1.Ткани

В процессе онтогенеза - развития сложного многоклеточного организма - из эмбриона образуются клетки с  разным химическим составом, биохимическими и морфологическими свойствами, которые предопределяют выполнение разных функций. Однотипные клетки формируют определенные ткани.

Ткань – это филогенетически (исторически) сложившаяся система клеток и неклеточных структур, обладающая общностью строения, функции, развития. Наука, изучающая закономерности развития, строения и функционирования тканей в историческом и индивидуальном развитии многоклеточных организмов, называется гистологией.

Органом называют исторически сложившуюся специализированную систему тканей, характеризующуюся отграниченностью, постоянством формы, локализации, развитием в онтогенезе и специфическими функциями. Группу сходных по происхождению органов, объединяющихся для выполнения сложной функции, называют системой.

Каждый тип ткани обеспечивает организму одно из его четырех основных свойств во взаимоотношении с внешней средой: пограничность (отделение от внешней среды), внутренний обмен (поддержание гомеостаза), раздражимость или подвижность. В соответствии с этим у животных различают четыре типа тканей: эпителиальную, соединительную, мышечную, нервную.

Функции эпителиальной ткани: защита организма от воздействий внешней среды (покрывает всю наружную поверхность тела, поверхность ЖКТ, дыхательных путей, все слизистые оболочки); обмен веществ между организмом и внешней средой.

Общие черты эпителиальных тканей:

         представляют собой пласт клеток, нарушение целостности приводит к нарушению функций и ослаблению организма;

         эпителиальные клетки лежат на базальной мембране, которая играет большую роль в питании эпителия, связывая его с соединительной тканью;

         эпителиальные клетки обладают полярностью (базальная и апикальная верхушечная части различаются по строению, в базальной – ядро, в апикальной – органеллы и включения запасных питательных веществ);

         обладают высокой способностью к регенерации.

Эпителий делится на покровный и железистый. Покровный эпителий может быть однослойным (эпителий желудка, кишечника, сердечной сумки, легких) и многослойным (кожа, ротовая полость, роговица глаза). Форма клеток плоская, цилиндрическая, кубическая, шиповатая. Особенность железистого эпителия – способность синтезировать особые вещества – секреты (различные гормоны, ферменты, слизь; слюнные, потовые, молочные железы).

Функции соединительной ткани (или ткани внутренней среды для метаболических реакций): трофическая (участие в обмене веществ); защитная (участвует в иммунных реакциях, заживлении ран). Соединительные ткани являются производными мезенхимы, отличаются аполярностью клеток, большим количеством межклеточного вещества.

Ткани с опорно-механической функцией: плотные волокнистые соединительные, в зависимости от характера расположения коллагеновых волокон делятся на неоформленные (сетчатый слой кожи), оформленные (сухожилия); хрящевые (гиалиновая, эластическая, волокнистая) и костные (грубоволокнистые - зародыш, дентиноидные - зубы, пластинчатые - кости). Особые виды ткани – кровь, лимфа.

Ткани с двигательной функцией: мышечные ткани. Различают:

    гладкую мышечную ткань (оболочки кровеносных сосудов, различных внутренних органов);

    поперечнополосатую (скелетная мускулатура, мышцы рта, языка, мимическая мускулатура и др),

    мышечную ткань сердечной мышцы,

    специализированные виды (миоэпителиальные клетки, окружающие железы; глазные мышцы и т.д.)

Функции нервных тканей: участие в получении, хранении и переработке информации из внешней и внутренней среды, регуляция и интеграция деятельности всех органов и систем. Различают: ткань коры головного мозга, спинного мозга, ствола мозга, вегетативных ганглиев, гипоталамуса и др. Состоит из двух компонентов – нервных клеток нейроцитов (нейронов, способны воспринимать раздражение, возбуждаться, вырабатывать и проводить нервный импульс) и нейроглии (межклеточное вспомогательное вещество, выполняет опорную, трофическую, секреторную и защитную функции). Составляют основу центральной (спинной и головной мозг)  и периферической (соматической и вегетативной) нервной системы.

Основные системы и примеры органов животных:

         наружные покровы (кожа, чешуя, перья и т.п.);

         опорно-двигательный аппарат (скелет, мышцы);

         пищеварительная система (пищевод, желудок, кишечник);

         дыхательная система (легкие, бронхи, трахея);

         кровеносная система (кровь, сердце, сосуды);

         мочеполовая система (почки, мужские и женские половые органы);

         центральная нервная система (головной и спинной мозг, органы зрения, вкуса, слуха, обоняния);

         эндокринная система (железы внутренней секреции).

У растений выделяют следующие системы тканей:

         образовательные  ткани или меристемы;

         основные (в т.ч. хлорофиллоносные, запасающие, дыхательные, водоносные);

         пограничные (защитная и барьерные функции);

         проводящие (ксилема, флоэма);

         механические (опорные, скелетные);

         выделительные (наружные и внутренние).

К основным органам высших растений относят: корень (отвечает за снабжение водой и минеральными солями, закрепление в почве), стебель (транспортная и механическая функции), лист (фотосинтез), цветок, семя, плод (размножение).

Прежде чем начать знакомство с многочисленными средствами и методами очищения организма, давайте поговорим о том, что именно и от чего нам необходимо очищать. Все наши органы и системы состоят из различных типов тканей. И каждый из этих типов имеет свое строение и свои функции, в соответствии с которыми подвержен «загрязнению» в большей или меньшей мере. В соответствии с особенностями строения и функциями различают четыре типа тканей. Эпителиальные ткани Первый тип — эпителиальные ткани (эпителий). Они покрывают поверхность тела (эпидермис кожи — ее наружный слой), внутренние поверх­ности полых органов (желудка, матки, мочевого пузыря и др.), поверхности серозных оболочек, выстилающих внутренние полости тела (брюшну­ю, плевральную, полость перикарда, эпикарда), и могут содержать железистые образования (печень, поджелудочную железу, слюнные железы и др.). Поэтому различают два основных вида эпителиальных тканей — покровные и железистые. Эпителиальные ткани выполняют барьерные (защитные) и секреторные функции. Несмотря на существенное различие в строении видов этих тканей, они имеют ряд общих признаков: - под ними всегда находится соединительная ткань; - между клетками эпителия отсутствует межклеточное вещество, поэтому хорошо развиты межклеточные контакты; - в эпителии нет кровеносных сосудов, и его питание осуществляется путем диффузии веществ из сосудов, расположенных в подлежащей соединительной ткани. Одной из важнейших особенностей эпителиальных тканей является то, что они обладают очень высокой способностью к регенерации (восстановлению). Опорно - трофические ткани Ко второму типу тканей относятся кровь и лимфа, которые вместе с соединительными тканями (третий тип) называются опорно-трофическими, или тканями внутренней среды. Основное их назначение — поддержание гомеостаза организма (постоянства его внутренней среды). Все опорно-трофические ткани имеют сходный принцип строения: помимо клеток, они содержат хорошо развитое межклеточное вещество — именно эта особенность главным образом и отличает их от эпителиальной, мышечной и нервной тканей. Межклеточное вещество может быть жидкой консистенции (в крови и лимфе), плотной (волокнистые соединительные ткани) и твердой (хрящ, кость). Трофическая функция (то есть питание тканей организма) осуществляется прежде всего кровью и лимфой, опорная — скелетными тканями (хрящевая, костная). Поскольку все опорно-трофические ткани развиваются из одного эмбрионального зачатка — мезенхимы, они тесно связаны между собой и взаимодействуют в процессах регенерации, воспаления и др. Кровь и лимфа Кровь состоит из плазмы (жидкого межклеточного вещества) и так называемых форменных элементов — эритроцитов, лейкоцитов, кровяных пластинок (тромбоцитов). Она составляет 5-9% массы тела. Кровь циркулирует по кровеносным сосудам, поставляя всем органам кислород (из легких), питательные вещества (из кишечника), гормоны и т. д. и перенося от них (органов) к легким углекислый газ и к органам выделения — продукты обмена веществ, подлежащие обезвреживанию и выделению. Таким образом, важнейшими функциями крови являются трофическая, дыхательная и транспортная. Кроме того, кровь выполняет и защитную функцию, обеспечивая формирование иммунитета. Лимфа, находящаяся в лимфатических сосудах, обеспечивает отток тканевой жидкости от всех органов, а также постоянное перемещение лимфоцитов — основных клеток, отвечающих за иммунные реакции организма. Подобно крови, она состоит из плазмы и форменных элементов, среди которых 98% представлены лимфоцитами. Соединительные ткани Соединительные ткани делятся на собственно соединительные и скелетные ткани. Собственно соединительные ткани Они представлены в организме различными видами волокнистых тканей и тканями со специальными свойствами. Волокнистые ткани. Очень распространена в организме рыхлая волокнистая неоформленная соединительная ткань. Она образует строму (опору) большинства органов, сопровождает сосуды и нервы, составляет основу слизистых оболочек, располагается под эпителием, вокруг мышц. Вместе с кровью этот вид ткани образует внутреннюю среду организма, в которой совершается обмен между клетками органов и кровью. Основные функции этой ткани — трофическая, защитная, пластическая и менее выраженная опорная. Плотные коллагеновые соединительные ткани (коллагеновыми они называются потому, что состоят из белка коллагена) выполняют главным образом опорную функцию: из них построены сухожилия, большинство связок, фасции, капсулы органов. Коллагеновые волокна в этих структурах соединены в пучки, что обеспечивает их большую прочность — они могут выдерживать нагрузку до 100 кг. Еще одна разновидность волокнистых соединительных тканей — плотная эластическая ткань. Она также входит в состав связочных структур (например, выйная связка). Главное различие между рыхлой и плотной соединительной тканью в том, что в рыхлой преобладают клетки, а в плотной — межклеточное вещество с сильно развитыми волокнами. Ткани со специальными свойствами. К собственно соединительным тканям со специальными свойствами относятся ретикулярная, жировая, слизистая и пигментная. Ретикулярная ткань образует основу и микроокружение для развивающихся клеток крови и иммуноцитов. Основными функциями жировой ткани являются накопление и обмен липидов (жировых веществ). Жировая ткань располагается под кожей, в сальнике, брыжейке и многих органах. Слизистая соединительная ткань встречается в организме в период его эмбрионального развития и по мере развития плода замещается волокнистой соединительной тканью. И, наконец, пигментная соединительная ткань находится в радужке и сосудистой оболочке глаз. Скелетные ткани В эту группу входят хрящевые и костные ткани, для которых характерно наличие плотного межклеточного вещества и в связи с этим выполнение опорной функции. Хрящевая ткань находится в хрящевой части ребер (в области соединения с грудиной), в воздухоносных путях (гортань, трахея, бронхи), на суставных поверхностях костей. В органах, подверженных изгибам (например, ушная раковина), встречается эластическая хрящевая ткань. Волокнистая хрящевая ткань имеется в межпозвоночных дисках, в местах прикрепления сухожилий к суставам и т. д. В последние годы успешно применяется трансплантация хрящевой ткани для устранения ее дефектов и в косметических целях. Хорошая приживляемость хрящевой ткани объясняется отсутствием в ней сосудов и особыми свойствами межклеточного вещества, которые препятствуют отторжению приживляемой ткани. Костная ткань представлена в организме тремя видами: грубоволокнистая (первичная), пластинчатая (вторичная) и дентин (зубы). Как и другие виды соединительных тканей, костные ткани состоят из клеток и межклеточного вещества. Благодаря высокой минерализации межклеточного вещества (70%) они отличаются особой прочностью и твердостью. Клетки, из которых состоит костная ткань, также подразделяются на три вида: утратившие способность к делению (остеоциты); активно синтезирующие компоненты межклеточного вещества, то есть создающие костную ткань (остеобласты); обеспечивающие разрушение кости (избавляющие ее от отживших элементов) и обызвествление хряща (остеокласты), которые участвуют в регуляции кальциевого обмена в организме. Следует отметить, что положительные заряды электричества стимулируют остеокласты, а отрицательные — остеобласты, что позволяет в клинических условиях целенаправленно воздействовать на клетки, в частности, на остеобласты, чтобы ускорить регенерацию кости при переломах. Мышечные ткани Все двигательные процессы в организме обеспечиваются мышечными тканями. Почти все клетки организма обладают способностью сокращаться, но именно в мышечных тканях эта функция достигает наивысшего развития, так как они обладают специальными сократительными структурами — миофибриллами. Мышечные ткани делятся на две большие группы — гладкие и поперечно-полосатые. Гладкие мышцы, состоящие из одноядерных веретенообразных клеток, не имеют поперечной исчерченности. Они входят в состав кишечника, кровеносных сосудов, дыхательных путей, выделительных и половых органов, многих желез. Поперечно-полосатые мышцы составляют скелетную и сердечную мускулатуру. В отличие от гладких мышц, они состоят из многоядерных мышечных волокон (симпластов) и имеют поперечную исчерченность, обусловленную чередованием в их миофибриллах участков с разными свойствами. Поперечно-полосатая мышечная ткань обладает большей силой и скоростью сокращения, чем гладкая. Нервная ткань Нервная ткань — это основной компонент, из которого построена нервная система, осуществляющая регуляцию деятельности всех тканей и органов, их взаимодействие и связь организма с окружающей средой. Нервная ткань состоит из нервных клеток (нейроны, нейроциты) и нейроглий — клеток, заполняющих пространство между нейронами. Нейроглия выполняет в нервной ткани опорную, разграничительную, трофическую, секреторную и защитную функции. Нейроны воспринимают раздражение, приходят в состояние возбуждения и передают нервный импульс. Нервные волокна — это отростки нервных клеток, а нервные окончания — концевые аппараты отростков нейронов. Различают межнейрональные синапсы, эффекторные и рецепторные (чувствительные) окончания. Межнейрональные синапсы— это места межклеточных контактов нейронов, где нервный импульс передается с нейрона на нейрон. Эффекторные нервные окончания связаны с осуществлением двигательных и секреторных функций организма. Рецепторные нервные окончания (рецепторы) воспринимают раздражение извне (зрительные, слуховые, вкусовые, обонятельные, тактильные, температурные и болевые рецепторы), а также сигналы о состоянии самого организма (рецепторы внутренних органов, рецепторы двигательного аппарата).