Обьёмы реализации продукции в торговле
Из стадии производства продукция поступает в стадию обращения, а затем в стадию потребления, путём её реализации.
В рыночной экономике реализацией своей продукции (работ, услуг) занимается каждое предприятие-производитель. Однако большую часть оборота товаров обеспечивает специализированная отрасль “Торговля”.
Основная причина её выделения – это эффект, достигаемый в процессе общественного разделения труда.
Торговая деятельность осуществляется в сферах оптовой и розничной торговли.
Оптовая торговля – это промежуточный рынок между производителем и розничной торговлей.
Розничный товарооборот – это продажа товаров для личного или коллективного потребления в обмен на денежные доходы.
В состав розничного товарооборота включается продажа товаров населению через специализированную розничную и мелкорозничную сеть, а также со складов производителей или оптового звена, продажа товаров предприятиям для коллективного потребления или текущих хозяйственных нужд (но не для производственного потребления), зарегистрированный оборот на местных товарных рынках, посылочная торговля, продажа на аукционах, печатных изданий по подписке, выдача товарных выигрышей и ряд других видов продаж.
Розничный товарооборот – как категория экономической теории выражает экономические отношения по поводу обмена денежных доходов на товары.
Розничный товарооборот как экономический показатель – это предмет изучения прикладной экономики (экономики торгового предприятия). Он характеризует объём деятельности предприятий, его структурных подразделений и отрасли в целом.
Выделяют два основных показателя: объём и структура розничного товарооборота.
Объём розничного товарооборота – это выручка от продажи товаров за определённый период.
Структура товарооборота – это удельные веса (доля) отдельных видов товаров или направлений реализации в общем объёме товарооборота. Наибольшее значение имеет ассортиментная структура товарооборота – удельный вес отдельных товарных групп в общем объёме. Они рассчитываются в торговых предприятиях по данным квартального, статистического “Отчёта о продаже и запасах товаров в торговой сети ресторанного хозяйства” форма №3 – торг.
Анализ объёмов деятельности предприятия.
В зависимости от отраслевой принадлежности предприятия анализу подлежат:
объём производства в ассортиментном разрезе с учётом качественных параметров;
выполнение производственной программы;
выполнение программы сбытовой деятельности производственных предприятий;
выполнение плана и динамика товарооборота по общему объёму, составу и структуре.
Анализ объёмных показателей должен проводиться с учётом изменения динамики поступления товарно-сырьевых ресурсов и изменения запасов сырья, товаров и материалов в предприятии. При этом следует всегда помнить, что эти объёмные показатели взаимоувязаны в балансовую формулу:
Зн + П = Т (Вр) + Зк
Необходимо также помнить, что качественный анализ – это качественная исходная информация для планирования и разработки стратегии предприятия.
Ожидаемый объём реализации – это фактическая выручка от реализации за неполный отчётный период плюс плановый объём реализации до конца отчётного периода, скорректированные на сложившийся уровень функционирования предприятия.
Сопоставимый объём продаж определяется с учётом изменения цен:
- в производстве
- в торговле
В процессе анализа решаются такие практические задачи:
проводится анализ динамики продаж для этого – по формуле средней геометрической рассчитываются среднегодовые темпы роста продаж.
