Введение

Организация производства представляет собой целостную систему рационального построения и ведения производства продукции, методов, обеспечивающих наиболее целесообразное соединение во времени и пространстве производственных ресурсов для эффективного осуществления производственных процессов и в целом предпринимательской деятельности.

Курс "Организация производства" относится к специальным дисциплинам и тесно связан с такими дисциплинами как "Экономическая теория", "Экономика предприятия", "Логистика" и ряд других. Предметом его изучения является предприятие как производственная система и первичное звено экономики. Предприятие является производителем продукции, работ и услуг, необходимых для нормальной жизнедеятельности людей, выступает связующим звеном для всех субъектов рыночных отношений. Цель курса "Организация производства" состоит в овладении будущими экономистами-менеджерами теорией, практическими навыками эффективного построения и ведения производства на промышленных предприятиях.

В процессе изучения дисциплины будущие специалисты должны:

• познать закономерности, методы, формы рационального построения и осуществления производственной деятельности предприятия, а также процессы по материально-техническому обеспечению, хранению и сбыту товаров;

• ознакомиться с организационной и производственной структурами промышленных предприятий;

• овладеть навыками в области организационного проектирования и деятельности по совершенствованию использования ресурсного потенциала;

• уметь определять эффективность принимаемых организационно-управленческих решений.

В учебно-методическом пособии отражены основные теоретические положения, раскрывающие сущность предлагаемых для изучения тем и вопросов дисциплины. Для освоения методики расчетов в издании приведены решения задач и производственных ситуаций, наиболее часто встречаемые в практической деятельности специалистов экономического и технологического профиля. С целью закрепления знаний предлагаются тесты, варианты производственных ситуаций и задач для самостоятельного решения с использованием рекомендуемого списка литературных источников.

Тема 1. Предмет, задачи и методы дисциплины План занятия:

1. Обозначить сущность дисциплины и закономерности организации производства на предприятии.

2. Четко представить предмет дисциплины и выделить объект, изучаемые наукой.

3. Рассмотреть содержание и структуру курса, обозначить основные задачи, стоящие перед дисциплиной.

4. Указать на используемые курсом методы исследований и установить их специфическое применение.

Методические указания

Производство это целенаправленный процесс, благодаря которому осуществляется преобразование отдельных элементов в полезные продукты (предметы, вещи, знания, услуги).

Значительное количество производственных процессов обладает сходными характерными чертами. Это сходство можно представить как систему, которая требует своего упорядочения. Для решения задач по получению полезных продуктов, решающее значение имеет упорядоченная система сходных действий, то есть организация.

Организация производства – это целостная система рационального построения и ведения производства материальных благ, методов способствующих целесообразному соединению и использованию во времени и пространстве материально-технических ресурсов, рабочей силы, финансов и интеллектуальной составляющей с целью эффективного осуществления производственных процессов и предпринимательской деятельности в целом.

Организация производства должна обеспечить рациональное соотношение между рабочей силой, техническими и другими средствами производства, финансовыми и информационными ресурсами на предприятии и в его структурных подразделениях с учетом характера состояния каждого из элементов.

В общем виде организация производства определяет, что производить, сколько производить и как производить продукцию на предприятии, сообразуясь с внешними и внутренними условиями производства.

Специализация, кооперирование, комбинирование и размещение, как формы организации производства, представляют собой инструмент, воздействующий на рациональное соотношение между элементами производства. Позволяют максимально использовать в производственном процессе средств производства, интенсивно применять живой труд, снижать издержки производства, повышать объемы реализации продукции соответствующего качества и увеличивать рентабельность производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Эти формы организации производства следует развивать.

Производство в рыночных условиях должно стать гибким, перестроиться на выпуск востребованной продукции.

Предприятию необходимо выпускать конкурентоспособную продукцию по качеству и издержкам.

Производственный процесс должен быть ритмичным и при необходимости непрерывным.

На предприятии следует установить тесные технологические и экономические связи между подразделениями.

Организации производства опирается в своем развитии на закономерности.

Экономической закономерностью производственного процесса является соответствие производительных сил характеру производственных отношений.

Естественная закономерность определяет зависимость производства от географического месторасположения предприятия.

Техническая закономерность предполагает использование более производительной техники, что ведет к повышению производительности труда.

Технологическая закономерность способствует организации производственного процесса на отдельном рабочем месте или группе связанных рабочих мест.

Социальные закономерности проявляются в ограниченном использовании трудовых ресурсов по численности и квалификации.

Экологические закономерности производства предполагают гарантированное обеспечение предприятия ресурсами в нормативных объемах и сокращение выбросов вредных веществ при производстве продукции в окружающую среду.

«Организация производства» как дисциплина учебного плана подготовки специалистов имеет тесную связь с экономической теорией, макро- и микроэкономикой, экономикой промышленности, логистикой, маркетингом, статистикой и анализом, дисциплинами технологического и механического цикла.

Организация производства представляет собой сложную и многогранную общественно-экономическую категорию. Сущность организации производства на предприятиях может быть понята только исходя из характера производственных отношений. Дисциплина «Организация производства» изучает:

- предприятие как объект деятельности коллектива работников;

- действие экономических законов в условиях промышленных предприятий и раскрывает частные закономерности развития предприятий;

- обобщает и разрабатывает методы рациональной организации процесса производства продукции и способы наиболее полного использования производственных ресурсов предприятия, определяет пути повышения эффективности производства, улучшения всех экономических показателей работы предприятия;

-методы организации внедрения новой техники и улучшения использования существующей, разрабатывает методы определения экономической эффективности новой техники и технологии;

-разрабатывает прогрессивные методы организации производства и труда на предприятии;

-обобщает опыт и разрабатывает вопросы передовой организации заработной платы всех категорий работников предприятия и методы экономического и материального стимулирования их работы;

-планирование, нормирование и анализ различных сторон деятельности предприятия;

Основная задача курса «Организация производства» – вооружить менеджера методами организации производства, показать, какими путями можно повысить производительность труда, как наилучшим образом использовать технику и технологию, сырье и материалы с тем, чтобы предприятие производило конкурентоспособную продукцию с наименьшими издержками производства.

При изучении вопросов организации производства применяются такие приемы и методы исследования как: анализ и синтез, монографический, статистический, расчетно-конструктивный, экспериментальный, экономико-математический.

Анализ – разложение предмета или явления на составные части и элементы с целью детального изучения каждой части отдельно, исследование связи между ними.

Синтез соединяет друг с другом отдельные части объекта в единое целое и рассматривает их в единстве.

Монографический метод – подробное изучение опыта работы типичных, передовых предприятий.

Статистический метод применяется при исследовании массовых данных, позволяющих установить влияние тех или иных факторов на конечные результаты работы предприятий.

Расчетно-конструктивный (вариантный) метод позволяет сравнить несколько вариантов решения тех или иных организационно-экономических задач и выбрать из них тот, который при прочих равных условиях дает наибольший эффект.

Экспериментальный метод применяется при обосновании эффективности новых тенденций в развитии форм организации труда и производства в целом.

Экономико-математические методы – основа наиболее точного решения сложных экономических задач. Они применяются при исследовании вопросов, правильное решение которых зависит от многих факторов и условий производства.