41. Укажите, какие из перечисленных соединений относятся к по­верхностно-активным веществам:

1) оксиды неметаллов

2) сахара

3) ароматические углеводороды

4) соли высших карбоновых кислот (мыла)

42. Пены - это дисперсные системы с:

1) твердой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

2) газовой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

3) твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой

4) жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

43. Высаливание белков - это:

1) выпадение белка в осадок из раствора под действием боль­ших количеств негидролизующихся солей

2) негидролитическое нарушение нативной структуры белка

3) переход свежеосажденного осадка в свободнодисперсное со­стояние

4) объединение частиц в коллоидных системах с твердой дис­персной фазой

44. Какая реакция протекает гальваническом элементе: Zn׀ZnSO₄ ׀׀FeSO₄ ׀Fe:

1) Zn+FeSO₄ = Fe + ZnSO₄

2) Fe + ZnSO₄= Zn + FeSO₄

3) Fe + Zn²⁺ = Zn + SO₄^2-

4) Fe + ZnSO₄= Zn + Fe²⁺

45. При электролизе раствора BaCl₂ на катоде идет процесс:

1) Ba²⁺+2e®_, Ba

2) 2H₂О + 2e ®H₂+ 2ОН^-

3) 2Cl^- -2e® Cl₂

. 4) BaCl₂+2e® Ba⁰+2Cl^-

46. Коллоидная частица, полученная при взаимодействии раствора серной кислоты с избытком раствора хлорида бария,…

1) имеет частичный отрицательный заряд

2) заряжена отрицательно

3) заряжена положительно

4) не имеет заряда

47. Укажите, какие из перечисленных соединений относятся к поверхностно-активным веществам:

1) минеральные кислоты

2) сильные неорганические основания

3) соли высших карбоновых кислот (мыла)

4) углеводороды

48. Рабочие «горячих» цехов должны пить подсоленную воды, так как в ре­зультате повышенного потоотделения осмотическое давление у них:

1) понижается

2) повышается

3) не меняется

4) сначала повышается, затем понижается

49. Если при электролизе водного раствора соли значение pОН в катодном пространстве возросло, то электролизу подвергался раствор:

1) KCl

2) CuCl₂

3) Cu(NO₃)₂

4) ZnCl₂

50. На поверхности фермента лучше адсорбируется:

1) субстрат

2) продукты распада субстрата

3) их адсорбция идет в равной степени

4) вода

51. Укажите, какие из перечисленных соединений относятся к по­верхностно-активным веществам:

1) циклические углеводороды

2) кислотные оксиды

3) слабые минеральные кислоты

4) желчные кислоты

52. При растворении в воде поверхностно-активного вещества (ПАВ) величина поверхностного натяжения

1) сначала увеличивается, затем уменьшается

2) уменьшается

3) не изменяется

4) увеличивается

53. Уголь лучше адсорбирует вещества из растворов с:

1) полярным растворителем - водой

2) неполярным органическим растворителем

3) смешанным растворителем

4) одинаково

54. При растворении в воде валериановой кислоты поверхностное натяжение :

1) Понижается

2) повышается

3) не меняется

4) сначала уменьшается, затем возрастает

55. Согласно теории строения коллоидных растворов ядро в мицелле:

1) электронейтрально

2) положительно заряжено

3) отрицательно заряжено

4) является радикалом ­­­

56. При введении эмульсионных лекарственных препаратов в организм че­рез кожу целесообразно использовать:

1) прямые эмульсии (масло/вода)

2) обратные эмульсии (вода/масло)

3) не имеет значения

4) суспензии

57. Для золя карбоната кальция, полученного по реакции

Ca(NO₃)₂ (изб) + K₂CO₃ = CaCO₃+ 2KNO₃ гранула имеет заряд:

1) положительный

2) отрицательный

3) не имеет заряда

4) заряд +(n-x)