- •Донецьк – 2010
- •Цілі, завдання|задачі| і загальні|спільні| рекомендації по виконанню самостійної роботи студентів
- •Модуль 1. Торгівля як галузь господарського комплексу регіону і країни.
- •Тема 1. Споживчий ринок товарів, послуг та показники його оцінки.
- •Тема 2. Економічна суть, соціально-економічні форми, роль і значення торгівлі в господарському комплексі країни і ринку.
- •Тема 3. Особливості формування економічних ресурсів торгових підприємств і їх оцінка.
- •Модуль 2. Організаційно економічні основи функціонування торговельного підприємства
- •Тема 4. Обсяги продажу підприємств роздрібної торгівлі
- •Тема 5. Обсяги продажу оптового підприємства.
- •Тема 6. Продукція і товарообіг закладів (підприємств) ресторанного господарства.
- •Тема 7. Витрати обігу торгових підприємств.
- •Тема 8. Доходи і прибуток торгових підприємств.
- •Тема 9. Ефективність діяльності торговельних підприємств.
- •Змістовий модуль 1. Торгівля як галузь господарського комплексу регіону та країни
- •До теми «Економічна сутність, соціально-економічні форми, роль та значення торгівлі в господарському комплексі країни та ринку»
- •До теми «Споживчий ринок товарів, послуг та показники його оцінки»
- •До теми «Особливості формування економічних ресурсів торговельних підприємств та їх оцінка»
- •Змістовий модуль 2. Організаційно-економічні основи функціонування торговельних підприємств
- •До теми «Обсяги продажу підприємств роздрібної торгівлі»
- •До теми «Обсяги продажу оптового підприємства»
- •До теми «Продукція і товарообіг підприємств ресторанного господарства»
- •Змістовий модуль 3. Фінансово-економічні результати та ефективність діяльності торговельних підприємств
- •До теми «Витрати обігу торговельних підприємств»
- •До теми «Доходи та прибуток торговельних підприємств»
- •До теми «Ефективність діяльності торговельних підприємств»
- •Рекомендована література
- •Список рекомендованої літератури
- •За січень-грудень минулого року Розділ 1.Використання робочого часу
- •За січень-грудень звітного року Розділ 1.Використання робочого часу
- •Стаття 1.1. Собівартість товарів і продукції власного виробництва, що реалізовані.
- •Стаття 2.1. Витрати на оплату праці адміністративно-управлінського персоналу
- •8) Інші витрати загальногосподарського призначення.
- •До фонду додаткової заробітної плати відносяться:
- •Стаття 4.6. Втрати від знецінення запасів
- •Стаття 4.9. Інші витрати операційної діяльності.
- •Стаття 5.2. Інші фінансові витрати
- •Стаття 7. Інші витрати звичайної діяльності
Модуль 2. Організаційно економічні основи функціонування торговельного підприємства
Тема 4. Обсяги продажу підприємств роздрібної торгівлі
Показники товарообігу роздрібної торгівлі і їх економічна характеристика. Роль товарообігу в економіці країни. Чинники, які визначають обсяги, структуру і перспективи розвитку роздрібного товарообігу підприємства. Характеристика товарних запасів і основні етапи їх формування. Асортиментна політика підприємства роздрібної торгівлі і методичні основи формування асортименту товарів. Управління товарним забезпеченням роздрібного товарообігу. Аналіз обсягу та дослідження структури товарообігу підприємств роздрібної торгівлі. Аналіз товарних запасів. Аналіз товарного забезпечення роздрібного товарообігу.
Межі| доцільної діяльності торговельного підприємства роздрібної торгівлі.
Тема 5. Обсяги продажу оптового підприємства.
Товарообіг оптової торгівлі, його сутність, види, економічна характеристика. Класифікація товарообігу оптової торгівлі. Особливості обороту овоче-, фрукто-, картоплесховищ. Зміст і послідовність аналізу оптового товарообігу. Товарні запаси оптової торгівлі, їх роль, характеристика, класифікація, аналіз. Товарне забезпечення оптового товарообігу, його характеристика і методика аналізу. Межі доцільної діяльності торговельного підприємства оптової торгівлі.
Тема 6. Продукція і товарообіг закладів (підприємств) ресторанного господарства.
Продукція і види товарообігу на підприємствах ресторанного господарства. Зв'язок окремих видів обороту підприємств ресторанного господарства. Структура товарообігу закладів (підприємств) ресторанного господарства, порядок| розрахунку. Продукція власного виробництва, її види, характеристика. Аналіз товарообігу й випуску продукції. Виробнича потужність, фактори, які її визначають. Пропускна спроможність. Розрахунок потреби у сировині закладу (підприємства) ресторанного господарства. Товарні запаси і запаси сировини, їх аналіз. Шляхи оптимізації обсягу і структури товарних запасів і мінімізації витрат на їх закупівлю. Визначення оптимального розміру закупівлі сировини і товарів. Межі| доцільної діяльності торговельного підприємства ресторанного господарства.
Модуль 3. Фінансово-економічні результати і ефективність діяльності торговельних підприємств
Тема 7. Витрати обігу торгових підприємств.
Поняття і класифікація витрат обігу торговельного підприємства відповідно до Методичних рекомендацій щодо формування складу витрат і порядку їх планування в торговій діяльності, затверджених Наказом Міністерства економіки і з питань європейської інтеграції України №145 від 22.05.2002 р. (Додаток В) Склад і структура валових витрат торговельного підприємства. Умовно-постійні і умовно-змінні витрати, їх характеристика. Показники, які характеризують витрати обігу. Номенклатура витрат обігу і їх характеристика. Рівень витрат обігу. Змісті послідовність аналізу витрат обігу торговельних підприємств. Фактори зовнішнього і внутрішнього середовища| підприємства, які впливають на суму і рівень витрат обігу.