МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ЛЬВІВСЬКИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ І ТУРИЗМУ

Павлишин М.Л.

Рудавська М.В.

ЕСТЕТИКА ТА ДИЗАЙН

ТОВАРІВ НАРОДНОГО СПОЖИВАННЯ

НАВЧАЛЬНО-МЕТОДИЧНИЙ ПОСІБНИК

для самостійної та наукової роботи, виконання практичних робіт студентами денної та заочної форм навчання ОКР «Бакалавр»

напряму підготовки 6.030510«Товарознавство і торговельне підприємництво»

ЛЬВІВ

2010

Розмноження і розповсюдження без офіційного дозволу ЛІЕТ заборонено!

АВТОРИ: к.т.н., доц. Павлишин М.Л.

ас. Рудавська М.В.

Рецензент: Доманцевич Н.І., д.т.н., професор, зав. кафедри товарознавства непродовольчих товарів Львівської комерційної академії

Відповідальний за випуск: доц. Павлишин М.Л. завідувач кафедри товарознавства та експертизи товарів ЛІЕТ

Розглянуто і схвалено до друку кафедрою товарознавства та експертизи товарів ЛІЕТ

Протокол №2 від 14.09.2010 року

Павлишин М.Л., Рудавська М.В.

Естетика та дизайн товарів народного споживання. Навчально-методичний посібник для самостійної та наукової роботи, виконання практичних робіт студентами денної та заочної форм навчання ОКР «Бакалавр» напряму підготовки «Товарознавство і торговельне підприємництво» / М.Л.Павлишин, М.В.Рудавська. – Львів: ЛІЕТ, 2010. – 40 с.

© Павлишин М.Л.,

Рудавська М.В.

2010

ЗМІСТ

стор.

1. Структура курсу “Естетика та дизайн товарів народного споживання” 4

2. Мета й завдання дисципліни 5

3. Завдання лабораторно-практичних робіт 6

Завдання 1. МЕТОДОЛОГІЧНА ОСНОВА ЕСТЕТИКИ ТОВАРІВ НАРОДНОГО СПОЖИВАННЯ 6

Завдання 2. РОЗВИТОК ХУДОЖНІХ СТИЛІВ 7

Завдання 3. РОЗВИТОК МОДИ 9

Завдання 4. СИСТЕМА ХУДОЖНЬОГО КОНСТРУЮВАННЯ ТОВАРІВ (ДИЗАЙН) 11

Завдання 5.ЕЛЕМЕНТИ, ЯКІ ФОРМУЮТЬ ЕСТЕТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ТОВАРІВ 15

5.1. ВПЛИВ ФОРМИ НА ЕСТЕТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ТОВАРІВ 15

5.2. ВПЛИВ КОЛЬОРУ НА ЕСТЕТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ТОВАРІВ 17

Завдання 6. КОМПОЗИЦІЯ ТОВАРІВ 24

Завдання 7. ОЦІНКА ЕСТЕТИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТОВАРІВ 28

НАУКОВА РОБОТА 33

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНИХ ДЖЕРЕЛ 34

ДОДАТОК 35

1. Структура курсу “Естетика та дизайн товарів народного споживання”

(спец. «Управління товарними системами і мерчандайзинг»)

№ з/п	Назва розділів і тем	Кількість годин
		всього	лекції	практичні заняття	СРС
1	2	3	4	5	6
РОЗДІЛ 1. ОСНОВИ ЕСТЕТИКИ		20	8	6	6
1.	Методологічна основа естетики товарів народного споживання	6	2	2	2
2.	Розвиток художніх стилів та моди	14	6	4	2
РОЗДІЛ 2. ЕСТЕТИКА ТОВАРІВ НАРОДНОГО СПОЖИВАННЯ		34	14	10	10
3.	Система художнього конструювання товарів (дизайн)	6	2	2	6
4.	Елементи, які формують естетичні властивості товарів	12	4	4	2
5.	Композиція товарів	8	4	2	2
6.	Естетичні властивості товарів	4	2	-	1
7.	Оцінка естетичних властивостей товарів	4	2	2	1
Всього		54	22	16	16

2. Мета й завдання дисципліни

Мета: формування професійних знань з мерчандайзингу та в галузі дизайну, покажчиків формоутворюючих і гармонізуючи засобів композицій, аналізу та оцінки естетичних властивостей.

Предмет: закономірності та методологічні основи формування та оцінки естетичних властивостей товарів.

Завданнями навчальної дисципліни є: вивчення основних понять, факторів, що формують естетичні властивості товарів, характеру та порядку проведення дизайнерських робіт.

У результаті вивчення дисципліни студенти повинні знати:

• загальні естетичні категорії та їх роль у процесі формування естетичних властивостей товарів;

• основні художні стилі світової культури та їх вплив на формування естетичних властивостей товарів;

• функції моди та її значення для розвитку суспільства;

• порядок проведення дизайнерських робіт та їх вплив на визначення потреб споживачів;

• дизайн упаковки та його вплив на вибір споживачів;

• формоутворювальні фактори;

• психофізіологічні характеристики кольору;

• естетичні властивості окремих груп товарів;

• оцінювання естетичних властивостей товарів із застосуванням методик ID.

У результаті виконання практичних занять студенти повинні вміти:

• розуміти місце та роль загальних та спеціальних категорій у формуванні естетичних властивостей товарів;

• визначити місце і роль художніх стилів світової культури у формуванні естетичних властивостей товарів;

• розуміти взаємозв’язок стилю і моди, його вплив на естетичні властивості;

• визначити вплив дизайнерської основи на створення конкурентної продукції;

• підбирати сучасний дизайн упаковки окремих груп продовольчих і непродовольчих товарів;

• визначати вплив кольору на розташування й викладку товарів у торговельному залі;

• оцінювати естетичні властивості товарів, використовуючи різні методики.