Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Планы ККР.rtf
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.09.2019
Размер:
1.83 Mб
Скачать

Оценка выполнения плана выпуска обеденной продукции

_______________________________за год

(Наименование предприятия)

п/п

Виды обеденной продукции

Прошлый год

Отчетный год

Динамика, %

Изменение по удельному весу, %

Количество,

тыс. блюд

Удельный вес, %

Количество, тыс. блюд

Удельный вес, %

1

Первые блюда

2

Вторые блюда

3

Третьи блюда

4

Холодные блюда

Итого

Тема 12. Учет и анализ закупок и реализации сельскохозяйственной продукции и сырья в Райпо

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………….….4

Глава 1. Учет заготовок и товарооборота на заготовительных предприятиях………………………………………………………………….…………...7

1.1.Экономическая характеристика предприятия. Задачи учета заготовок и товарооборота……………………………………………………………………..7

1.2.Учет заготовок и приемки сельскохозяйственных продуктов.………………11

1.3.Учет реализации и отпуска сельскохозяйственной продукции. Учет товарных потерь………..…………………………………………………….….15

Глава 2. Анализ закупок и реализации сельскохозяйственной продукции…………………………………………………………………………………………………..18

2.1.Значение и задачи анализа и информация, используемая в процессе анализа……………..………………………………………………………….….18

2.2.Методика анализа закупок и реализации сельскохозяйственной продукции Факторы, влияющие на изменение реализации сельскохозяйственной продукции ………………………………..……………………………………...21

2.3.Практическая часть (анализ по конкретному заготовительному предприятию)…………………………………….………….……….………...23

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………………..25

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………..27

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………………….29

Таблицы к практической части

Таблица…

Анализ заготовительной деятельности предприятия

______________________________за 200__год

(Наименование предприятия)

п/п

Виды

продукции

Прошлый год

Отчетный год

Динамика, %

Отклонение

Кол-во, т

Средняя закупочная цена за 1 кг, руб.

Заготовительный оборот, тыс.руб.

Кол-во, т

Средняя закупочная цена за 1 кг,

Заготовительный оборот, тыс.руб.

Кол-во

Заготовительный оборот

Кол-во, т

Заготовительный оборот, тыс.руб

1

Картофель

и т.д.

Итого

Таблица…