2.3 Анализ эффективности товарной политики

Для выявления более рентабельной продукции, проведём анализ эффективности товарной политики, на основе полученных данных будут предложены проекты по оптимизации производства.

Таблица 3 Характеристика системы сбыта продукции во 2-м квартале 2006 г.

Продукция	Схема продаж продукции
	Прямые продажи, тыс. руб.	Собственная торговая сеть, тыс. руб.	Контролируемая торговая сеть, тыс. руб.
Золото Башкирии	40	900	419
Курай	20	400	276
Белый чай	40	620	186

По данным таблицы 3, видно, что больше всего во втором квартале было реализовано продукции по собственной торговой сети, т. е. при помощи фирменных магазинов "Башспирт", а значит, есть возможность отслеживать течение процесса реализации продукции.

3. Проекты по оптимизации объёмов производства

3.1 Структура затрат на производство

Для того, чтобы правильно спланировать проекты по оптимизации объёмов производства, нужно рассмотреть структуру затрат на производство той или иной продукции, данные которой представлены в таблице 4.

Таблица 4 Структура затрат на производство водки

Элементы затрат	"Золото Башкирии"		"Курай"			"Белый чай"
	1 кв.	2 кв.	1 кв.	2 кв.	1 кв.		2 кв.
Сырье и материалы	60,9	67,3	49,8	51,8	50,9		52,3
Лизинг платеж	1,0	1,4	1,6	1,9	2,2		2,3
Плата за пользование технологией	4,9	5,3	7,4	7,7	8,1		8,4
Тепло, энергия, вода	2,1	2,4	0,9	1,0	3,1		3,9
Основная заработная плата	0,7	0,9	0,7	0,8	1,2		1,4
Начисления на зарплату	0,3	0,5	0,3	0,5	0,4		0,7
Общепроизвод-е расходы	14,9	15,2	16,9	18,8	15,1		15,5
Общехоз-е расходы	9,8	10,4	25,9	28,6	12,9		14,1
Производственная себестоим-ть	0,6	0,7	0,5	0,6	0,6		0,7
Внепроизвод-е расходы	0,6	0,7	0,5	0,6	0,6		0,7
Полная себестоимость	100	100	100	100	100		100
Рентабе-льность, %	90,1	90,3	89,9	91,3	90,0		90,1

По данным таблицы 4, наибольшую долю в структуре затрат занимают сырье и материалы (спирт, сахар, добавки, бутылки, пробки, этикетки и т.п.). По водке "Золото Башкирии" они составляют 67,3%, что является самой высокой долей, в ассортименте продукции. Лизинг – долгосрочная аренда оборудования. Ежемесячно предприятие платит арендные платежи за использование промышленного оборудования. Наибольший удельный вес по лизингу принадлежит водке "Белый чай" - 2,3%.

Плата за использование технологий – это платежи за использование авторских прав на производство конкретных видов продукции (8,4% водка "Белый чай"). В состав общепроизводственных расходов входят следующие расходы: по содержанию и эксплуатации машин и оборудования; амортизационные отчисления на полное восстановление и затраты на ремонт основных средств производственного назначения; расходы по страхованию производственного имущества, оплата труда производственного персонала. Наибольший удельный вес приходится на водку "Курай" (18,8%).

Общехозяйственные расходы отражают: административно-управленческие расходы; расходы по оплате информационных, аудиторских и консультационных услуг; амортизационные отчисления на полное восстановление и расходы на ремонт основных средств управленческого и общехозяйственного назначения, содержание общехозяйственного персонала не связано с производственным процессом (28,6% по водке "Курай").

Внепроизводственные расходы – это обобщение информации о расходах, связанных с реализацией (сбытом продукции). Здесь отображаются следующие расходы: на тару и упаковку изделий на складе готовой продукции; по доставке продукции до места назначения, погрузка в автомобили и другие транспортные средства; по содержанию помещений для хранения продукции в местах ее реализации, рекламные расходы. По всему ассортименту доля этой статьи одинакова примерно (0,6% - 0,7%).

Анализируя полученные данные, можно сказать, что наиболее эффективным производством, из рассматриваемых нами сортов вино-водочной продукции является производство водки "Курай" - 91,3%, а также "Золото Башкирии" - 90,3%.

Проведение данного анализа позволит правильно сопоставить размеры затрат и объёмы производства так, чтобы в результате мы получили минимум затрат и максимум прибыли.