Содержание

Введение 3

Раздел 1. Обзор литературы 4

1.1. Виды побочного лесного пользования, их значение в экономике отрасли 4

1.2 Пути совершенствования заготовки недревесной продукции леса с учетом сохранения продуктивности лесных экосистем 6

Раздел 2. Характеристика природных условий и лесного фонда лесничества 8

2.1 Местоположение и структура лесничества 8

Климат 9

Рельеф и почвы 10

Гидрография и гидрологические условия 11

Характеристика лесного фонда 12

Раздел 3. Характеристика лесного фонда и побочное пользование в лесничестве 18

3.1 Краткое описание видов недревесной продукции леса, произрастающих в лесах лесничества 18

3.2 Современное состояние заготовки недревесной продукции в лесничестве 18

Раздел 4. Проект мероприятий по использованию запасов брусники в лесном фонде 21

Оценка запасов брусники 21

Проект мероприятий по заготовке брусники 21

Лесоводственное и технико-экономическое обоснование проекта 21

Способы заготовки, правила сбора, хранения и транспортировки недревесного сырья 23

Раздел 5. Безопасность и экологичность проектируемых мероприятий 24

Выводы и предложения производству 26

Список литературы 27

Приложение 28

Введение

В настоящее время лес рассматривается не только как поставщик древесины. Он даёт много других недревесных ресурсов, разнообразных и ценных продуктов, которые называются побочными пользованиями леса.

К побочным лесным пользованиям относятся: сенокошение, пастьба скота, размещение ульев и пасек, заготовка древесных соков и сбор дикорастущих плодов и ягод, грибов, лекарственных растений, технического сырья, пищевого сырья, мха, лесной подстилки, камыша, рогоза, куги и другие виды лесных ресурсов.

Перспективным направлением развития лесничеств является сбор дикорастущих ягод. Данный вид побочного пользования принесёт прибыль лесничеству и повысит побочный заработок местного населения.

Далеко не в каждом предприятии лесной фонд богат ягодными ресурсами, их необходимо сохранять, поэтому необходимо соблюдать нормы и правила сбора для неистощительного пользования лесных экосистем.

Цель курсовой работы: разработать проект заготовки брусники на территории Бобровского лесокомбината, приобрести знания по пользованию данными ресурсами.

Задачи курсовой работы:

1. Изучить имеющуюся научную литературу и написать литературный обзор по заготовке дикорастущих ягод на территории России и её регионов.

2. Изучить и описать виды не древесной продукции леса, заготавливаемые на территории Бобровского лесокомбината.

Составить проект мероприятий по заготовке брусники на территории Бобровского лесокомбината.

Рассчитать экономическую эффективность и потребность в ресурсах и материалах.

Раздел 1. Обзор литературы

1.1Виды побочного лесного пользования, их значение в экономике отрасли.

На территории России заготавливаются лекарственные травы, пищевое и техническое сырьё и другие ресурсы.

Грибы и ягоды издавна заготавливаются населением. Они содержат легкоусвояемые сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, много микроэлементов, витаминов, минеральных, биологически активных и тонизирующих веществ, повышающих иммунную систему человека и обладающих иммуностимулирующими и лечебно-функциональными свойствами. [2]

Леса Российской Федерации располагают большими ресурсами лесных плодов и ягод. По данным Г.И.Воробьева (1982), на территории бывшего СССР в ГЛФ .площади клюквенкиков составляли 1,5 млн га, брусничников 1,1 млн, черничников - 500 тыс. га и т.д., а всего под ягодниками было занято 5,5 млн га [4].

На территории России средний ежегодный эксплуатационный урожай дикорастущих грибов составляет 2,2 млн.т., брусники - 1,5, черники - 1,3, клюквы - 1,1, голубики - 0,5, морошки - 0,23, малины - 0,12 млн.т. [1]

Также в России собирается шиповник, земляника, рябина, черёмуха, калина, костяника и др.

Фактический объём сбора дикорастущих плодов и ягод относительно небольшой. Он составляет по разным оценкам 2,5% от биологического урожая, хотя по отдельным регионам может быть значительно выше [6].

Папоротник-орляк (пищевое сырьё) на Дальнем Востоке и в Сибири пользуется популярностью как пищевой продукт. Из него делаются салаты и др. В пищу употребляются молодые побеги (вайи) в солёном или маринованном виде. Из корневищ орляка получают богатую клетчаткой муку. [7]

Заготовка лекарственных растений имеет большое значение для получения из них ценных лекарств. Около 40% лекарственных средств получают из растительного сырья, которым служат цветы, плоды, листья, побеги, корни, почки и т.д. Очень ценными растениями являются маралий корень, женьшень, облепиха, шиповник, валериана, брусника, малина, зверобой, цветы липы, пастушья сумка и др. [4]

Заготовка грибов. В лесах нашей страны произрастает около 200 видов съедобных грибов, их биологический урожай составляет около 3 млн. т, однако население собирает в основном 10-15 видов, не более 0,5% от общего объема возможного для заготовки. К общеизвестным съедобным грибам относится: белый гриб, подберезовик, подосиновик, груздь настоящий, масленок зернистый и лиственничный, рыжик, волнушка, лисичка, опенок осенний, белянка, сыроежка, сморчок, строчок, шампиньон луговой, козляки и валуи.

Кедр - однодомное раздельнополое растение. Плодоносить начинает в насаждениях в 70-100 летнем возрасте, а на открытых участках с 40-50 лет, стабильные высокие урожаи приходятся на 140-180 лет; с 300-320 лет общая урожайность кедровника начинает снижаться. В целом же кедровые насаждения плодоносят более 200 лет. Урожайность во многом зависит от условий местопроизрастания, возраста и индивидуальных особенностей деревьев; средний показатель составляет на Урале от 20 до 80 кг, а в Сибири - до 200 кг с 1 га.

При подсочке и осмолоподсочке хвойных пород добываются, ценные в техническом плане пнёвый осмол и живица. При подсочке лиственных пород добывается древесный сок, богатый полезными веществами. С 1га спелого берёзового древостоя за сезон можно собрать 20-30 т сока.

Кроме выше перечисленных ресурсов на территории РФ проводится сенокошение, пастьба скота, добыча пихтового масла, хвойно-витаминной муки, добыча мёда при помощи домашних пчёл и др.