Заключение.
Эта тема имеет огромное значение для человека и общества в целом, так как, например, дождевая вода лишь на первый взгляд кажется чистой, не содержащей примесей. На самом деле в ней растворено немало веществ, например углекислый газ из атмосферы. Поэтому дождевая вода является слабым раствором угольной кислоты. После летней грозы в ней оказывается ещё и азотная кислота, которая получается из оксидов азота, образующихся при горении воздуха вокруг плазменного шнура молнии, при работе реактивных двигателей самолётов, ракет и под воздействием солнечной радиации. Немало кислот содержится и в нашей пище – фруктах, овощах, молочных продуктах, соусах, приправах, лекарствах. Ежедневно они поставляют в наш организм целый «букет» кислот: яблочную, щавелевую, уксусную, лимонную, аскорбиновую, винную, молочную, масляную. Синильная кислота, которая считается сильнейшим ядом, знакома каждому, кто разбивал косточки слив и вишен и лакомился их ядрышками. Вообще кислоты играют важную роль кислот в человеческом организме: например, аскорбиновая – поставщик витамина С. Аминокислоты образуют множество белков, а из них, в свою очередь, строятся все ткани нашего организма. Соляная кислота – сильнейший бактерицид, под действием которого большинство бактерий, попавших в желудок, погибают. Как видим, наше самочувствие в значительной степени связано с деятельностью кислот в организме.
Я считаю, что данная тема реферата очень важна для нашего современного общества, так как каждый образованный человек должен знать, какие компоненты содержатся в пище, в каких областях производства применяют те или иные кислоты, какова их роль в природе. Я не сомневаюсь, что эта тема не потеряет актуальности еще длительное время. Поэтому изучение свойств кислот имеет большое значение в познании химии, а также для развития научного мировоззрения.
Список литературы.
-
Химия: Справочное издание/ под ред. В. Шретер, К.-Х, Лаутеншлегер, Х. Бибрак и др.: Пер. с нем. – М.: Химия, 1989.– 648 с.
-
Габриелян О. С. Химия. 11 класс. Профильный уровень. М., Дрофа, 2008г. - 224 с.
-
http://www.hemi.nsu.ru/ucheb183.htm
-
Геворкян А. А. Обобщенная теория кислот и оснований. Новое воззрение на реакционную способность атомов и молекул. - Гитутюн, 2006 г. - 158 с.
-
http://www.sev-chem.narod.ru/spravochnik/teoriya/acid.htm
-
http://www.himhelp.ru/section25/section24/section128/
-
Аналитическая химия. Учебник для сред. спец. учеб. заведении/С. К. Пискарева, К. М. Барашков, К. М. Ольшанова — 2-е изд., перераб. и доп.— М.: Высш. шк., 1994.— 384 с.
