V. Контрольные вопросы для самопроверки

1. Факторы риска для здоровья человека при взаимодействии с окружающей средой.

2. Экологические проблемы глобального характера.

3. Смысл экологизации хозяйственной деятельности.

Тема 1.2. Безопасность продовольственных и непродовольственных товаров

I. Задания для самостоятельной работы

1*. Уяснить причины и пути загрязнения продуктов.

2*. Уяснить смысл безопасности продовольственных товаров.

3*. Осмыслить понятие безопасности товара (услуги), которое дается в Законе «О техническом регулировании».

4. Виды безопасности промышленных товаров.

5. Способы утилизации отходов.

6. Уяснить понятия сертификации и экспертизы товаров.

II. План практического занятия

(для студентов очной формы обучения)

1. Определение продовольственных товаров. Классификация загрязняющих веществ.

2. Показатели безопасности продуктов.

3. Безопасность непродовольственных товаров.

4. Технический регламент. Сертификация и экспертиза товаров.

5. Утилизация отходов.

6. Жесткость, минерализация воды и кислотность среды. Способы очистки питьевой воды.

План практического занятия

(для студентов заочной формы обучения)

1.Определение продовольственных и непродовольственных товаров. Классификация загрязняющих веществ.

2. Показатели безопасности продовольственных и непродовольственных товаров.

3. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ;

4. Способы очистки воды. Способы утилизации отходов.

III. Рекомендации по выполнению заданий и

подготовке к практическому занятию

При подготовке к практическому занятию целесообразно ознакомиться с положениями федеральных законов «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ и «О защите прав потребителей» от 9 января 1996 г. №2-ФЗ с изменениями от 23 ноября 2009 г. №261-ФЗ.

Подготовить презентации на темы:

- о пищевых добавках;

- о геномодифицированных организмах в продуктах;

- о способах утилизации промышленных и бытовых отходов;

- о экспертизе товаров;

- возможны другие темы в рамках обсуждаемых вопросов.

IV.Рекомендуемые источники

Нормативно-правовые документы

1. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ.

2. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ в редакции от 28 октября 2010 г.

3. Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 9 января 1996г. №2-ФЗс изменениями от 23 ноября 2009 г. №261-ФЗ.

4. Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления. СанПиН 2.1.7.1322-03.

Основная литература

1. Безопасность жизнедеятельности. Учебник./Под редакцией проф. Э.А. Арустамова - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007, стр.94-183.

Дополнительная литература

1. Яды в нашей пище. / Эйхлер В. – М.:Мир,1993.

V. Контрольные вопросы для самопроверки.

1.Что такое технический регламент.

2. Понятия сертификации и экспертизы.

3. Классификация показателей безопасности по необходимости

контроля.