Ротовая (произвольная)

Глоточная (непроизвольная, быстрая)

Пищеводная (непроизвольная, медленная)

11

12

13

-

-

-

Клетки:

главные (пепсиноген → пепсин) обкладочные (HCl) добавочные (слизь)

14

Пепсин

Гастриксин

Липаза (расщепление жиров незначительно, т.к. отсутствует процесс эмульгирования)

Соляная кислота

Слизь

Внутренний фактор Кастла (Касла) – активирует витамин В12

15

16

17

1. Сложно-рефлекторная («мозговая»):

-безусловные рефлексы (например, при попадании пищи в ротовую полость),

-условные рефлексы (при виде, запахе пищи).

2.Желудочная (при попадании пищи в желудок).

3.Кишечная (при переходе химуса из желудка в двенадцатиперстную кишку → желудочная секреция уменьшается).

18

«Мнимое кормление» «Изолированный желудочек»

19

20

21

22