- •1. Каково происхождение слюны.
- •2. Какие ф-ты содерж в слюне. Каково их происхождение.
- •3.Как измен кол-во и хим состав слюны при кариесе и парадонтите.
- •4. Хим состав эмали зуба
- •5. Какова интенсивность обменных процессов в отдельных тканях зуба.
- •6. Почему пульпа хар-ся, как ткань с высоким содержанием ферментов. Каково значение этого явления?
- •2. Хим состав слюны
- •3. Какие ферменты углеводного обмена содерж в слюне и их происхождение.
- •4. Хим состав дентина
- •5. Какие особ-ти обменных процессов характерны для эмали зуба.
- •6. Какие ферменты содерж в пульпе зуба
- •1.Чем обусловлены защитные ф-ции слюны
- •2.Каковы физ-хим св-ва слюны
- •3.Как измен кол-во и хим состав слюны при кариесе и парадонтите.
- •4.Каков хим состав цемента зуба.
- •5.Особ-ти обменных процессов в пульпе зуба
- •6.Какова скорость обновления фосфора в тканях зуба (дентин, эмаль) по сравнению с трубчатыми костями.
- •1.Какова р-ция слюны? От чего зависит колебания рН слюны?
- •2.Минерал состав слюны
- •3.Какие ферменты содерж в слюне и каково их происхождение.
- •1. Лдг2. Лизоцим3. Хондроитинсульфатаза4. Липаза5. Альдолаза6. Пероксидазы7. Различные протеиназы, в том числе коллагеназа
- •4.Состав пульпы
- •5.Как осущ. Обменные процессы в пульпе.
- •6.Какова интенсивность обменных процессов в твердых тканях зуба.
- •2.Какие белки содерж в слюне и их происхождение.
- •3.Каков минеральный состав слюны.
- •4.Какое строение минерал компонентов эмали. Виды апатитов.
- •5.Каковы особенности обменных процессов в пульпе зуба.
- •6.Как измен содержание микроэлементов эмали при кариесе.
- •1.Перечислить осн ф-ции слюны.
- •2.Отличия хим состава смешанной слюны от слюны в слюнных протоках.
- •3.Гингивальная жидкость.
- •4.Зубной камень. Состав, влияние на ткани пародонта.
- •5.Охарактеризовать ионный обмен элементов зуба.
- •6.Мягкий зубной налет. Хим состав, роль.
3.Как измен кол-во и хим состав слюны при кариесе и парадонтите.
Содержание Са в слюне 4 - 8 мг/100 мл. Приблизительно в 2 раза ниже, чем в сыворотке крови. Больше половины Са 55-60% находится в слюне в ионизированном состоянии, остальной Са связан с белками слюны. С возрастом содержание Ca в слюне повышается, в комбинации с некоторыми органическими компонентами слюны Са (его избыток) может откладываться на зубах, образуя зубной камень который играет особую роль в развитии заболеваний пародонта
Поверхностное натяжение слюны 15-26 Н. При кариесе отмечается увеличение поверхностного натяжения слюны в связи с относительным нарастанием в ней муцинов.
При кариесе концентрация Na в слюне снижается, а вот Cl повышается. При ношении металлических коронок в слюне обнаруживаются ионы серебра, титана, никеля, свинца и др. в виде хлоридов, бикарбонатов, фосфатов и сульфатов.
4. Хим состав эмали зуба
Органические вещ-ва эмали (1,6%) представлены в основном белками. Кроме них в эмали содерж. липиды, углеводы, лактат, цитрат и свободные аминокислоты. Белки органического матрикса эмали по аминокислотному составу преимущественно относятся к кератиноподобным белкам, но в отличие от кератина они богаты серином, в основном в виде серин-фосфата и имеют небольшой молекулярный вес. Коллаген в эмали обнаружен в виде следов.
Сравнительно недавно в структуре эмали доказано наличие гликопротеидов, также небольшое кол-во Са-связывающего белка (гаммакарбоксиглутаматный белок), этот белок с достаточно высокой емкостью и склонностью к агрегации до тетрамеров в нейтральной среде. Содержание белка в эмали сост. 1,3%.
Углеводный состав эмали и дентина представлен в основном гликогеном. Из углеводных компонентов в эмали обнаружили глюкозу, маннозу, ксилозу. Обычно они связаны с белками, т. е. входят в состав гликопротеидов эмали, частично в свободном виде. В поверхности эмали содержится в 10 раз больше углеводов, чем в глубоких слоях – это говорит о том, что приток идет за счет ротовой жидкости. Гликопротеиды играют существенную роль и особенно в дентине, где их больше в динамической устойчивости твердых тканей зуба, поскольку именно гликопротеиды осущ. химическую связь с белками, углеводами, минеральными компонентами твердых тканей зуба – все это имеет значение в реминерализации.
Липиды эмали (0,2%) также участвуют в процессах минерализации и реминерализации. Считают, что реминерализация эмали, в том числе при кариесе, возможна только при сохранившейся структуре органического матрикса.
Среди хим. компонентов эмали и дентина в сравнительно большом кол-ве обнаружен цитрат. В эмали его примерно 0,1 % в дентине – 0,9%. Обнаружен лактат. Оба принимают участие в процессах минерализации.
5. Какова интенсивность обменных процессов в отдельных тканях зуба.
6. Почему пульпа хар-ся, как ткань с высоким содержанием ферментов. Каково значение этого явления?
Пульпа зуба богата ферментами с достаточно высокой активностью, что так же свидетельствует об интенсивном метаболизме данной ткани. Доказано, что углеводный обмен протекает здесь со значительной интенсивностью. В пульпе обнаружены практически все ферменты углеводного обмена (альдолаза, ЛДГ, гексокиназа, амилаза, фосфорилаза). Обнаружены здесь дыхательные ферменты, ферменты цикла Кребса, различные формы эстераз, щелочная и кислая фосфатазы, здесь найдена глюкозо-6-фосфатаза (гликоген который здесь расщепляется, может в виде глюкозы поступать в дентинную жидкость). Обнаружена АТФ-аза, аминопептидаза, трансферазы АлАт и АсАт, холиностераза и др. ферменты.
Обнаруженный комплекс ферментов позволяет характеризовать пульпу как ткань с высокой метаболической активностью, чти и обуславливает высокий уровень трофики, реактивности и защитные механизмы данной ткани зуба. Об этом свидетельствует, например повышение активности многих ферментов пульпы при кариесе, пульпитах и др. патологических состояниях. При среднем и глубоком кариесе в пульпе повышается содержание гликогена.
в-2
1. Ф-ции слюны в пищеварении
Функции смешанной слюны:
1.пищеварительная2.минерализующая 3.очищающая4.защитная5.бактерицидная 6.иммунная7.ормональная и др.
Слюна участвует в начальном этапе пищеварения, смачивая и размягчая пищу. Растворяя химические вещества пищи и воздействуя на них некоторыми ферментами (амилазой). Минерализующая ф-ция слюны состоит в том, что слюна явл. поставщиком минеральных веществ и микроэлементов для эмали зубов. При насыщении слюны ионами Са и Р происходит их постоянная диффузия из полости рта в эмаль зуба, что обеспечивает созревание эмали. Эти же механизмы препятствуют выходу минеральных веществ из эмали зуба, т.е. деминерализацию. Минерализующая ф-ция слюны обеспечивает восстановление химического состава эмали зуба после её частичного повреждения и при целом ряде заболеваний.