- •І. Загальні положення
- •II. Загальні вимоги до написання курсової роботи
- •III. Послідовність виконання курсової роботи
- •3.2. Опрацювання літературних джерел і складання плану курсової роботи
- •IV. Структура та зміст курсової роботи
- •Основні елементи ідентифікації перевізника
- •Основні елементи ідентифікації засобів розміщення
- •Основні елементи ідентифікації Meet-компанії
- •V. Вимоги до оформлення курсової роботи
- •VI. Підготовка курсової роботи до захисту
- •VII. Критерії оцінювання курсової роботи
- •Шкали оцінювання курсової роботи
- •Пояснювальна записка
- •Технологічна карта туристської подорожі за маршрутом
- •1. Основні показники маршруту:
- •Термін подорожі (дн./ночівель) – _______________________________________
- •Адреса туристського підприємства, з якого починається подорож: _____
- •3. Короткий опис подорожі (повторюється в інформаційному листку до туристської путівки)
- •Інформаційний листок до путівки туристської подорожі
- •1. Обов’язкова інформація
- •2. Приблизний перелік додаткової інформації
- •Графік завантаження
- •Приклад оформлення розрахунку вартості туру
- •Додаток н
- •Список рекомендованих джерел
Список рекомендованих джерел
Закон України «Про внесення змін до Закону України «Про туризм 3679-VI ( 3679-17 ) // Голос України. – 2011 серпень – № 142.
ГОСТ 28681.1–95. Межгосударственный стандарт. Туристско–экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских ycлyг // Правове регулювання туристичної діяльності в Україні: Збірн. норм.– правов. актів / Під заг. ред. проф. В.К. Федорченка. – К.: Юрінком Інтер, 2002.
ГОСТ 28681.2–95. Межгосударственный стандарт. Туристско–экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования // Правове регулювання туристичної діяльності в Україні: Збірн. норм.–правов. актів / Під заг. ред. проф. В.К. Федорченка. – К.: Юрінком Інтер, 2002.
ГОСТ 28681.3–95. Межгосударственный стандарт. Туристско–экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов // Правове регулювання туристичної діяльності в Україні: Збірн. норм.–правов. актів / Під заг. ред. проф. В.К. Федорченка. – К.: Юрінком Інтер, 2002.
ГОСТ 28681.4–95 Межгосударственный стандарт. Туристско–экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц // Правове регулювання туристичної діяльності в Україні: Збірн. норм.–правов, актів / Під заг. ред. проф. В.К. Федорченка. – К.: Юрінком Інтер, 2002.
ГОСТ 30335–95 Межгосударственный стандарт. Услуги населению. Термины и определения // Уніфіковані технологи готельних послуг: Навч. посіб. / За ред. проф. В.К. Федорченко; Л.Г. Лук’янова, Т.Т. Дорошенко, І.М. Мініч. – К.: Вища шк., 2001.
Державний стандарт України ДСТУ4269:2003. Послуги туристичні. Класифікація готелів. Загальні вимоги. Дата введення 01.07.2004 р.
Державний стандарт України ДСТУ 4268:2003 «Постуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги». Дата введення – липень 2004 року.
Державний стандарт України ДСТУ4527:2006. Засоби розміщення. Терміни та визначення. Дата введення 01.10.2006 р.
Про затвердження Правил користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг: Наказ Держтурадміністрації України від 16.03.2004 № 19.
Національні стандарти України «Заклади ресторанного господарства. Класифікація». ДСТУ 4281:2004. – К.: Держспоживстандарт України. –2004.
ГОСТ 30390-95. Общественное питание. Кулинарная продукция реализуемая населению. Общие технические условия. Издание официальное. Принят: Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 8 от 12.10.95 г.). Введен в действие в качестве государственного стандарта Украины приказом Госстандарта Украины от 31.10.97 г. № 658. Введ. 01.07.98. – К., 1998. –22 с.
ГОСТ 30523-97. Услуги общественного питания. Общие требования. Издание официальное. Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации 23-26 апреля 1997 г. (протокол № 11): Приказом Госстандарта Украины от 27.11.97 № 705. Введ. 01.07.98.–К., 1998.–20 с.
ГОСТ 30524–97. Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу. Издание официальное. Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации 23-26 апреля 1997 г. (протокол № 11). Введен в действие в качестве государственного стандарта Украины приказом Госстандарта Украины от 27.11.97 № 705. Введ. 01.07.98. – К., 1998. – 16 с.
ДСТУ ISO 9004-2-96. Державний стандарт України. Управління якістю та елементи системи якості. Частина II. Настанови щодо послуг // Послуги в Україні. Нормативні документи: Довідник / За заг. ред. В.Л. Іванова.–Львів: НІЦ «Леонорм» 1999. – С. 275–294.
Правила обов’язкової сертифікації послуг харчування. Затверджено наказом Держстандарту України від 27 січня 1999р. № 37. Зареєстровано в Міністерстві Юстиції України 15 квітня 1999 р. за № 235/3528.//3бірник нормативних документів. Туризм в Україні, випуск 2. 1999.–С.243–264.
Правила обов’язкової сертифікації харчових продуктів. Затверджено наказом Державного комітету України по стандартизації, метрології та сертифікації 2.06.1997 № 322. // Торговельна діяльність в Україні.
Правила продажу продовольчих товарів. Затверджено наказом Міністерства зовнішніх економічних зв’язків України від 28 грудня 1994 року № 237. //Торговельна діяльність в Україні. Бюлетень законодавства і юридичної практики України. – 2002. № 11 – С. 231–256 с.
Правила работы заведений (предприятий) общественного питания. Приказ Министерства экономики и по вопросам европейской интеграции Украины от 24 июля 2002 года № 219. Зарегистрированы в Министерстве Юстиции Украины 20 августа 2002 г. за № 680/696.
Порядок організації виїзду дітей за кордон на відпочинок та оздоровлення // Туристична діяльність в Україні: Нормативно-правове регулювання / Роїна О.М. (2-е вид., змін. та доп.). – К.: КНТ, 2006. – 464 с.
Порядок взаємодії з питань забезпечення перевезення організованих груп дітей на оздоровлення в табори відпочинку та інші оздоровчі заклади, а також проведення туристичних та екскурсійних подорожей (поїздок) // Туристична діяльність в Україні: Нормативно-правове регулювання / Роїна О.М. (2-е вид., змін. та доп.). – К.: КНТ, 2006. – 464 с.
Правила проведення туристських подорожей з учнівською і студентською молоддю України // Туристична діяльність в Україні: Нормативно-правове регулювання / Роїна О.М. (2-е вид., змін. та доп.). – К.: КНТ, 2006. – 464 с.
Правила в’ізду іноземців та осіб без громадянства в Україну, їх виїзду з України і транзитного проїзду через її територію // Туристична діяльність в Україні: Нормативно-правове регулювання / Роїна О.М. (2-е вид., змін. та доп.). – К.: КНТ, 2006. – 464 с.
Ліцензійні умови провадження господарської діяльності з організації іноземного, внутрішнього, зарубіжного туризму, екскурсійної діяльності // Туристична діяльність в Україні: Нормативно-правове регулювання / Роїна О.М. (2-е вид., змін. та доп.). – К.: КНТ, 2006. – 464 с.
Про затвердження порядку оформлення ваучера на надання туристичних послуг та його використання (Із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства культури і туризму N 179 ( z0528-06 ) від 17.04.2006 р.)
Про внесення змiн до Правил надання послуг пасажирського автомобiльного транспорту // ПОСТАНОВА КАБIНЕТУ МIНIСТРIВ УКРАЇНИ 24366/2003 вiд 29 сiчня 2003 p. № 141
Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие для вузов. – М.: Аспект Пресс, 2001. – 464 с.
Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: Оснащение, евроремонт, эксплуатация: Учеб. пособие. – Киев: Дакор, Киев: Виар-Р, 2003. – 334 с.
Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: Проблемы, перспективы, сертификация: Учеб. пособие. – Киев: ВИРА-Р, 2001. – 208 с.
Биржаков М. Б. Введение в туризм. – СПб.: «Издательский дом Герда», 2002. – 320 с.
Вавилова Е.В. Основы международного туризма: Учебное пособие. – М.: Гардарики, 2005. – 160 с.
Воскресенский В.Ю. Международный туризм: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 230500 «Социально-культурный сервис и туризм», 012500 «География», 061100 «Менеджмент организации», 060800 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» / В.Ю. Воскресенский. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 255 с.
Гонтаржевська Л.І. Ринок туристичних послуг в Україні: Навчальний посібник. – Донецьк: Східний видавничий дім, 2008. – 180 с.
Ефремова М.В. Основы технологии туристического бизнеса: Учеб. пособие –М.: ОСЬ-89, 2001. – 192 с.
Зорин И.В. Энциклопедия туризма: Справ. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 368 с.
Ильина Е.Н. и др. Основы туристской деятельности. – М.: Советсткий спорт, 2000. – 200 с.
Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. - М.: ФиС, 2002. – 256 с.: ил.
Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: ФиС, 2002. – 320 с.
Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. – М.: Юнити, 2007. – 1045 с.
Кусков А.С. Основы туризма: Учебник. – М.: КНОРУС, 2008. – 400 с.
Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие.– Томск: изд-во ТПУ, 2005. – 152 с.
Любіцева О.О. Методика розробки турів. Навч. посібник. – К.: «Альт прес», 2003. – 104 с.
Мальська М.П. Туристичне країнознавство. Європа: навч. посіб. [для студентів вищ. навч. закл.] / М.П. Сальська, М.З. Гамкало, О.Ю. Бордун. – К.: ЦУЛ, 2009. – 224 с.
Мальська М.П., Худо В.В, Цибух В.І. Основи туристичного бізнесу: Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2004. – 272 с.
Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме. – М.: «Финансы и статистика», 2003. – 144 с.
Масляк П.О. Рекреаційна географія: навч. посіб. / П.О. Масляк. –К.: Знання, 2008. – 343 с.
Менеджмент туризма. Туризм как вид / Под ред. В.А. Квартальнова. – М.: ФиС, 2001. – 288 с.
Методичні рекомендації, теоретичні та практичні завдання до виконання контрольних робіт та підготовки до іспиту з модулю «Технологія галузі» для студентів спеціальності 7.050201 «Менеджмент організацій» Київського університету туризму, економіки і права (КУТЕП). – К.: В-во КУТЕП, 2002. – 157с.
Организация туризма: Учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. Под. общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое знание, 2003. – 632 с.
Організація туризму: підручник / І.М. Писаревський, С.О. Погасій, М.М. Поколодна та ін.; за ред. І.М. Писаревського. – Х.: ХНАМГ, 2008. – 541 с.
Осипова О.Я. Транспортное обслуживание туристов: учебю пособ. – М.: Академия, 2006. – 384 с.
Пилипук Н.Н. Транспортное обслуживание в туризме: учебно-методический комплекс. – Мн., 2009. – 336 с.
Правове регулювання туристської діяльності: Навчальний посібник (для студентів, які навчаються за напрямом підготовки 0504 «Туризм»). / Автор: Т.А.Коляда. – Харків: ХНАМГ, 2008. – 182 с.
Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва. Навчальний посібник. – К.: ЦУЛ, – 2007. – 300 с.
Рутинський М.Й. Географія туризму України: навчально-методичний посібник. – К. : Центр навчальної літератури, 2004. – 160 с.
Самойленко А.А. География туризма: Учеб. пособие. – 3-е изд. – Ростов н/Д.: Феникс; Краснодар: Неоглори, 2008. – 359 с.
Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: Учебное пособие / А.Б. Косолапов. – М.: КНОРУС, 2008. – 288 с.
Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. посіб. / За ред. проф. В.К. Федорченко; Л.Г. Лук’янова, Т.Т. Дорошенко, І.М. Мініч. – К.: Вища шк., 2001. – 237с.
Уокер Д. Введение в гостеприимство (перевод с англ.). – М.: Издательство объединения «ЮНИТИ», 1999. – 463 с.
Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг: Учеб. пособ. – М.: ИКЦ «МарТ», 2006. – 448 с.
Федорченко В.К., Дворова Т.А. Історія туризму в Україні: Навч. посіб. / Передм. В.А. Смолія. – К.: Вища школа, 2002. – 195 с.: іл.
Федорченко В.К., Мініч І.М. Туристський словник-довідник. – К.: Дніпро, 2000. – 160 с.
Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2002. – 320 с.
Чудновский А.Д. Гостиничный и туристский бизнес. – М.: Экмос, 1998. – 352 с.
Перелік сайтів в мережі Internet
http://www.mintrans.gov.ua/ – Офіційний сайт Міністерства інфраструктури України
http://www.mintrans.gov.ua/uk/category/relax.html – Державне агентство України з туризму та курортів
http://www.greentour.com.ua – Спілка сприяння сільського зеленого туризму Україні
http:// www.ruraltourism.com.ua – Зелений туризм (сільський відпочинок в Україні)
http:// www.all-kurort.kiev.ua – Санаторно-курортний комплекс України
http:// www.atour.com.ua – Активний туризм в Україні
http:// www.сonference-service.com.ua – діловий туризм в Україні
http:// www.heritage.com.ua – Історико-культурна спадщина України: пам’ятники історії, мистецтво, архітектура. Портал Науково-дослідного інституту пам’ятко-охоронних досліджень)
http:// www.ukrmuseum.org.ua – Музейний простір України
http:// www.7chudes.in.ua – Офіційний сайт Всеукраїнського проекту «7 чудес України»
http:// www.dikanka-turism.narod.ru – Сайт Туристична Диканщина
http:// www.tourism.crimea.ua – Офіційний Інтернет-сайт Криму “Крим туристичний”
http:// www.tour.crimea.com. – Туристичний сервер Криму
http:// www.tourism-carpathian.com.ua – Рада з туризму Карпатського регіону
http:// www.ko-tourism.gov.ua – Офіційний туристичний сайт Київщини
http:// www.odessa.ua – Офіційний сайт міста Одеса
http:// www.tourism.rv.ua – Інформаційнo-туристичний центр Рівненщини
http:// www.tourism.lviv.ua – Інформаційно-туристичний центр Львівщини
http:// www.ch-turizm.com.ua – Інформаційно-туристичний центр Чернігівщини
http:// www.transcarpathiatour.ua. Презентаційний туристичний сайт Закарпатської області
http:// www.ternotour.com.ua – Презентаційний туристичний сайт Тернопільщини
http:// www.artkavun.kherson.ua – Регіональний інформаційний портал Херсонщини «АРТКАВУН»