Филогенез и онтогенез молочной железы

Молочные железы (glandula lactiferum) составляют характерную особенность огромного класса позвоночных животных, которые, в силу их наличия, получили название «млекопитающие». Предполагается, что молочные железы произошли из особых потовых апокриновых желёз. У современных наиболее примитивных млекопитающих (яйцекладущие) имеют вид мелкие кожные железы, рассеянные на нижней части живота (железистое поле). Молоко у утконоса стекает прямо по волосу, и детёныши это молоко слизывают. У ехидны такие железы располагаются продольно по сторонам белой линии живота. На более поздних стадиях развития эти железы стали группироваться. Выделение молока способствовало развитию сосков. Количество молочных желёз зависит от числа рождаемых детёнышей.

Молочные железы у плацентарных млекопитающих развиваются из эктодермы. Первоначальная закладка и эмбриональное развитие желёз у всех этих млекопитающих происходит одинаково, не зависимо от вида и пола. Вскоре, после образования у зародыша конечностей (почек), появляется первичная закладка молочных желёз в виде симметричных млечных линий, лежащих между основаниями грудных и тазовых конечностей. Постепенно линии становятся более выпуклыми и превращаются в млечные полоски. Часть клеток этих полосок теряет межклеточные связи, и превращаются в млечные бугорки. Часть клеток из млечного бугорка опускаются в нижележащие слои дермы, в результате чего образуются млечные почки. Количество, расположение и дальнейшее развитие млечных почек у каждого вида животного имеют свои особенности. Вглубь дермы врастает млечный первичный вырост. Количество выростов зависит от вида животного. У крупного и мелкого рогатого скота - один первичный вырост. У лошади – два, у свиньи 2-3, у собаки – от 5 до 12, у кошки от 2 до 5. В дальнейшем от этого выроста начинают отделяться вторичные выросты. От вторичных выростов могут отходить третичные. Вторичные выросты заканчиваются булавовидными утолщениями. Такое состояние развития молочных желёз происходит у новорожденных животных у обоих полов.

В дальнейшем, с наступлением половой зрелости, под действие женских половых гормонов, она развивается. Обычно молочных желёз бывает от 1 до 8 пар. Иногда встречается больше - у грызунов до 10 пар. У опоссумов до 25 пар желёз.

Строение вымени коровы. Видовые особенности молочной железы у домашних животных

Существуют три формы молочной железы:

1. Множественная молочная железа или множественное вымя (ubera) характерна для многоплодных животных (свинья, хищники, грызуны). Такая молочная железа состоит из отдельных молочных желёз, лежащих двумя параллельными рядами вдоль белой линии живота, от подмышечной области до паховой области.

2. Вымя (uber) – молочная железа, расположена в паховой области, представляющая собой концентрацию обычно двух пар развитых молочных желёз слитых в одну, как у большинства копытных, либо не слитых - у китообразных.

3. Грудные железы (mammae) одна пара хорошо развитых желёз, расположенных в грудной области (приматы и слон), либо в подмышечной области (летучие мыши).

Вымя коровы состоит из двух пар молочных желёз, лежащих в паховой области между бёдрами. Вымя имеет основание, тело, две пары сосков. Иногда встречаются не две пары сосков, а три – эти соски называют рудементированные (добавочные) соски. Участок задней поверхности вымени имеет характерные складки и своеобразные протоки волос. Их комплекс называется молочным зеркалом. Нижний край вымени называется дно вымени. Расстояние от дна вымени до земли должно быть не менее 45 см. Если это расстояние меньше, то такое вымя называется отвисшим выменем.

Форма вымени зависит от возраста и физиологического состояния животного. Различают следующие основные формы вымени:

1. Ваннообразная форма

2. Округлое вымя

3. Козье вымя

4. Плоское вымя – примитивное.

Для машинного доения наиболее пригодные коровы с ваннообразным и округлым выменем.

Соски по форме различают: цилиндрические, конические, грушевидные. Длина сосков у коров колеблется от 2 до 14 см. Для машинного доения пригодны коровы с цилиндрической формой сосков, от 4 до 9 см длиной и диаметром 2-3 см. Сверху вымя покрыто нежной эластичной кожей, в которой содержатся потовые и сальные железы. Кожа сосков не имеет потовых и сальных желёз. При неправильном уходе за выменем на коже сосков могут образовываться трещины.

Вымя прикрепляется к брюшной стенке подвешивающей связкой, поверхностной и грудной фасциями. Подвешивающая связка вымени является продолжением желтой брюшной фасции, и состоит из эластических волокон, заложенных между коллагеновыми. Подвешивающая связка делит вымя на две половины: правую и левую. Каждая половина подразделяется на переднюю и заднюю доли (четверти). Таким образом, вымя коровы состоит из четырёх четвертей, или долей. Обычно передние доли менее развитые, чем задние. Их удой составляет 30-40 процентов от общего удоя. Под кожей вымени расположена поверхностная фасция вымени. Она состоит из рыхлой соединительной ткани, а под ней лежит глубокая фасция вымени, состоящая из плотной соединительной ткани. От глубокой фасции вымени вглубь отходят соединительно-тканные прослойки, которые составляют строму вымени (скелет вымени). В строме вымени проходят кровеносные и лимфатические сосуды, а также нервные волокна. Основная функция стромы вымени – это трофическая, т.е. питание функциональной части железы, которая называется паренхимой.

Паренхима молочной железы имеет сложное трубчато-альвеолярное строение и состоит из альвеол, протоков, каналов и ходов. Альвеола имеет вид замкнутого пузырька. У крупного рогатого скота - диаметром от 0,1 до 0,4 мм. Альвеолы можно увидеть только под микроскопом. Внутри, стенка альвеолы выстлана железистыми клетками (лактоциты). Форма этих клеток может быть различна: от плоской до цилиндрической, в зависимости от накопления в них секрета. В этих клетках происходит синтез всех компонентов молока. В одной альвеоле вымени коровы может насчитываться от 200 до 300 таких клеток. Этим клеткам присуще все три типа секреции. Каждая альвеола снаружи окружена сетью мио-эпителиальных клеток. Сокращение этих клеток происходит под действием гормона акситоцина (гормон гипофиза), он образуется в момент раздражении соска: при сосании или доении.

К каждой альвеоле подходит сеть капилляров, нервные волокна. Из альвеолы молоко поступает в протоки. Эти протоки, сливаясь, образуют молочные каналы, а каналы сливаются и образуют молочные ходы, которые впадают в молочную цистерну. На уровне основания соска молочная цистерна кольцевой сладкой слизистой оболочки делится на два отдела: верхний железистый и нижний сосковый. В железистый отдел открываются молочные ходы, а нижний отдел заканчивается сосковым каналом на верхушке соска. Длина соскового канала в среднем у коровы равна 1 см. Протоки, каналы, ходы и молочная цистерна вместе формируют емкостную, или выводную систему вымени, в которой накапливается молоко в период между дойками, так как синтез молока в период лактации проходит непрерывно. Емкость вымени у коровы достигает в среднем от 18 до 25 л. Рекорд – 50 литров.