- •Управление производством в малом и среднем бизнесе
- •Содержание
- •1. Исходные ресурсы.
- •2. Заказы, полученные от клиентов.
- •3. Виды на будущее (ожидания).
- •1.2. Основные типы производства.
- •1.3. Производственный процесс и производственный цикл.
- •1.4. Принципы и методы организации производства.
- •1.5. Цели и функции управления производством
- •2.2. Как выбрать местоположение предприятия.
- •2.3. Как рационально разместить подразделения предприятия.
- •2. Коэффициент использования площади земельного участка.
- •2.4. Как правильно подобрать производственные помещения.
- •2.5. Как правильно подобрать производственное оборудование.
- •2.6. Технологическая подготовка производства.
- •3.2. Техническое обслуживание производства.
- •3.2.1 Инструментальное хозяйство предприятия.
- •3.2.2 Ремонтное хозяйство предприятия.
- •3.2.3 Энергетическое хозяйство предприятия.
- •3.3. Транспортно-складское обслуживание производства.
- •4.2. Как правильно рассчитать производственные мощности.
- •4.3. Как разработать план-график производства.
- •4.4. Как обеспечить производство необходимыми ресурсами.
- •4.5. Как контролировать выполнение производственной программы.
- •4.6. Анализ объема производства и реализации продукции.
- •4.7. Анализ использования основных производственных фондов предприятия.
- •5.2. Как выбрать политику поставок.
- •5.3. Зачем создают запасы.
- •5.4. Типы и функции запасов.
- •5.5. Подходы к управлению наличными запасами.
- •5.6. Анализ использования материальных ресурсов.
- •6.2. Эффективное использование и учет потерь рабочего времени.
- •6.3. Мотивация производственного персонала.
- •6.4. Анализ использования трудовых ресурсов.
- •7.2. Жизненный цикл производственного товара.
- •7.3. Как формируется себестоимость и цена продукции.
- •7.4. Анализ себестоимости продукции.
- •8.2. Что такое "риск невостребованности продукции".
- •8.3. Как управлять рисками.
- •9.2. Самоконтроль: достаточно ли Вам имеющихся в наличии площадей.
- •9.3. Рекомендации и примеры: особенности частных случаев формирования производственной программы.
- •1. Формирование 1-го варианта производственной программы.
- •2. Формирование 2-го варианта производственной программы.
- •3. Сравнение полученных результатов.
- •9.4. Примеры: выбор оптимального варианта политики поставок по критерию минимизации затрат.
- •1. Политика "партия за партией".
- •2. Политика "экономически оптимальной партии заказа".
- •9.5. Примеры: анализ материалоемкости продукции.
- •9.6. Рекомендации и пример: построение кривой жизненного цикла продукции.
- •9.7. Итоговый анализ: как оценить Ваши производственные возможности.
Управление производством в малом и среднем бизнесе
Учебное Пособие
Содержание
-
Общие подходы к управлению производством
-
Стратегия организации производства
-
Обслуживание производства
-
Производственная программа
-
Планирование материальных ресурсов
-
Планирование трудовых ресурсов
-
Планирование результатов производства
-
Экономические и производственные риски
-
Приложения
Процессы производства предъявляют наиболее жесткие требования к предпринимателям, избравшим производственную деятельность в качестве своего основного бизнеса. Поэтому многие из небольших производственных фирм испытывают значительные трудности в процессе становления и развития. Независимо от того, управляете ли Вы собственным производством или работаете в качестве наемного менеджера, вероятно, Вы регулярно сталкиваетесь с различными производственными проблемами. От того, как Вы будете их решать, в конечном итоге зависит само существование Вашего бизнеса. Уверенность в себе и организаторские качества управляющего производством должны подкрепляться последовательной стратегией, которая поможет Вам победить конкурентов и обеспечить последовательный рост Вашего производства.
Если «производственная тематика» Вам близка, скорее всего, Вы уже поняли, что производственный бизнес – это тяжелый труд, который помимо профессиональных качеств постоянно требует от Вас тщательного анализа ситуации, умения принимать оперативные решения, значительных временных и финансовых ресурсов, энергии, проницательности, умения работать с поставщиками и клиентами в условиях постоянного роста конкуренции. Чтобы успешно вести производственный бизнес, Вам просто необходимо иметь необходимые знания и навыки, которые позволят Вам преодолеть возникающие трудности. И какова бы ни была конкретная сфера Вашей производственной деятельности, без знаний в области организации и управления производством Вам не обойтись.
Мы надеемся, что материалы модуля «Управление производством в малом и среднем бизнесе» помогут Вам:
Оценивать важность управления процессами производства в рамках своего бизнеса;
Лучше ориентироваться в вопросах организации собственного производства;
Грамотно решать проблемы обслуживания производства;
Разбираться в вопросах оптимизации загрузки производственных мощностей и разработки производственной программы;
Научиться планировать материальные, трудовые ресурсы и результаты производства;
Познакомиться с основными методами управления производственными рисками;
Понимать проблемы, возникающие из-за несоответствия между задачами бизнеса и возможностями производства.
Общие подходы к управлению производством
Что такое производство
Основные типы производства
Производственный процесс и производственный цикл
Принципы и методы организации производства
Цели и функции управления производством
"Управлять - значит вести предприятие к цели"
Анри Файоль
Что такое производство
Изучая процесс производства, необходимо понимать, что:
|
Что представляет собой производство с точки зрения предпринимателей?
Для ответа на этот вопрос было опрошено несколько десятков владельцев небольших производственных предприятий, и на вопрос "Что Вы понимаете под производством?" были получены примерно следующие ответы:
Производство:
-
это - процесс переработки или преобразования;
-
предназначено для изготовления товаров или продуктов;
-
предполагает наличие профессиональных знаний и умений,
-
требует сложного сочетания решений, действий и умений;
-
является основной задачей управления;
-
представляет основную область для инвестиций в бизнесе;
-
отвечает за большую часть подбора кадров;
-
основное средство удовлетворения запросов потребителя;
-
являет собой решающий фактор прибыльности и роста.
Этот перечень, конечно же, не является исчерпывающим, но утверждения достаточно типичны и свойственны любым производственным видам бизнеса.
Так что же такое «производство»?
Используя простую модель «ресурс-продукт», производство можно определить как процесс переработки, в котором к ресурсу добавляется стоимость производства продукта, нужного предполагаемым потребителям.
Возможно, это наиболее упрощенное определение, но оно дает практическое понимание сути производства и служит основой экономической модели изготовления продукции. Далее подробнее исследуем то, что подразумевается под процессами переработки, ресурсами, и готовой продукцией.
Как выглядит схема процесса производства?
Один из основных аспектов производства - преобразование ресурсов, которые приобретает предприятие, в товары, которые затем с успехом продаются потребителям. Это предполагает, что Ваши клиенты считают Ваши товары более ценными по сравнению с конкурирующими товарами. Поэтому можно рассматривать производство как процесс переработки, который добавляет ценность.
Схематически этот процесс можно представить следующим образом:
Задача предприятия состоит в том, чтобы воспринять "на входе" факторы производства (затраты), переработать их и "на выходе" выдать готовую продукцию (результат). Это и называется производственной деятельностью.
Что такое "ресурсы на входе"?
С точки зрения производства "ресурсы на входе" можно разделить на три категории: