 |
106,64 |
4 |
Транспортные расходы |
208,73 |
0,69 |
222,60 |
0,68 |
13,87 |
106,64 |
5 |
Топливо, энергия |
1745,54 |
5,81 |
1956,12 |
6,01 |
210,58 |
112,06 |
6 |
Ремонт и обслуживание ОС |
952,92 |
3,17 |
984,08 |
3,02 |
31,16 |
103,27 |
7 |
Амортизация |
1270,56 |
4,23 |
1312,11 |
4,03 |
41,55 |
103,27 |
8 |
Заработная плата основных производственных рабочих |
5992,50 |
19,93 |
6283,20 |
19,29 |
290,70 |
104,85 |
9 |
Отчисления с заработной платы (ЕСН) |
1558,05 |
5,18 |
1633,63 |
5,02 |
75,58 |
104,85 |
10 |
Услуги сторонних организаций |
1137,46 |
3,78 |
1190,19 |
3,65 |
52,73 |
104,64 |
11 |
Общепроизводственные расходы |
3158,78 |
10,51 |
3349,64 |
10,28 |
190,86 |
106,04 |
12 |
Сырье и материалы |
605,02 |
2,01 |
645,22 |
1,98 |
40,20 |
106,64 |
13 |
Вспомогательные материалы |
90,75 |
0,30 |
96,78 |
0,30 |
6,03 |
106,64 |
14 |
Транспортные расходы |
20,87 |
0,07 |
22,26 |
0,07 |
1,39 |
106,64 |
15 |
Топливо, энергия |
174,55 |
0,58 |
195,61 |
0,60 |
21,06 |
112,06 |
16 |
Ремонт и обслуживание ОС |
176,67 |
0,59 |
190,83 |
0,59 |
14,16 |
108,01 |
17 |
Амортизация |
235,56 |
0,78 |
254,44 |
0,78 |
18,88 |
108,01 |
18 |
Заработная плата вспомогательных производственных рабочих |
1057,50 |
3,52 |
1108,80 |
3,40 |
51,30 |
104,85 |
19 |
Отчисления с заработной платы (ЕСН) |
274,95 |
0,91 |
288,29 |
0,89 |
13,34 |
104,85 |
20 |
Услуги сторонних организаций |
522,90 |
1,74 |
547,41 |
1,68 |
24,51 |
104,69 |
21 |
Организация производства и управление |
7078,44 |
23,55 |
8216,67 |
25,23 |
1138,22 |
116,08 |
22 |
Материалы |
82,14 |
0,27 |
95,22 |
0,29 |
13,08 |
115,92 |
23 |
Командировочные расходы |
656,12 |
2,18 |
812,56 |
2,49 |
156,44 |
123,84 |
24 |
Топливо, энергия |
1156,85 |
3,85 |
1395,16 |
4,28 |
238,31 |
120,60 |
25 |
Ремонт и обслуживание ОС |
117,08 |
0,39 |
119,39 |
0,37 |
2,30 |
101,97 |
26 |
Амортизация |
156,11 |
0,52 |
159,18 |
0,49 |
3,07 |
101,97 |
27 |
Заработная плата руководства, ИТР и специалистов |
3540,00 |
11,78 |
4026,00 |
12,36 |
486,00 |
113,73 |
28 |
Отчисления с заработной платы (ЕСН) |
920,40 |
3,06 |
1046,76 |
3,21 |
126,36 |
113,73 |
29 |
Услуги сторонних организаций |
449,74 |
1,50 |
562,40 |
1,73 |
112,66 |
125,05 |
30 |
Производственная себестоимость, в т.ч. |
30060,75 |
100,00 |
32568,31 |
100,00 |
2507,55 |
108,34 |
31 |
Постоянные расходы |
9714,15 |
32,32 |
10958,13 |
33,65 |
1243,98 |
112,81 |
32 |
Переменные расходы |
20346,60 |
67,68 |
21610,18 |
66,35 |
1263,58 |
106,21 |