Влияние температуры на рост бактерий
Температурные границы и оптимальные температуры роста прокариот
I. Психрофилы: 1 – облигатные; 2 – факультативные. II. Мезофилы. III. Термофилы: 3 – термотолерантные; 4 – факультативные; 5 – облигатные; 6 – экстремальные. Жирной линией выделены оптимальные температуры роста.
Температурные оптимумы роста бактерий
Границы и и оптимальные зоны роста прокариот в зависимости от рН
1 – нейтрофилы; 2,3 – кислотоустойчивые и щелочеустойчивые прокариоты соответственно; 4 – ацидофилы; 5 – алкалофилы; А и Б – облигатные и факультативные формы соответственно.
Бактерии – продуценты важнейших продуктов
Бактерии |
Субстрат, источник |
Продукты |
|
углерода |
|
|
Аэробные бактерии |
|
Acetobacter aceti |
Этанол, уксусная |
Уксусная кислота |
|
кислота |
|
Gluconobacter oxydans |
1. Глицерин |
1. Диоксиацетон |
|
2. D-сорбит |
2. L-сорбоза |
Corynebacterium glutamicum |
Сахароза (меласса) |
L-глутаминовая кислота |
|
|
L-лизин |
Streptomyces griseus |
Глюкоза, соевая мука |
Стрептомицин |
Streptomyces aureofciencs |
Сахароза |
Тетрациклин |
Bacillus subtilis |
Крахмал или |
Амилолитические |
|
кукурузная мука |
ферменты |
Xanthomonas campestris |
Меласса, гидролизаты |
Экзополисахарид |
|
крахмала |
ксантан |
Micobacterium globiform |
Глюкоза |
Биотрансформация |
|
|
гидрокортизона в |
|
|
преднизолон |
Alcaligenes eutrophus |
Диоксид углерода |
Поли-3-гидроксибутират, |
|
|
биоразлагаемый |
|
|
полимер |
Zoogloea rumigera, нитчатые бактерии, |
Органические вещества |
Биологическая очистка |
тионовые бактерии, псевдомонады |
|
сточных вод |
Бактерии – продуценты важнейших продуктов
Бактерии |
Субстрат, источник |
Продукты |
|
углерода |
|
Факультативные анаэробные бактерии |
||
Lactobacillus bulgaricus |
Сахароза |
L-молочная кислота |
|
(меласса), |
|
|
гидролизаты |
|
|
крахмала |
|
Генномодифицированные |
Глюкоза |
Инсулин |
штаммы Escherichia coli |
|
Соматотропин и другие белки |
Propionbacterium freudenreichii |
Гидролизаты |
Витамин В12 |
Propionbacterium shermanii |
казеина, |
|
|
пептоны |
|
|
Анаэробные бактерии |
|
Clostridium acetobuthylicum |
Меласса, |
Ацетон, бутанол |
|
гидролизаты |
|
|
крахмала, |
|
|
мука |
|
Methanococcus, Methanosarcina, |
Низшие жирные |
Биогаз (метан+диоксид углерода) |
Methanobacterium |
кислоты |
|
ЭУКАРИОТЫ
Внутреннее строение эукариотической клетки животного (А) и растения (Б)
1 - ядро, содержащее хроматин и ядрышко, 2 - плазматическая мембрана, 3 - плотная клеточная оболочка, 4 - плазмодесмы, 5 - гранулярная эндоплазматическая сеть (с прикрепленными к ней "эукариотическими" рибосомами), 6 - гладкая (агранулярная) эндоплазматическая сеть, 7 - пиноцитозные вакуоли, 8 - аппарат Гольджи, 9 - лизосомы, 10 - включения жира, 11 - центриоль и микротрубочки, 12 - митохондрии, 13 - полирибосомы, 14 - вакуоли, 15 - хлоропласты.
Строение типичной клетки животного
1. Ядрышко 2. Ядро 3. Рибосома 4. Везикула
5. Шероховатый эндоплазматический ретикулум
6. Аппарат Гольджи 7. Клеточная стенка
8. Гладкий эндоплазматический ретикулум
9. Митохондрия 10. Вакуоль 11. Гиалоплазма
12. Лизосома 13. Центросома (Центриоль)
Эндоплазматический ретикулум состоит из разветвлённой сети трубочек и карманов, окружённых мембраной. Функции – синтез и транспорт белков, липидов и др. Основной функцией ядрышка является синтез рибосом.
Митохондрии – важнейшие органеллы, в которых осуществляется окисление органических веществ до диоксида углерода и воды и аккумулирование выделяющейся энергии в виде АТФ.
Аппарат Гольджи (комплекс Гольджи) — мембранная структура эукариотической клетки, органелла, в основном предназначенная для выведения веществ, синтезированных в эндоплазматическом ретикулуме.
Строение эукариотической клетки
Компартментализация – выраженное подразделение цитоплазмы на множество обособленных пространств
