- •ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего и профессионального образования
- •Содержание
- •Под пищеварением понимают совокупность процессов, обеспечивающих механическое измельчение и химическое расщепление пищевых веществ
- •Определяется вкус, температура пищи.
- •Слюнные железы
- •1.Вода (около 99 % общего состава слюны). Обеспечивает смачивания и растворения компонентов пищи
- •Ротовая (произвольная)
- •Пепсин
- •1. Сложно-рефлекторная («мозговая»):
- •«Мнимое кормление» «Изолированный желудочек»
- •Перистальтика (волны сжатий и расширений) – продвижение химуса к толстой кишке
- •Состав желчи
- •Полостное Пристеночное (мембранное) Внутриклеточное
- •Ротовая полость (лекарственные препараты: валидол, нитроглицерин)
- •Регуляция пищеварения и пищевого
- •Регуляция пищеварения и пищевого поведения
- •Регуляция пищеварения и пищевого поведения
- •Схема механизма голода и насыщения
- •Нервные центры: продолговатый мозг (центры жевания, сосания, глотания), гипоталамус (центры жажды, голода, насыщения),
Регуляция пищеварения и пищевого
поведения
Интрамуральные ганглии пищеварительного канала, регулирующие местные рефлексы
33
Регуляция пищеварения и пищевого поведения
Красный цвет – симпатические центры и нервы Черный цвет –
парасимпатические центры и нервы Пм – продолговатый мозг См – спинной мозг
Гл – ганглии Ж – желудок
34
Регуляция пищеварения и пищевого поведения
а — участки, раздражение которых вызывает гиперфагию и ожирение; б — участки, раздражение которых вызывает отказ от пищи и истощение
35
Схема механизма голода и насыщения
36
Нервные центры: продолговатый мозг (центры жевания, сосания, глотания), гипоталамус (центры жажды, голода, насыщения), кора больших полушарий, лимбическая система (эмоции, мотивация, память).
Вегетативная нервная система (симпатический, парасимпатический, метасимпатический отделы).
Гуморальная регуляция (адреналин, норадреналин, ацетилхолин, гастрин, секретин, холецистокинин (панкреозимин), ВИП-гормон и др.)
37
38