МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА И УСЛУГ

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ

КУЛЬТУРЫ И ТУРИЗМА

ОТЧЕТ

О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ОТРАСЛЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА

Студента 55 группы 5 курса очной формы обучения

Специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (культуры и искусства)»

Юшечкина Алексея Александровича

Место прохождения практики: Event-агентство «Корпорация Алеф»

Срок практики с «27» января 2011 г. по «05» апреля 2011г.

Руководитель практики от предприятия

______________________________________________

(ФИО, должность)

___________________________

(подпись)

М.П.

Руководитель практики от Университета

___________________________________________

(ФИО, должность)

___________________________

(подпись)

Москва 2011 содержание

Введение………………………………………………………………………………………….3

Нормативно-правовая база деятельности предприятия……………………………………….4

Общие сведения о предприятии………………………………………………………………...7

Творческая база…………………………………………………………………………………11

1. Площадки………………………………………………………………………………..12

2. Артисты………………………………………………………………………………….12

3. Техническое оснащение………………………………………………………………..13

4. Фотографы………………………………………………………………………………14

5. Видеооператоры………………………………………………………………………...15

6. Флористы………………………………………………………………………………..17

7. Транспорт………………………………………………………………………………..19

8. Кейтеринг………………………………………………………………………………..20

Ценовая политика………………………………………………………………………………22

Заключение……………………………………………………………………………………...23

Литература………………………………………………………………………………………25

Введение

За время прохождения практики по технологии отраслевого производства в период с 27.01.2011 г. по 05.04.2011 г. в Event-агенстве «Корпорация Алеф» мной были изучены и зафиксированы в отчете основные аспекты деятельности агентства. Также я ознакомилась с принципами работы праздничных агентств как в отношении «клиент-агентство», так и в отношениях «агентство-подрядчик», «клиент-подрядчик».

За время прохождения производственно – технологической практики ознакомилась с работой предприятия, изучила его организационную структуру, функции и задачи. А конкретнее: функции и обязанности сотрудников предприятия, структуру построения взаимоотношений с подрядчиками и клиентами, изучила основные этапы организации праздника, познакомилась с работой агентства «изнутри», непосредственно побывав на мероприятиях.

Производственно-технологическая практика на предприятии культуры и искусства является неотъемлемой составной частью учебного процесса по специальности «Экономика и управление на предприятии культуры и искусства». Данная практика способствует систематизации и закреплению ранее полученных теоретических знаний по общепрофессиональным и специальным дисциплинам.

Основные цели практики:

• углубление и закрепление теоретических знаний;

• получение дополнительной информации от руководителей, специалистов и рядовых сотрудников предприятия культуры и искусства о структуре данного предприятия, общих положениях, основных задачах и направлениях деятельности;

• изучение организационных аспектов деятельности предприятия культуры;

• ознакомление с нормативно-правовыми документами и основными видами деятельности предприятия культуры;

• сотрудничество со специалистами и сотрудниками предприятия во время прохождения практики, применение полученных знаний и навыков;

• сбор информационного материала для написания отчета о прохождении практики.

Детальное ознакомление с особенностями системы хозяйствования на предприятии культуры, спецификой правового статуса предприятия, характером труда позволяют практически изучить многогранные экономические отношения в сфере культуры и искусства.