Composición del sudor humano

Componentes No orgánicos	Contenido mg. /l.	Componentes Orgánicos	Contenido en mg./l.
Sodio	1,200	Ácido láctico	1,500
Cloro	1,000	Urea	700
Potasio	300	Amoniaco	80
Calcio	160	Vitamina C	50
Magnesio	36	Piruvato	40
Azufre	25
Fosforo	15
Zinc	1.2
Hierro	1.2
Manganeso	0.06
Cobre	0.06

Necesidades de macro y micro elementos

	NO Deportistas	Deportistas De Resistencia	Deportistas De fuerza y Velocidad
Macro Elementos	Datos	Expresados	En gramos.
Sal común	5	15 - 25	15 – 20
Potasio	2 - 3	4 - 6	6 - 8
Magnesio	0.2 – 0.4	0.5 – 0.7	0.6 – 0.7
Calcio	0.7 – 1.5	1.8 – 2.0	2.0 – 2.5
Fósforo	0.7 - 2.0	2.0 - 2.5	2.5 - 3.5
Micro Elementos	Datos	Expresados	En miligramos
Hierro	10- 18	30- 40	30- 40
Zinc	10- 20	15- 20	20- 30

QUE DEBE BEBER EL ATLETA

Durante la competencia y el entrenamiento en tiempo caluroso ó húmedo, o ambos, los entrenadores y los atletas deben de seguir las directivas para hidratarse. Muchos son los líquidos que se pueden ingerir para reponer el agua perdida y aplacar la sed, pero lo que mas se necesita es una bebida que asegure la hidratación sin “estacionarse en el estómago”, demasiado tiempo. Lo ideal es una bebida fresca que sea hipotónica y que tenga una concentración de azúcar por debajo de lo que retarda el vaciamiento gástrico.

Contenido de la bebida

Hipotónica (pocas partículas de soluto por unidad de agua)

Bajo contenido de azúcar (menos de 2.5 grs. / 100 ml. de agua)

Fría (De 8 a 13 grados centígrados)

Agradable (Se consumirá en volúmenes que oscilen entre 100 y 400 ml.)

Cantidad de la bebida

Beber de 400 a 600 ml de agua ó de la bebida mencionada 30 min. Antes de iniciar la competencia.

Durante la competencia se deben ingerir de 100 a 200 ml de la bebida mencionada con intervalos de 10 a 15 min. Durante toda la actividad.

Dieta después de la competencia

Después de la competencia un agregado moderado de sal a los alimentos y la ingestión de bebidas con los minerales esenciales puede reponer adecuadamente los electrólitos (sodio y potasio) perdidos por el sudor.

Detección de la Deshidratación

El atleta debe de llevar un registro de su peso corporal por la mañana temprano (tomado inmediatamente después de levantarse. Después de la micción y antes del desayuno), para detectar síntomas de un estado crónico de deshidratación.

Valor de la bebida

Las bebidas poseen un valor significativo en carreras que duran mas de 50 a 60 minutos.

Contrariamente a la creencia popular, las bebidas frías (de 7 a 15 grados centígrados) no producen calambres en el estómago. Estos calambres normalmente se relacionan con el volumen ingerido más que con la temperatura del agua.