Баздырев Г.И., Лошаков В.Г., Пупонин А.И. Земледелие (2000)

озимых или яровых форм зерновых культур, чистого или занятого пара, чистых или смешанных посевов однолетних или многолетних трав, беспокровного или подпокровного посева, выводных полей, посевов промежуточных, сидеральных культур и т.д.

Принцип плодосменности. Предполагает ежегодную смену культур из разных хозяйственно-биологических групп, существенно различающихся по биологии и технологии возделывания. Реализация этого принципа наиболее эффективна в плодосменных севооборотах со следующей структурой посевных площадей: зерновые культуры — 50 %, бобовые — 25 %, пропашные — 25 %.

Принцип периодичности. Предусматривает необходимость соблюдения времени возврата одной и той же культуры на прежнее место возделывания. Для большинства культур этот период не превышает 2—3 лет, но у некоторых он достигает 5—7 лет. v

Культура

Зерновые (пшеница, рожь, ячмень, овес) Просо, гречиха Кукуруза

Зерновые бобовые (горох, вика, чина) Люпин Картофель Сахарная свекла Лен-долгунец Подсолнечник

Многолетние травы Кормовые, корнеплоды

Табак

Рапс

Период возврата на прежнее место выращивания, лет

1-2

2-3

1

3

4-5

1-2

3-4

5-6

6-7

3

2-3

2-3

3-4

Принцип совместимости и самосовместимости. Определяет возможность использования для основных культур предшественников одной и той же хозяйственно-биологической группы или повторных их посевов. Например, посев яровых зерновых после озимых или после яровой зерновой культуры другого вида, ячмень после яровой пшеницы или после овса и т.д., а также повторные посевы озимой или яровой пшеницы после чистого пара, повторные посевы кукурузы, картофеля, риса в особых условиях агротехники. Этот принцип не допускает размещения культур одного семейства друг после друга.

Принципуплотненногоиспользованияпашни. Предполагаетвключение в севообороты посевов промежуточных культур с целью увеличения коэффициента использования пашни. Реализуется в условиях интенсивного земледелия в районах достаточного увлажнения или на орошаемых землях для организации зеленого конвейера и сидерации. В южных районах возможно получение двух полноценных урожаев зерна, клубнеплодов и другой продукции.

Принципспециализации. Предусматриваетвозможностьпредельного научно обоснованного насыщения севооборота одной или

несколькими культурами из одной хозяйственно-биологической группы. Реализуется в условиях интенсивного земледелия для построения специализированных зерновых, свекловичных, картофельных и других севооборотов.

Все принципы построения севооборотов тесно взаимосвязаны друг с другом и подчинены разработке правильной научно обоснованной схемы чередования культур, отвечающей основным задачам конкретного хозяйства или его подразделения по производству сельскохозяйственной продукции и повышению плодородия почвы при минимальных затратах труда и средств производства.

При построении всех типов и видов севооборотов необходимо хорошее знание лучших предшественников для основных сельскохозяйственных культур, возможностей их использования на почвах с разным плодородием в конкретных климатических условиях и в зависимости от уровня обеспечения земледелия средствами производства: удобрениями, техникой, семенами, препаратами для защиты растений и др.

В нашей стране разработаны научно обоснованные рекомендации сельскохозяйственному производству по построению севооборотов. В последующих разделах книги будут изложены особенности построения схем полевых, кормовых и специальных севооборотов в различных зонах.

Рассмотрим в обобщенном виде предшественники основных полевых, технических и кормовых культур.

Культура

Озимые зерновые (пшеница, рожь, ячмень)

Яровая пшеница

Овес Ячмень яровой Гречиха Просо

Горох, вика, чечевица, люпин, соя и другие зернобобовые Картофель

Сахарная свекла

Кукуруза

Подсолнечник

Лен-долгунец

Конопля

Предшественники

Чистые пары, многолетние травы, занятые пары, зернобобовые, кукуруза на зеленый корм и силос, озимые зерновые Чистые пары, пропашные культуры, многолет-

ние травы, занятые пары, зернобобовые культуры, озимые зерновые

Пропашные культуры, зернобобовые, озимые зерновые, яровая пшеница, технические непропашные культуры Пропашные культуры, зернобобовые, озимые

зерновые по парам или многолетним травам Пропашные культуры (кроме бобовых), озимые и яровые зерновые культуры

Озимые зерновые, зернобобовые, многолетние травы, пропашные, яровые зерновые Озимые зерновые, зернобобовые, картофель, яровая пшеница Озимые зерновые, картофель, зернобобовые,

яровые пшеница, овес, ячмень Озимые зерновые, зернобобовые, кукуруза,

кориандр Многолетние травы, зернобобовые, картофель,

кукуруза на силос, озимые по многолетним травам Многолетние травы, зернобобовые, пропашные культуры

222	223

Рис

Табак и махорка

Хлопчатник Многолетние травы

Однолетние травы Кормовые корнеплоды Промежуточные культуры

Люцерна, зернобобовые, кукуруза, озимые зерновые

Озимые зерновые, многолетние травы, зернобобовые, кукуруза Люцерна, кукуруза, зернобобовые

Подсев под яровые зерновые под однолетние травы, под озимые зерновые или чистый посев после пропашных или зерновых культур Яровые зерновые, пропашные

Озимые и яровые зерновые, кукуруза, картофель Озимые и ранние яровые зерновые культуры, однолетние травы на корм и другие культуры, рано освобождающие поля

Перечень предшественников основных культур приведен в порядке убывания их ценности — от лучших к удовлетворительным. Но в зависимости от зональных условий, уровня интенсификации земледелия ценность предшественников может меняться. Например, в засушливой зоне многолетние травы как иссушающие почву нельзя отнести к лучшим предшественникам пшеницы, однако в условиях достаточного увлажнения они для этой культуры стоят в ряду лучших предшественников.

При высоком уровне агротехники озимая пшеница, идущая по пласту многолетних трав, может быть лучшим предшественником для гречихи или проса, чем пропашные культуры, не обеспеченные соответствующим уровнем агротехники и идущие по колосовым культурам. Не все пропашные культуры служат лучшими предшественникамидля яровой пшеницы. Например, сахарная свекла или подсолнечник как иссушающие почву предшественники менее ценны, чем зернобобовые или озимая пшеница, идущая по чистому пару. Кроме того, подсолнечник неприемлем как предшественник яровой пшеницы или другой колосовой культуры из-за возможности сильного засорения их посевов падалицей.

При выборе лучших предшественников, следуя принципу периодичности, учитывают период возврата сельскохозяйственных культур на прежнее место выращивания.

3.2.1. ПОЛЕВЫЕ СЕВООБОРОТЫ

Полевые севообороты часто имеют наиболееуниверсальный характер, так как в них помимо зерновых культур возделывают зернобобовые, технические и кормовые культуры. Большой набор культур, возделываемых в европейской части страны, определяет и относительно большую продолжительность ротации полевых севооборотов. Например, в крупных хозяйствах ЦентральноЧерноземной зоны, Кубани, Юго-Востока полевой севооборот обычно имеет 9—10-летнюю ротацию, а иногда 11—12-летнюю. Несколько меньше продолжительность ротации полевых севооборотов в Нечерноземной зоне России — обычно 6—8-летняя. Однако в

практике земледелия восточных районов страны с ограниченным набором возделываемых культур распространены короткоротационные севообороты — 4—-5-летние.

Вся ротация многопольного полевого севооборота может быть представлена в виде отдельных звеньев, соединенных между собой. Звеном севооборота называется часть севооборота, состоящая из двух-трех культур или из чистого пара и одной-двух культур.

Обычно звено севооборота состоит из 2—3 разнородных культур и начинается с лучшего предшественника для одной из важнейших продовольственных или технических культур.

Построение любого севооборота начинают с разработки севооборотных звеньев. После определения общего количества полей из числа культур, входящих в состав структуры посевных площадей, выделяют поля с наиболее важными продовольственными техническими культурами. Под них выбирают лучшие предшественники. Полученные таким способом звенья и становятся основой будущего севооборота.

Полевые севообороты могут включать паровые, зерновые, пропашные и травяные звенья. Особое место занимают выводные поля севооборота.

Паровое звено севооборота. Основой парового звенаявляется чистый пар. Наиболее распространены следующие паровые звенья: пар—озимые—озимые; пар—озимые—яровые зерновые; пар—яро- вые зерновые—яровые зерновые; пар—озимые; пар—яровые зерновые.

Зернопаровые севообороты часто являются разновидностью паровых звеньев. В засушливых юго-восточных и восточных районах России распространены 4- и 5-польные зернопаровые севообороты с одним полем чистого кулисного пара, 2—3 полями яровой пшеницы и одним сборным полем зерновых бобовых и крупяных культур или полем зернофуражных культур. Четырехпольный зернопаровой севооборот состоит из зернопарового звена с повторным возделыванием пшеницы и одного поля зернофуражных культур: 1 — чистый пар кулисный, 2,3 — яровая пшеница, 4 — ячмень.

В таких севооборотах удельный вес зерновых вместе с зерновыми бобовыми и крупяными культурами может достигать 75—80 % общей площади пашни. Это отвечает ярко выраженной зерновой специализации земледелия восточных районов страны, поставляющих товарное зерно сильных сортов яровой пшеницы.

Зерновое звено севооборота. Его основой обычно является ведущая продовольственная культура — пшеница или рожь и предшественник из числа зерновых бобовых или крупяных культур сплошного посева. Например, горох—озимая пшеница, горох—яровая пшеница, зерновая бобовая—озимая рожь, гречиха—яровая пшеница, просо—яровая пшеница. Сюда же можно отнести и зерновые звенья с зернофуражными культурами: гречиха—ячмень, просоовес и т.д.

224	225

Зерновые звенья дополняют паровое звено и позволяют построить севооборот зерновой специализации. Например: / — чистый пар, 2—3 — яровая пшеница, 4 — просо, 5—яровая пшеница. В других чередованиях они позволяют эффективно реализовать принципы плодосмена, совместимости, специализации и другие принципы построения севооборотов.

Пропашное звено севооборота. Основой пропашного звена являются пропашные культуры — картофель, кукуруза, сахарная свекла и другие, которые в полевых севооборотах идут как предшественники зерновых, зерновых бобовых, крупяных культур. Например: кар- тофель—ячмень; кукуруза—горох—озимая пшеница; кукуруза на силос—озимая пшеница; сахарная свекла—ячмень и т.д.

Сочетание паровых, зерновых и пропашных звеньев образует различные схемы зернопаропропашных севооборотов. Самая простая из них: 7 — чистый пар, 2 — зерновые, 3 — пропашные, 4 —зер- новые, в которой 50 % зерновых, обеспеченных наилучшими предшественниками. По эффективности эта схема чередования не уступает плодосмену. Другое сочетание дает схему севооборота с пятью полями и увеличением доли зерновых культур до 60 %: 7 — чистый пар, 2—3 — зерновые, 4— пропашные, 5— зерновые. Но в шестипольном чередовании доля зерновых увеличивается на основе сочетания парового и пропашного звеньев до 66,7 %: 7 — чистый пар, 2—3 — зерновые, 4—пропашные, 5—б—зерновые. Ротация такого севооборота может быть удлинена за счет третьего зернового звена: 7 — пар, 2—3 — зерновые, 4— зерновые бобовые или крупяные, 5—зерновые, 6—пропашные, 7—8—зерновые.

Сочетание этих трех звеньев с различным количеством полей зерновых, зерновых бобовых и крупяных культур и с дополнением их полями технических, кормовых культур предоставляет неограниченные возможности для реализации в полевых севооборотах самых разных структур посевных площадей.

В зависимости от почвенно-климатических условий в качестве основных зерновых культур в паровых, зерновых и пропашных звеньях полевых севооборотов могут быть использованы или озимые, или яровые зерновые культуры. В Нечерноземной, лесостепной и степной зонах европейской части России, на Северном Кавказе пшеница в этих звеньях представлена в основном озимой формой. В восточных районах страны —Южный Урал, Зауралье, Западная Сибирь, Алтай — эта культура распространена в яровой форме.

На Юго-Востоке, в Среднем и Нижнем Поволжье, в некоторых лесостепных районах Российской Федерации озимые зерновые культуры сочетают с посевами яровой пшеницы. В этом случае озимую пшеницу или рожь размещают по чистому пару, а яровую пшеницу — после пропашных и озимых культур. Например: 7 — чистый пар кулисный, 2— озимые, 3 — яровая пшеница, 4— пропашные, 5— яровая пшеница, 6— яровые зернофуражные (ячмень или овес). На Северном Кавказе возделывают озимую форму ячменя, а

226

удельный вес озимых пшеницы и ячменя в полевых 10— 12-польных севооборотах может достигать 50 %. При наличии в таких севооборотах двух или трех пропашных звеньев озимые зерновые могут размещаться и по рано убираемым пропашным предшественникам — например, после кукурузы на силос.

Травяное звено полевого севооборота. Основой травяного звена являются посевы многолетних трав — клевера, люцерны и их смесей с тимофеевкой, овсяницей, житняком и другими многолетними злаковыми травами. Многолетние травы в полевых севооборотах обычно используют на корм и семена в течение 2—3 лет. В Нечерноземной зоне, в других районах достаточного увлажнения и на орошаемых землях они широко распространены как хорошие предшественники для озимой пшеницы и озимой ржи. Для льна-долгунца лучшими предшественниками являются клевер и клеверозлаковые смеси.

Наиболее распространены следующие травяные звенья: 1—2 — многолетние травы, 3— озимые; 7—2—многолетние травы, 3 — лен-долгунец. Но так как последействие пласта многолетних трав проявляется два-три года, то могут быть четырехлетние варианты: 1—2 — многолетние травы, 3— озимые, 4 — лен-долгунец (по обороту пласта); 7—2—многолетние травы, 3— озимые, 4 —яровые зерновые. Часто оборот пласта многолетних трав используют для размещения пропашных культур: 1—2 — многолетние травы, 3 — озимые, -/—пропашные (картофель, кукуруза, сахарная свекла и др.). Но в этом случае поле пропашной культуры является как бы переходным к другому звену — пропашному.

Травяные звенья — составная часть широко распространенных в районах достаточного увлажнения зернотравянопропашных или плодосменных севооборотов.

В южных районах страны в полевых севооборотах широко применяют травяное звено с люцерной: 7—2 —люцерна, 3 — озимая пшеница, 4 — яровые зернофуражные; 7—2 — люцерна, 3—4 — озимая пшеница (повторно); 7 —люцерна (выводное поле), 2 — озимая пшеница. Как и в других зонах, здесь оборот пласта многолетней травы (люцерны) часто используют под посевы пропашных культур: 7—2 —люцерна, 3— озимая пшеница, 4— кукуруза или сахарная свекла.

На орошаемых землях Закавказья травяное звено с люцерной — важная часть люцерновых севооборотов. 2—3-летнее использование люцерны в 7—8-польных севооборотах позволяет успешно возделывать хлопчатник бессменно в течение 4—5 лет.

Выводноеполе севооборота. Выводным полемназываютполе севооборота, временно выведенное из общего чередования и занятое несколько лет одной из культур севооборота.

Необходимость в выводном поле определяется хозяйственной целесообразностью длительного использования посевов многолетних трав при структуре посевных площадей, позволяющей иметь

227

только одно их поле. Например, при следующем чередовании: 1 — люцерна, 2— озимая пшеница, 3 — кукуруза, 4 — ячмень, 5— чистый пар, 6— озимая пшеница с подсевом люцерны; для осуществления шестилетней ротации необходимо каждый год распахивать люцерну и каждый год подсевать ее под озимую пшеницу. Но люцерна имеет максимальную урожайность на 2—3-й год пользования, и ее распашка в первый год по этой причине нецелесообразна. Кроме того, ежегодный посев люцерны увеличивает расходы на ее семена.

С другой стороны, при оставлении люцерны в севообороте, например, на три года, а значит, и на трех полях севооборота под нее требуется 50 % площади пашни, что противоречит структуре посевных площадей, которая предусматривает лишь 16,7 % площади пашни под люцерной.

Выведение из севооборотного чередования поля с люцерной на несколько лет позволяет разрешить это противоречие. В нашем примере люцерна может быть выведена из севооборота в виде выводного поля на срок от 2 до 6 лет. Если, например, продолжительность использования люцерны три года, то каждые три года поля, занятые посевом люцерны, поочередно будут выводиться из севооборота. В течение этого времени ротация севооборота будет проходить на оставшихся пяти полях по схеме: 1 — озимая пшеница, 2 — кукуруза, 3 — ячмень, 4— чистый пар, 5—озимая пшеница. На третий год ротации на одном из полей пшеницы проводят подсев люцерны, и со следующего, четвертого года ротации это поле с люцерной выводят на три года из севооборота. Одновременно поле, которое как выводное три года было занято люцерной, распахивают под посев озимой культуры, и оно включается в ротацию без люцерны. Так поступают с каждым полем севооборота через каждые три года.

Схема чередования культур в этом севообороте с выводным полем люцерны представлена в таблице 26. Из нее видно, что общая ротация севооборота составляет 18 лет. Она состоит из трех ротаций пятилетнего чередования без люцерны и трехлетнего использования люцерны на каждом из шести полей.

Необходимо отличать выводное поле от запольного участка. Если выводное поле выводят из севооборота на несколько лет и потом обязательно возвращают в севооборотное чередование, то запольный участок по землеустроительному плану исключают из севооборотных площадей на длительный период. Запольные участки используют для длительных бессменных посевов кукурузы на силос, для возделывания многолетних кормовых культур — борщевика Сосновского, гречихи Вейриха, многолетнего люпина и др. Запольные участки часто дополняют кормовые прифермские севообороты и являются элементом зеленого конвейера.

228

3.2.2. КОРМОВЫЕ СЕВООБОРОТЫ

Значительную часть посевов кормовых культур — многолетних и однолетних трав, силосных и других — размещают в полевых севооборотах. При чередовании с зерновыми, техническими и иными культурами, бобовые кормовые культуры, кукуруза и другие пропашные кормовые служат важными элементами плодосмена в полевых севооборотах. Однако при концентрации и специализации животноводства возникает необходимость в создании кормопроизводства как специализированной отрасли земледелия, обеспечивающей животноводство грубыми, сочными и другими кормами. Этой задаче отвечает отведение значительных массивов пашни для размещения кормовых севооборотов.

Большое разнообразие возделываемых на пашне кормовых культур позволяет не только обеспечить необходимый для животноводства ассортимент кормов, но и разработать кормовые севообороты с самой разной структурой посевных площадей.

Кормовые севообороты делят на два подтипа — прифермские и сенокосно-пастбищные. В зависимости от специализации животноводства, типа кормления, поголовья скота, почвенно-климати- ческих условий кормопроизводство может базироваться на сочетании этих подтипов севооборотов с производством кормов в полевых, специальных севооборотах, на запольных участках и на естественных кормовых угодьях. Различные сочетания этих источников кормов определяют структуру посевных площадей в кормовых севооборотах.

При всем многообразии кормовых севооборотов по видовому составу и чередованию культур современная теория построения севооборотов имеет ряд общих принципов.

1. Кормовые севообороты должны соответствовать принятой в хозяйстве структуре посевных площадей и удовлетворять потребностям животноводства в основных видах кормов как по количеству, так и по их ассортименту и качеству.

2.При подборе кормовых культур предпочтение необходимо отдавать тем видам, которые в данных почвенно-климатических условиях обеспечивают наибольший выход кормов с единицы площади пашни при наименьшей себестоимости одной кормовой единицы и пригодны для прогрессивной технологии возделывания, заготовки, приготовления и раздачи кормов.

3.При определении видового состава культур в кормовых севооборотах необходимо ограничивать их набор и отдавать предпочтение культурам универсального типа — многолетним травам и другим, пригодным для производства кормов (зеленых, грубых, силосных, концентрированных).

4.Структура посевных площадей, видовой состав культур в кормовых севооборотах, сроки их посева, уборки или стравливания должны способствовать обеспечению животноводства зеленым

конвейером при различных способах содержания и кормления животных.

5.В районах достаточного увлажнения и на орошаемых землях необходимо широко использовать посевы промежуточных культур.

6.Организация кормовых севооборотов, подбор кормовых культур, технология их возделывания и заготовки кормов должны обеспечивать простое и расширенное воспроизводство плодородия почвы, защиту ее от эрозии, а окружающей среды от загрязнения.

Принципы построения кормовых севооборотов тесно взаимосвязаны и близки построению полевых и специальных типов севооборотов.

Наибольшее распространение получили кормовые севообороты прифермского подтипа. Прифермские севообороты по структуре посевных площадей отличаются от севооборотов полевого типа тем, что в них малая доля или вообще отсутствуют посевы зерновых культур, но высокий удельный вес пропашных культур — кукурузы, кормовых корнеплодов, картофеля.

Вприфермские севообороты включают посевы многолетних и однолетних трав, промежуточных культур, но, как правило, они не имеют чистых паров. Наиболее распространены следующие виды прифермскихсевооборотов:пропашные,травянопропашные,плодосменные(зернотравянопропашные),зернопропашные.

Прифермские севообороты могут состоять из пропашных и травяных звеньев. Например: 1—2 — многолетние травы, 3 — пропашные; 1—2 — многолетние травы — озимые промежуточные культуры на корм, 3 — пропашные; 1 — однолетние травы с подсевом многолетних трав, 2—3 — многолетние травы; 1 — пропашные, 2 — яровые зернофуражные; 7 —пропашные (кукуруза на силос), 2 — пропашные (кормовые корнеплоды и картофель) и т.д.

Прифермские севообороты обычно имеют непродолжительную ротацию (от 3 до 5—6 лет) и располагаются вблизи ферм на высокоплодородных, хорошо удобряемых и не подверженных эрозии почвах. Последнее обстоятельство важно в связи с тем, что в прифермских севооборотах высок удельный вес пропашных культур и часто пропашные идут по пропашным. Это обычно требовательные и высокопродуктивные кормовые культуры (кукуруза на силос и зеленый корм, кормовые корнеплоды), которые вместе с промежуточными культурами на высоком фоне удобрений и при орошении обеспечивают получение до 10 тыс. кормовых единиц с 1 га пашни.

Результаты исследований Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева показали, что при насыщении четырехпольного прифермского севооборота пропашными кормовыми культурами с 25 до 100 % без орошения на подмосковных дерновоподзолистых суглинистых почвах при одновременном повышении агрофона продуктивность севооборота увеличивается более чем в 2 раза (табл. 27).

230

231

27. Продуктивность прифермских севооборотов при различном насыщении

пропашнымикультурами(поВоробьеву) их

№		: культур,			Сбор корм ед (в среднем за ротацию)
сево-								удобрения по вы-
обо-	пропаш-	зерно-	бобо-	безудобрений		одинаковое коли-
рота						чество удобрений		носупитательных
	ные	вые	вые					веществ
1	25	50	25	3,06	100	4,15	100	4,15	100
2	50	25	25	3,16	100,3	4,34	104,6	4,70	113,3
3	75	25		4,25	138,9	6,28	151,3	7,18	173,0
4	100			4,49	146,7	6,52	157,1	7,69	185,3

На связных почвах центральных областей Нечерноземной зоны в пригородных хозяйствах применяют 3—4—5-польные прифермские пропашные севообороты: / — кукуруза на силос, 2 — кормовые корнеплоды, 3 — силосные ранние, 4—озимые зерновые; 1—2 — кукуруза, 3 — кормовые корнеплоды; / — однолетние травы с подсевом клевера, 2— клевер, 3— картофель, 4 — кормовые корнеплоды, 5— кукуруза на силос. На легких почвах этого региона используют такой прифермский севооборот: 1 — кукуруза на зеленый корм или силос + озимые промежуточные культуры на зеленый корм, 2 —люпин на зеленый корм, 3— кормовые корнеплоды и картофель, 4 — зернофуражные.

Впропашных прифермских севооборотах удельный вес пропашных культур обычно более 50 %.

Врайонах достаточного увлажнения, а также на орошаемых землях лесостепной и степной зон разнообразные виды кормов производят также в прифермских севооборотах травянопропашного вида. Для такого севооборота характерна примерно одинаковая площадь посевов пропашных культур, многолетних и однолетних трав.

Эти культуры группируют в севообороте так, чтобы образовалось два периода ротации — травяной и пропашной. Например: / — однолетние травы на корм с подсевом многолетних трав, 2—3— многолетние травы, 4— кукуруза на силос, 5— кормовые корнеплоды, 6— кукуруза на силос. Или: 1 — однолетние травы на корм с подсевом многолетних трав, 2—3— многолетние травы, 4— кукуруза на силос, 5— кормовые корнеплоды и картофель, б— однолетние травы на зеленый корм + поукосные промежуточные культуры на корм.

При использовании многолетних трав в прифермских севооборотах необходимо правильно выбрать покровную культуру для их подсева. На плодородных прифермских полях зерновые культуры обычно дают высокую урожайность, и подсев под них связан с опасностью полного выпадения или сильного изреживания многолетних трав.

Поэтому в прифермских севооборотах многолетние травы подсевают под покров культур, рано освобождающих поле, — однолет-

232

них трав на зеленый корм (вика—овес) или озимых промежуточных культур (озимая рожь на зеленый корм). ВНИИ кормов рекомендует подсев люцерны в кукурузу на зеленый корм после одной-двух культивации междурядий

Применение травянопропашных прифермских севооборотов требует также правильного использования пласта многолетних трав под пропашные культуры. Оптимальным является размещение после многолетних трав кукурузы и других силосных культур, которые хорошо потребляют азот, накопленный бобовым предшественником, и не полегают. По обороту пласта лучше размещать кормовые корнеплоды, картофель. Пласт многолетних трав хорошо используют кормовые культуры из семейства капустных: рапс, кормовая капуста, турнепс, брюква и др.

Травяной период прифермского травянопропашного севооборота часто используют для организации временных пастбищ. С этой целью период выращивания многолетних трав увеличивают до 3—4 лет и, начиная со второй половины второго года пользования, посевы многолетних трав используют для выпаса скота.

Для более длительного использования многолетних трав их можно вывести из кормового севооборота в выводное поле или увеличить число полей, занятых ими в севообороте, до 3—4. Тогда можно будет построить чередование травянопропашного севооборота с увеличенным травяным периодом: 1 — однолетние травы на корм с подсевом сложных смесей многолетних трав, 2—5— многолетние травы, 6— кукуруза на силос, 7— кормовые корнеплоды.

Такие севообороты используют в животноводческих хозяйствах молочного направления при стойлово-пастбищном содержании скота.

Для организации зеленого конвейера и получения травяной муки в свинооткормочных и других хозяйствах применяют кормовые севообороты с посевами промежуточных культур: 1 — однолетние травы с подсевом многолетних трав, 2—5—многолетние травы, 6— озимая рожь на корм с двумя сроками скашивания + поукосные посевы однолетних трав, 7—райграс однолетний с разными сроками скашивания или 1 — однолетние травы с подсевом многолетних трав, 2— 5— многолетние травы, б—озимая рожь на зеленый корм + поукосный посев кормовой капусты, 7 — однолетние травы + подсевной райграс однолетний.

Часто в прифермских севооборотах целесообразно использование хорошего действия и последействия пласта многолетних трав, пропашных для получения высоких урожаев зернофуражных и других зерновых культур. В этом случае изменяется структура посевных площадей, и травянопропашные севообороты преобразуются в зернотравянопропашные со всеми признаками плодосмена и с удлинением ротации до 8 лет: 1—2 — многолетние травы, 3 — озимые зерновые, 4— кукуруза на силос, 5 — яровые зерновые, 6— кормовые корнеплоды и картофель, 7—яровые зерновые, 8— однолет-

233

ние травы на корм с подсевом многолетних трав или 1—2— многолетние травы, 3 — кукуруза на силос, 4—картофель и кормовые корнеплоды, 5— яровые зерновые, 6— кукуруза на силос, 7— яровые зерновые, 8— однолетние травы на корм с подсевом многолетних трав.

Зернопропашные прифермские севообороты обычно имеют короткую ротацию, при которой кормовые пропашные и зерновые культуры занимают примерно одинаковую площадь и чередуются друг с другом. Например: / — кукуруза на силос, 2 — зерновые, 3 — кормовые корнеплоды и картофель, 4 — зерновые. В зернопропашных севооборотах нет многолетних трав, но могут быть однолетние травы или зерновые бобовые как предшественники озимых зерновых культур: / — однолетние травы или зернобобовые, 2— озимые зерновые, 3—4— кукуруза на силос, 5—яровые зерновые, 6— кормовые корнеплоды и картофель.

Сенокосно-пастбшцныйподтипкормовыхсевооборотовпредназ- начен для производства сена и зеленого пастбищного корма. Его основа — посевы многолетних трав длительного использования, которые преобладают в структуре посевных площадей травопольного или многопольно-травяного севооборота. Простейший пример такого севооборота: 1—7— многолетние травы, 8— однолетние травы с подсевом многолетних трав.

Сенокосно-пастбищные севообороты дополняют прифермские. Их размещают на луговых угодьях в поймах рек, на осушенных болотах, а также на нижней части склонов пахотных земель при создании культурных лугов и пастбищ.

Эффективность и длительность использования многолетних трав в сенокосно-пастбищных севооборотах зависят от многих условий — почвенных, гидрологических, агротехнических, способов использования и др.

На почвах плотного сложения недренированных участковдля многолетних трав складываются анаэробные условия. Их отрицательное влияние нарост и развитие многолетних трав с каждым годом усиливается. Это приводит к изменению состава травостоя, снижению урожая и ухудшению качества кормов. Продолжительность использования многолетних трав на таких участках не превышает 7 лет.

Но на хорошо дренированных почвах при внесении удобрений, орошении и периодическом подсеве многолетних трав и соответствующем уходе их можно использовать в течение 20—30 лет. На таких участках создаются долголетние культурные пастбища и сенокосы высокой продуктивности.

Для длительного использования в сенокосно-пастбищных севооборотах эффективны сложные (многокомпонентные) смеси многолетних бобовых и злаковых трав (из 4—5 и более видов). Состав смесей определяется из числа районированных сортов с учетом их урожайности, пригодности для сенокосного и пастбищного использования и качества кормовой продукции.

Многокомпонентные смеси более устойчивы к многоразовому скашиванию или стравливанию, неблагоприятным условиям перезимовки или нарушению водного режима в летние периоды, к механическому воздействию кормозаготовительной техники или вытаптыванию скотом.

В первые два года жизни многолетние травы имеют еще недостаточно плотную дернину и существует опасность их вытаптывания скотом. Поэтому в это время их используют как сенокосы для заготовки сена, сенажа, травяной муки и только с третьего года жизни — под пастбище. С этой целью в сенокосно-пастбищных севооборотах ежегодно выделяют несколько полей с многолетними травами, которые используют как переменные пастбища краткосрочного пользования — от 2 до 5 лет.

Таким образом, сенокосно-пастбищное использование многолетней травы длится 4—7 лет. За это время на поле образуется мощная дернина, под воздействием многолетних трав улучшается структура почвы, увеличиваются запасы органического и питательных веществ в почве, улучшаются другие показатели ее плодородия. Но анаэробные условия в уплотненной почве, физиологическое старение многолетних трав приводят к изреживанию и ухудшению состава травостоя, в котором с каждым годом увеличивается число сорных растений.

Поэтому через 4—7 лет использования многолетних трав поле распахивают и в течение нескольких лет на нем возделывают однолетние культуры.

Таким образом, ротацию сенокосно-пастбищного севооборота можно разделить на два периода — луговой и полевой. В луговой период поле занимают многолетними травами, в полевой период — однолетними культурами. Продолжительность лугового периода 3—7 лет, полевого — 2—4 года.

В качестве однолетних культур в таких севооборотах можно возделывать полевые, кормовые и технические культуры. На прилегающих к фермам полях это могут быть кукуруза на силос, кормовые корнеплоды, однолетние травы, на отдаленных полях — зерновые культуры, однолетние травы, лен-долгунец. В первом случае может быть следующее чередование: 1—7— многолетние травы, 8— кукуруза на силос, 9 — кормовые корнеплоды, 10 — однолетние травы с подсевом многолетних трав. Для отдаленных массивов и на эрозионно опасных землях пригоден другой вариант лугопастбищного севооборота: 1—7— многолетние травы, 8— озимые зерновые, 9 — лен-долгунец и яровые зерновые, 10— однолетние травы с подсевом многолетних трав.

Оценку кормовых севооборотов проводят по выходу с 1 га пашни кормовых единиц, сырого протеина, особенно ценных аминокислот, каротина и других витаминов при одновременном определении себестоимости одной кормовой или кормопротеиновой единицы.

234

235

При наличии в кормовых севооборотах зерновых, технических и других культур проводят общую денежную оценку продукции в среднем с 1 га площади пашни по ценам, сложившимся на данный момент на рынках сбыта. Такая оценка может быть дополнена энергетической оценкой по затратам энергии на единицу продукции.

3.2.3. СПЕЦИАЛЬНЫЕ СЕВООБОРОТЫ

Специальные севообороты подразделяются на следующие подтипы:овощные,^овощекормовые,бахчевые,рисовые,конопляные,табачные и махорочные, земляничные и плодопитомнические, лекарственныеиэфиромасличные,почвозащитные.

Овощные севообороты. Это наиболее распространенный подтип специальных севооборотов. В таких севооборотах вся или большая часть пашни занята овощными культурами.

В разных зонах нашей страны набор овощных культур существенно различается. В Нечерноземной зоне и в Сибири, с ограниченными ресурсами тепла, весь их ассортимент состоит из трех основных культур — капусты белокочанной, свеклы столовой и моркови. В лесостепной и степной зонах европейской части страны набор овощных культур расширяется за счет теплолюбивых томата, огурца, перца, баклажана, лука и некоторых других.

Овощные относятся к культурам интенсивного земледелия. Успешное их возделывание возможно только на фоне высоких доз органических и минеральных удобрений с использованием орошения. Большинство из них входит в группу пропашных культур с высокими требованиями к теплу, свету, влаге и пище.

В то же время овощные культуры сильно повреждаются болезнями, вредителями, обладают малой конкурентной способностью по отношению к сорным растениям, особенно в первоначальный период роста и развития. Если с помощью удобрений, орошения, многочисленных обработок почвы до посева и во время роста овощных культур относительно легко устранить химические и физические причины их чередования, то биологические факторы, в первую очередь болезни и вредители, являются основной причиной снижения урожая овощных культур при повторных и бессменных их посе-

вах.Кроме того, на чередование овощных культур: большое влияние

оказывают особенности их биологии и технологии возделывания — питание, ранние или поздние сроки посева и уборки, интенсивность и продолжительность роста и прохождения основных фаз развития, характер распространения корневых систем и т.д.

Например, капуста белокочанная и другие виды капустных растений потребляют большое количество азота, хорошо отзываются на высокие дозы свежего навоза с большим содержанием азота.

В то же время томат, перец, баклажан, лук страдают от избыточного азотного питания. Поэтому их лучше размещать по обороту

пласта многолетних трав или после культур, под которые вносили свежий навоз. Под овощные культуры вносят Перепревший навоз.

Избыток азота отрицательно влияет на формирование плодов томата, перца, луковиц лука, чеснока и на их лежкость. При избыточном азотном питании в овощной продукции накапливаются нитраты в количестве, превышающем предельно допустимые концентрации (ПДК).

Чередование капусты белокочанной, моркови, столовой свеклы и других овощных культур, имеющих глубокопроникающую корневую систему, с огурцом, луком и другими культурами с поверхностной корневой системой позволяет лучше использовать плодородие почв.

Построение овощных севооборотов основано на следующих принципах:

1.Для предотвращения накопления на овощных плантациях специализированных вредителей, болезней и сорных растений не допускается повторное возделывание овощных культур одного вида или одного семейства — капустных по капустным, пасленовых по пасленовым и т.д.

2.В овощных севооборотах при смене культур необходимо учитывать особенности питания каждой культуры и его влияния на качество и лежкость овощной продукции.

3.Чередование овощных культур должно учитывать возмож-

ность корнесмена на полях.

4. Смена овощных культур с разными сроками посева и уборки урожая должна обеспечивать возможность своевременной подготовки поля для возделывания последующей культуры и ее защиты от вредителей, болезней и сорных растений.

5. При чередовании овощных культур по полям севооборота следует создавать оптимальные условия для использования эффективных систем орошения, обработки почвы, удобрения, защиты почвы от эрозии и окружающей среды от загрязнения.

На основе многочисленных научных исследований и производственного опыта определены предшественники овощных и бахчевых культур по основным зонам страны (табл. 28).

28. Предшественники овощных и бахчевых культур

Культура		Предшественники
	хорошие	удовлетворительные
	Нечерноземная зона
Капуста	Многолетние травы,	Оборот пласта	Капуста и другие
белокочанная,	бобовые, сидеральный	многолетних трав,	капустные расте-
цветная,	пар, картофель ранний	морковь, килоустой-	ния, свекла сто-
кольраби и др.		чивые сорта капусты	ловая и кормовая
Морковь	Однолетние травы,	Свекла столовая и	Морковь
	капуста, картофель	кормовая
	ранний

236

237

					JJpodi
					рооолжение
	Культура			Предшественники
	Свекла		хорошие	удовлетворительные	плохие
			Однолетние травы,	Капуста	Свекла столовая
	столовая
			морковь, картофель		и кормовая
			ранний
	Картофель		Капуста, однолетние	Морковь, свекла	Картофель
			травы	столовая, оборот
				пласта
			Лесостепная и степная зоны европейской части России
	Капуста бело-		Многолетние травы,	Картофель, оборот	Капустные
	кочанная и др.		озимая пшеница, лук,	пласта
	Томат, бакла-		огурец, томат
			Огурец, капуста, озимая Лук, оборот пласта		Картофель и дру-
	жан, перец,		пшеница, многолетние	многолетних трав,	гие пасленовые
	картофель		травы, кукуруза на	бобовые, горох
	Огурец, каба-		силос, зеленные	овощной
			Капуста, томат, карто-	Лук, оборот пласта	Огурец, кабачок
	чок		фель, бобовые
				многолетних трав,
	Лук, чеснок		Картофель, томат, огу-	зеленные
				Морковь, капуста,	Лук, чеснок,
			рец, озимая пшеница	оборот пласта много-	многолетние тра-
	Фасоль, бобы		Томат, огурец, карто-	летних трав	вы
				Морковь, свекла	Бобовые культу-
	овощные,		фель, лук, зеленные	столовая, капуста	ры, многолетние
	горох овощной
					травы
	Морковь		Капуста, томат, огурец,	Свекла столовая,
	Свекла столо-		картофель	морковь
			Картофель, томат, лук,	Капуста	Свекла столовая
	вая		морковь		и кормовая
	Арбуз, дыня,		Многолетние травы,	Кукуруза на силос,
					Бахчевые
	тыква		озимые зерновые по	зерновые бобовые,
			чистому пару	сорго
			Западная Сибирь и Алтай
	Капуста бело-	Морковь, огурец, обо-		Лук, томат	Капуста и другие
	кочанная и др.	рот пласта многолетних			капустные
		трав, чистый пар
	Томат
		Лук, морковь, огурец,		Капуста	Томат, паслено-
	Огурец	многолетние травы			вые
		Лук, капуста, картофель		Томат
					Огурец
		ранний, многолетние
	Морковь	травы
		Многолетние травы,		Капуста, морковь	Томат
		лук, огурец
	Свекла столо-
		Лук, огурец, однолет-		Томат, кукуруза на	Капуста, морковь
	вая	ние травы
				силос
	Лук, чеснок	Капуста, огурец, одно-
				Лук (по чистому	Многолетние
		летние травы, оборот		пару), оборот пласта	травы, морковь
		пласта многолетних
				многолетних трав
		трав, чистый пар
	Бахчевые
		Многолетние травы		Озимые по черному	Яровая пшеница,
	(арбуз, дыня,
				пару, кукуруза на	зернофуражные
	тыква)
				силос, сорго, бахчевые	культуры

Все многообразие овощных севооборотов сводится к наиболее распространенным их видам — пропашному и травянопропашному.

Иногда встречается паропропашной вид овощного севооборота.

В условиях Нечерноземной зоны преобладают травянопропашные севообороты с ограниченным набором овощных культур, так как здесь томат, огурец и другие теплолюбивые культуры в открытом грунте не возделывают. А многолетние травы (клевер и его смеси с тимофеевкой, овсяницей) являются лучшими предшественниками для главной овощной культуры — капусты белокочанной.

Для этой зоны типично такое чередование: 1 — однолетние травы с подсевом многолетних трав, 2—3 — многолетние травы, 4 — капуста, 5— морковь, б— картофель ранний, 7— свекла столовая. В зависимости от специализации овощеводства и структуры посевных площадей этот травянопропашной севооборот может видоизменяться: / — однолетние травы с подсевом многолетних трав, 2— 3 — многолетние травы, 4 — капуста, 5— капуста килоустойчивая, 6— морковь и свекла столовая.

Помимо многолетних и однолетних трав для создания оптимальных фитосанитарных условий в такие 6—7-польные севообороты вводят посевы промежуточных культур на корм и на зеленое удобрение.

По данным НИИ овощного хозяйства, промежуточные посевы гороха, люпина, фацелии на зеленое удобрение в овощном севообороте на дерново-подзолистых почвах Подмосковья улучшали физические и биологические свойства почвы, повышали коэффициент использования питательных веществ и увеличивали урожайность капусты с 67 до 77—87 т/га, или на 15—30 %. При этом содержание нитратов в капусте и в других овощных культурах снижалось более чем в 2 раза.

При высоком насыщении севооборотов овощными культурами применяют пропашные севообороты без многолетних трав с короткой ротацией. В этих севооборотах особое значение приобретают посевы промежуточных культур на зеленое удобрение и килоустойчивые сорта капусты: 1 — однолетние кормовые культуры + поукосный сидерат (люпин, фацелия, горох и др.), 2 —капуста, 3 — морковь, 4 — капуста (килоустойчивые сорта), 5— свекла столовая. При необходимости после моркови может быть введено поле картофеля раннего и севооборот станет 6-польным с улучшенным фитосанитарнымэффектом.

На орошаемых легких почвах Центрального района Нечерноземной зоны (Московская, Брянская, Владимирская и другие области) для получения ранних овощей используют пропашные севообороты: 1 — зеленные овощи + сидерат (люпин) как вторая культура, 2— капуста ранняя, 3 — картофель ранний, 4— морковь, 5— свекла столовая или / — лук на перо и другие зеленные овощи, 2 — капуста ранняя и цветная, 3 — морковь и столовая свекла, 4 — картофель ранний.

238	239

В лесостепной и степной зонах европейской части России ассортимент овощных расширяют за счет теплолюбивых культур — томата, огурца, перца, баклажана и др.

На плодородных черноземных почвах орошаемых овощных плантаций используют пропашные 6-польные севообороты: 7 — картофель ранний + промежуточная культура, 2 — огурец, 3 — томат, 4 — капуста, 5—томат, 6—лук на репку и столовые корнеплоды или 7 — озимая пшеница + промежуточная культура, 2 — огурец, 3 — капуста, 4— томат, 5—лук на репку и столовые корнеплоды, 6— томат ранний. В последнем чередовании возможны замена раннего томата на поздний и включение после раннего томата овощного гороха (на зеленый горошек).

На слабоокультуренных тяжелых почвах южных районов применяют травянопропашные овощные севообороты с двумя полями люцерны беспокровного посева и двумя полями томата: 1—2 — люцерна (беспокровный посев), 3— капуста поздняя рассадная, 4 — томат, 5— огурец, 6— томат. В этом севообороте томат занимает 33,3 %, что свидетельствует о высоком уровне специализации хозяйства на производстве томатной продукции.

На старопахотных тяжелых почвах травянопропашного севооборота число полей можно увеличитьдо 8. Тогда 3 поля, или 37,5 % пашни, будет занято томатом, 2 поля — люцерной, остальные — различными овощами: 7—2 — люцерна беспокровного посева, 3 — томат, 4—огурец, 5—лук на репку и столовые корнеплоды, 6— томат, 7—капуста, 8—томат.

Про возделывании томата с капустой предлагают 6-польный травянопропашной севооборот: 1—2 — люцерна беспокровного посева, 3— капуста поздняя, 4— томат, 5— капуста поздняя, 6— томат.

В отличие от овощных севооборотов Нечерноземной зоны в этом севообороте южной зоны возможно более частое возвращение капусты обычных сортов на одно и то же поле.

В Западной Сибири и на Алтае пригородные хозяйства вокруг крупных промышленных центров специализируются на производстве основных овощей в интенсивных пропашных севооборотах без многолетних трав. На высокоплодородных почвах рекомендуют 4— 5-летние чередования: 7 —капуста, 2 — лук на репку, 3— огурец, 4 — томат, 5— морковь и свекла столовая, или 7 -- капуста, 2 — лук на репку, 3 — морковь, 4 — томат, или 7 — капуста, 2 — лук на репку, 3 — огурец, 4 — картофель ранний. В этих севооборотах вся площадь пашни занята овощными культурами.

На слабоокультуренных почвах удельный вес овощных культур снижают до 80—67 % и в 5—6-польные севообороты вводят посевы однолетних и многолетних трав, зерновых культур: 7 — зерновые с подсевом многолетних трав, 2—многолетние травы, 3 — капуста, 4 — огурец, 5—лук, 6 — томат или 7 — однолетние травы, 2 — капуста, 3— огурец, 4— лук, 5— морковь.

240

При специализации хозяйств на производстве отдельных видов овощей возможны следующие севообороты:

капустные: 7 —капуста, 2 —огурец, 3 — капуста, 4 —лук, 5 — морковь (40 % капусты);

огуречные: 7 —капуста, 2 —огурец, 3 — лук, 4 — картофель ранний, 5— огурец, 6— свекла столовая и морковь (33 % огурца);

луковые: 7 —капуста, 2 —лук на репку, 3 — томат, 4—огурец, 5— лук на репку (40 % лука).

При избыточной засоренности полей сорняками без орошения можно использовать 4—5-польные паропропашные севообороты с одним полем чистого пара и 3—4 полями овощных культур. Например: 7 — чистый пар, 2 — лук, 3— морковь, 4— капуста. После капусты возможно возделывание томата с превращением севооборота в 5-польный.

Овощекормовые севообороты. В севооборотах этого подтипа производство овощей сочетают с производством кормов, главным образом зеленых, силосных и сочных. В основном это севообороты травянопропашного вида, в которые кроме овощных культур, многолетних и однолетних трав включают силосные культуры, кормовые корнеплоды и картофель средне- и позднеспелых сортов. Эти культуры могут занимать отдельные поля севооборота или входить в состав сборных полей вместе с овощными культурами.

На высокоплодородных почвах в районах достаточного увлажнения или при орошении эффективно следующее чередование овощекормовых севооборотов: 7 — однолетние травы с подсевом многолетних трав, 2—3— многолетние травы, 4— капуста поздняя, 5 — корнеплоды столовые, б—картофель, 7—кукуруза на силос, 8— кормовые корнеплоды или 1—4 — то же, что в приведенном примере, 5— кукуруза на силос, б— картофель, 7— морковь, 8 — свекла столовая и кормовая.

Бахчевые севообороты. Бахчевые культуры, в первую очередь арбуз, занимают значительные площади в районах Среднего, Нижнего Поволжья, Юго-Востока, Северного Кавказа. Тыкву, крометого, возделывают в южных областях Нечерноземной зоны, в лесостепной и степной зонах как европейской части России, таки на востоке — в Зауралье, Западной Сибири, на Алтае и в прилегающих к ним районах.

Специальные севообороты этого подтипа бывают зернопаропропашногоитравянопропашноговидов.Взернопаропропашномсевообороте бахчевые культуры возделывают два года подряд после озимой или яровой пшеницы, которые расположены по чистым парам: 1 — чистый пар, 2— озимая пшеница, 3— арбуз, 4 — дыня или тыква, 5— зерновые бобовые, 6— озимая пшеница, 7— яровые зернофуражные или 7 —чистый пар, 2 —яровая пшеница, 5—арбуз, 4 — дыня или арбуз, 5— яровая пшеница, 6— яровые зернофуражные.

В травянопропашных севооборотах бахчевые культуры размещают после трехлетнего использования люцерны или ее смесей с житняком: 7—3 — люцерна, 4— арбуз, 5— арбуз, 6— зерновые с подсе-

241