1.2 Технология возделывания

Повсеместное получение высоких и устойчивых урожаев яровой пшеницы связано с применением комплексов агротехнических приёмов, соответствующих её биологическим особенностям и обеспечивающих оптимальные условия для роста и развития (Г.С. Посыпанов, 1997г.).

Большое значение при этом имеет использование наиболее ценных районированных сортов.

Яровую пшеницу размещают по плодородным почвам после пропашных, озимых, зернобобовых культур, многолетних трав, на целинных и залежных землях, по обороту пласта, чистым парам (Васин В.Г. и др., 2003г.). Особенно многолетние травы первого года пользования. После трав второго года пользования урожай пшеницы снижается на 3…5 ц с га (из-за недостатка влаги в почве). Из зерновых лучшие предшественники яровой пшеницы – озимые, особенно удобренные, худшие – фуражные культуры. От правильного размещения яровой пшеницы по предшественникам зависит получение высоких и устойчивых урожаев.

Основную обработку почвы проводят с учетом принятой системы в севообороте, предшественника, зсоренности посевов и влагообеспеченности почвы (Васин В.Г. и др., 2003г.).

Основная цель обработки почвы под яровую пшеницу заключается в том, чтобы создать благоприятные условия для их прорастания и развития и обеспечить оптимальный воздушно - водный и питательный режим в почве. Поэтому все мероприятия должны быть направлены на выполнение всех необходимых требований.

Так, например, обработка почвы под яровую пшеницу после уборки пропашных включает осеннюю основную обработку почвы. В регионах с достаточной влагой почву обрабатывают лемешным плугом, причем глубину вспашки изменяют в зависимости от условий. В более засушливых регионах целесообразно применять формы бесплужной обработки почвы.

Предпосевная обработка почвы весной направлена выравнивание поверхности поля, рыхление, уменьшение потери влаги из почвы.

Обработка почвы под яровую пшеницу после зерновых начинается с подъема жнивья и последующей обработки частичного пара. При более засушливых условиях применяют и бесплужную обработку почвы, что связано с экономией влаги. При соответствующих условиях можно провести и прямой посев без рыхления почвы (Пруцков Ф.М., 1977).

Важным приемом для повышения урожайности и улучшения качества зерна является применение минеральных удобрений. Важно вносить удобрения правильными дозами и в оптимальные сроки (Васин В.Г. и др., 2003г.).

Фосфорные и калийные удобрения лучше всего вносить под основную обработку почвы с осени, как исключение, под предпосевную культивацию преимущественно локальным способом. При посеве в рядки необходимо вносить фосфорные или комплексные удобрения (в состав которых входит фосфор) из расчета 15-20 к.г. действующего вещества на гектар.

Азотные удобрения вносят в почву осенью (70%) или весной до посева. Необходимость подкормки, сроки и нормы их применения устанавливают по результатам растительной диагностики. Ее целесообразнее всего проводить в фазе колошения-налива зерна (65 кг мочевины на гектар). Содержание клейковины в зерне в таких случаях может увеличиться от 0,5 до 3,0, а иногда и более, процентов (Васин В.Г. и др., 2003г.).

Для получения высокого урожая яровой пшеницы большое значение имеет посев высококачесвенными семенами районированных сортов. Хорошими считаются те семена, которые имеют крупное выровненное здоровое зерно, с высокой энергией прорастания и сортовой чистотой. Поэтому семена перед посевом тщательно очищают от примесей сорняков и отсортировывают по крупности.

Важное значение имеет не только крупность семян, но и более высокий их удельный вес, что свидетельствует о полноценности химического состава семян и зрелости.

На посев необходимо использовать инкрустированные семена с высокими сортовыми и посевными качествами, высших репродукций.

До посева семена протравливают. Против твердой головни применяют сухое протравливание, против пыльной – термохимическое.

Всхожесть семян должна быть не ниже 95%, чистота не ниже 99%. С учетом фитосанитарного состояния семян при инкрустации использовать рекомендованные протравители и необходимые микроэлементы с учетом обеспеченности ими почв, ЖУСС и другие препараты. Нормы расхода ЖУСС 3 л/т (Васин В.Г. и др., 2003г.).

Районирование сортов яровой пшеницы, как и всех других сельскохозяйственных культур, проводится на основании данных государственного сортоиспытания. Районированные сорта яровых культур должны обладать рядом положительных качеств. К таким качествам относятся: высокая урожайность, приспособленность к местным условиям, качество зерна, устойчивость к неблагоприятным условиям в период развития, к болезням и вредителям, к полегаемости соломы и осыпаемости зерна, а также скороспелость, пригодность к механизированной уборке и др.

К районированию допускается только такой сорт, который значительно превосходит распространенные в данной местности сорта по урожайности, качеству продукции и другим важным показателям (Васин В.Г., Васин А.В. и др, 2001).

Краткая характеристика сортов яровой пшеницы:

Пшеница мягкая яровая:

Волгоуральская. Патентообладатель: Самарский НИИСХ им. Н.М. Тулайкова. Разновидность – альбидум. Масса 1000 зерен 27-37 г. Сорт степного типа, среднеспелый (продолжительность вегетационного периода 79-85 дней, количество дней до колошения 43-46), высокостебельный (95-110см), засухоустойчивый, устойчив к осыпанию, среднейстойчив к полеганию. Устойчив к поражению бурой ржавчиной. По качеству клейковины и хлебопекарным качествам сорт относится к группе сильных пшениц-улучшителей. Содержание белка в зерне 14,5-16%, сырой клейковины 32-36%, общая хлебопекарная оценка 4,0-4,6 балла.

Кинельская 60. Выведен в Поволжском НИИ селекции и семеноводства. Разновидность эритроспермум. Масса 1000 семян 34-41г. Содержание белка и клейковины высокое 13,6-19%.Пшеница ценная. Среднеспелый сорт. Засухо,- и жаростойкость средняя. Сорт обладает полевой устойчивостью к поражению бурой ржавчиной, слабо восприимчив к пыльной. Устойчив к осыпанию.

Пшеница твердая яровая:

Безенчукская 200. Выведен в Самарском НИИСХ им. Н.М. Тулайкова. Разновидность гордеиформе. Масса 1000 семян 38-42г. Среднеспелый, вегетационный период73-86 дней. Среднеустойчив к полеганию и засухе. Макаронные качества вполне удовлетворительные и хорошие. Устойчив к пыльной головне. Умеренно восприимчив к бурой ржавчине, сильно восприимчив к септориозу (Васин В.Г. и др., 2003г.; Васин В.Г., Васин А.В., 2005г.).

Сеют яровую пшеницу в ранние и сжатые сроки. При запаздывании с посевом на 1 день урожайность снижается на 0,5…0,7 ц/га. При ранних посевах увеличивается содержание в зерне клейковины (на 1,2…2,2%), улучшается стекловидность и натура (Васин В.Г. и др., 2003г.).

Норму высева устанавливают с учетом создания оптимального стеблестоя к уборке дифференцированно в зависимости от почвенно–климатических условий зоны, сорта, уровня питания, срока посева и других агроприемов. Оптимальные нормы высева различных сортов мягкой пшеницы на удобренных фронтах находятся в пределах 4,5…5,0 млн. всхожих семян на гектар, без удобрения – 4,0…4,5 млн.

Оптимальная глубина заделки семян на черноземах и более легких почвах – 5…6 см. После посева необходимо поле прикатать (Васин В.Г. и др., 2003г.).

Для уничтожения проростков сорняков и разрушения корки через 4…5 дней после посева применяют довсходовое боронование.

Защита посевов от вредителей также проводится с учетом экономического порога вредоносности с применением инсектицидов.

Обработка гербицидами должна проводиться на сильно засоренных посевах и полях с учетом преобладающей группы сорняков в период всходов – кущения.

В целях ускорения созревания зерна пшеницы в прохладную и неустойчивую погоду в фазу восковой спелости возможно проведение сеникации – опрыскивание посевов 20…30% раствором аммиачной селитры из расчета 100 л/га. Сеникация улучшает отток пластических веществ в зерно и ускоряет созревание пшеницы на 5…6 дней.

Заключительным этапом в борьбе за урожай является уборка его без потерь, в сжатые сроки, с наименьшими затратами труда, с сохранением высокого качества зерна. Для этого нужно правильно выбрать срок и способ уборки урожая и организованно её провести. На уборке хлебов, как известно, применяют два способа: раздельный и прямое комбайнирование (Шевченко С.Н., 2002).

Раздельную уборку начинают в конце восковой спелости (при влажности зерна 22…27%) и валки обмолачивают вслед за подсыханием – в сухую погоду через 2..3 дня. При перележке пшеницы в валках снижаются технологические качества зерна.

Прямым комбайнированием пшеницу убирают при влажности зерна в пределах 17%, при равномерном созревании зерна, чистых от сорняков посевах или при невысоком стеблестое и неустойчивой погоде (Васин В.Г. и др., 2003г.).

Раздельный способ уборки яровой пшеницы стал в настоящее время основным. В связи с этим очень важно знать оптимальные сроки скашивания яровой пшеницы.