МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИИ И ДИЗАЙНА

Кафедра менеджмента

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: ”Организация производства”

Исполнитель: студент гр. 3-ЭД-11 Еременко Д.А.

шифр зачетной книжки 06-31-019д

Руководитель:

Федорова Л.А.

Санкт-Петербург

2009

Содержание

Введение

1. Характеристика выпускаемой продукции

2. Обоснование организации типа производства

3. Выбор метода производства

4. Производственная структура предприятия

5. Составление производственной программы

   1. Расчет оптимальной мощности потока

   2. Расстановка оборудования

   3. Расчет производственной площади

6. Оценка организационно-технического уровня

Введение

Швейная промышленность является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности.

Главная задача швейной промышленности - удовлетворение потребности людей в одежде высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно технического прогресса, роста производительности труда, всемерного улучшения качества работы, совершенствования труда и производства.

При массовом производстве швейных изделий решающая роль принадлежит технологическому процессу, который представляет собой экономически целесообразную совокупность технологических операций по обработке и сборке деталей и узлов швейных изделий. Современная швейная отрасль, выпускающая одежду массового производства, должна характеризоваться достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений.

Совершенствование швейного производства предусматривает внедрение высокопроизводительного оборудования, поточных линий, расширение ассортимента и улучшение качества одежды, выпуск изделий, пользующихся повышенным спросом. Ассортимент швейных изделий должен обновляться в результате расширения ассортимента и улучшения качества сырьевой базы швейной промышленности. Технология современного швейного производства все более становится механической, ее эффективность в первую очередь зависит от применяемого оборудования.

Решение задач, стоящих перед швейной промышленностью требует больших и глубоких знаний от технологов. Без этих знаний невозможно внедрять новые технологические процессы швейного производства, необходимые для изготовления одежды высокого качества.

Целью данной курсовой работы является разработка организации производства на швейном предприятии, которое выпускает женские блузы модели В из хлопчатобумажной ткани.

Описание внешнего вида модели блузы. Блуза женская повседневной носки из хлопчатобумажной ткани, прямого силуэта (рис.1). Спинка цельнокройная, полочка с плечевыми кокетками. Также на полочке блузки имеется притачная планка с застёжкой из пяти обмётанных петель и пяти пуговиц. Полочки присобранны по краю кокетки. Рукава длинные, втачные, присобранные по окату, на манжетах, застёгивающихся на одну пуговицу. Разрез рукава обработан планкой. Воротник стоячеотложной, классический с застёжкой на одну пуговицу. По краям манжет, планки и низу изделия проложена отделочная строчка на расстоянии 3-5 мм. от края.

Блузы производятся для повседневной носки преимущественно в весенние, летние и осенние периоды. Ткань сорочечная «цисскари» в мелкую клетку. Расцветка деталей продукции может быть разнообразной, но однотонной для отдельной единицы.

Ростовочно-полнотная шкала: 160/44; 164/46; 170/48; 170/50;170/52;170/56;170/58;175/44;175/46;175/48;175/50;175/54;175/58. Годовой объём производства зависит от места расположения предприятия. По своему географическому положению, по наличию и доставке сырья и полуфабрикатов, по наличию рабочей силы наиболее подходит город Тверь или Тверская область. Проектируемый объём готовой продукции должен достигать 249 тыс. изделий в год.

Рис.1 Женская блуза модели В

1. Характеристика выпускаемой продукции

Характеристика выпускаемой продукции и ассортимент предприятия определяется на основе анализа рынка сбыта продукции.

Необходимо упомянуть о положении дел в отрасти. По официальным данным на 2008 год доля рынка составила от $28 млрд. до $35 млрд., отрасль переживает подъём и рост после недавнего упадка. Она склонна к застою, т.к. российский потребитель отдаёт предпочтение импортной продукции, которая, по его мнению, отличается внешним видом и качеством от отечественной.

Швейное производство проходит этап возрождения, т.к. ещё совсем недавно дела были плачевны. Относительно небольшой спрос на отечественную продукцию делает её плохо конкурентоспособной. Потребитель отдаёт предпочтение знаменитым иностранным брендам.

Рынок весьма чувствителен к внешним и внутренним факторам. Экономическое или политическое положение в стране или в мире оказывают на него большое влияние. Рынок привержен к циклическим и сезонным колебаниям, т.к. покупатели приобретают различную продукцию в зависимости от моды и времени года. Соприкосновение предприятий легкой промышленности с конкурирующим импортом не так велико, как может показаться по некоторым экспертным заключениям. В 2007 году предприятия отрасли конкурировали с импортом только на 66% своих рынков, треть же рынков продукции отрасли была свободна от конкурирующего импорта. Заметим, как от «белого», так и от «серого», поскольку сами предприятия при оценке конкуренции учитывают все ввезенные и присутствующие на их рынках сбыта товары независимо от «чистоты» их таможенной очистки. Чуть больше в легкой промышленности конкурентных рынков, где отечественная продукция конкурирует с товарами из ближнего зарубежья: 65% в 2007-м. И почти все рынки сбыта в легкой промышленности являются конкурентными по отношению к другим российским производителям: 98% предприятий легкой промышленности ощущают конкуренцию со стороны коллег по отрасли. Причем последний показатель относительно стабилен (находится в интервале 94–98%) с 2002 года.

Дефицит на рынке, как таковой, отсутствует, т.к. в достаточном количестве имеется как отечественная, так и импортная продукция, способная удовлетворить вкус всех покупателей. Продукция продаётся в достаточном количестве и ассортименте, подходящая для носки в различных климатических условиях. Ассортимент представлен различными размерами как для мужчин и женщин, так и для детей.

В данной работе рассматривается производство женских блуз, модели В. Данная продукция способна удовлетворить самые интересные потребности: как желание приобрести красивую и модную деталь своего гардероба, так и желание купить качественную вещь, которая будет служить не один сезон.

Спрос на женские блузы зависит от сезона носки. Как правило, их носят в весенние, летние и осенние периоды, когда держится тёплая погода.

Наш товар отличается от аналогичных товаров конкурентов своим внешним видом, ассортиментом, качеством и относительно невысокой ценой, которая делает его доступным для различных слоёв населения.

Наши блузы разрабатываются с учётом направления моды. Их ассортимент постоянно увеличивается, а качество улучшается. Этому способствует применение на производстве нового оборудования, современных технологий и методов производства, позволяющих изготавливать продукцию на различный вкус.

Для производства тканей для блуз применяется экологически чистое сырьё – хлопок. В конечном итоге применяется ткань сорочечная «цисскари» в мелкую клетку. Блузы выпускаются для повседневной носки в тёплое время года.

Обеспечение удобства в носке продукции достигается путём снижения её массы и увеличения гибкости и других физико-механических свойств, а также путём рационального подбора материала. Учитывается и правильность продукции по половозрастным и размернополнотным признакам.

Таблица № 1. Схема технологического процесса.

Наименование неделимой операции	Разряд	Норма времени, с	Оборудова-ние, приспособле-ния	Специ-аль-ность
1. Проверка точности кроя, в том числе осноровка деталей нумерация деталей	3 3	145 107	Мел, лекало	Р
Заготовительные операции
Обработка полочек
2. Собрать сборки по срезам полочек (на двухигольных машинах)	2	68	8332/3255 «Текстима»	МР
3. Притачать прямые кокетки к полочкам	3	40.7	551/065 «Бразер»	МР
4. Прострочить отделочную строчку по кокеткам	3	44	563 «Пфафф»	МР
5. Приутюжить швы притачивания кокеток к полочкам	3	20	Э/п утюг	МР
6. Приклеить прокладку на планку	3	42	Э/п утюг	МР
7. Заутюжить планки по линии перегиба по надсечкам	2	32	Э/п утюг	МР
8. Обтачать борта планками	4	54	563 «Пфафф»	МР
9. Заутюжить швы притачивания планок	3	34	Э/п утюг	МР
10. Высечь швы в углах, вывернуть, выправить и приутюжить	3	25	Э/п утюг	МР
Обработка воротника
11. Приклеить прокладку на воротник	3	15	Э/п утюг	МР
12. Обтачать воротник	4	65	563 «Пфафф»	МР
13. Высечь швы в углах, вывернуть, приутюжить	3	69	Э/п утюг	МР
Обработка манжет
14. Приклеить прокладки к манжетам	3	32	Э/п утюг	МР
15. Обтачать манжеты с двумя поворотами	3	86	563 «Пфафф»	МР
16. Высечь швы в углах, вывернуть и приутюжить, выправляя кант	3	57	Э/п утюг	МР
17. Прострочить строчку по краю манжет	2	28	563 «Пфафф»	МР
Обработка рукавов
18. Застрочить разрез по низу рукавов	3	26	563 «Пфафф»	МР
19. Скрепить складки по низу рукавов	3	40	563 «Пфафф»	МР
20. Стачать нижние срезы рукавов	3	30	МО-816 «Джуки»	МР
21. Заутюжить швы рукавов	3	15	Э/п утюг	МР
22. Притачать манжеты к низу рукавов	4	56	МО-816 «Джуки»	МР
23. Прострочить строчку по верхнему срезу рукавов для образования сборок	2	59	8332/3255 «Текстима»	МР
Монтажные операции
24. Стачать плечевые швы	3	37.3	551/065 «Бразер»	МР
25. Заутюжить плечевые швы	3	10	Э/п утюг	МР
26. Втачать воротник в горловину изделия	4	77	563 «Пфафф»	МР
27. Настрочить верхний воротник по горловине спинки	4	60	563 «Пфафф»	МР
28. Стачать боковые швы изделия, вложить фирмочку, подправить штопку с контрольной лентой	3	43	МО-816 «Джуки»	МР
29. Втачать рукава в пройму по строчке сборки рукава	4	96.2	551/065 «Бразер»	МР
30. Разложить изделие на столе и подрезать срез низа	3	30	Ножницы, стол	Р
31. Подшить низ изделия	3	87	285 «ПМК»	МР
Отделка
32. Наметить месторасположение петель	2	50	Мел, лекало	Р
33. Обметать петли	3	107	782 «Джуки»	МР
34. Наметить месторасположение пуговиц	2	20		Р
35. Пришить пуговицы	2	59.2	3306 «Пфафф»	МР
36. Застегнуть пуговицы	1	17	-	Р
Плечевые накладки
37. Сложить детали прокладки с основной деталью и скрепить по вогнутой линии	2	32	563 «Пфафф»	МР
38. Сложить детали поролона по выступам, отогнуть прокладку, наложить детали плечевых накладок на поролон и скрепить, выправляя шов стачивания плечевых накладок	2	29	563 «Пфафф»	МР
39. Обогнуть поролон прокладкой и проложить строчку для скрепления поролона с прокладкой	2	88	563 «Пфафф»	МР
40. Скрепить основную деталь с прокладкой по овальной линии	2	42	МО-816 «Джуки»	МР
41. Приутюжить плечевые накладки	2	8	Э/п утюг	МР
42. Прикрепить плечевые накладки	2	52	8515/081 «Текстима»	МР
43. Окончательное ВТО	4	50.15	«Макпи»	МР
44. Очистить изделие от производственного мусора	1	33		Р
45. Вычистить изделие химическим способом	2	17		Р
46. Навесить торговый ярлык с памяткой	2	22		Р
47. Завязать узел на нити подвешивания ярлыка	2	3		Р
48. Подобрать изделие в партию по маршрутному листу	3	12		Р
ИТОГО:		2271.55

Таблица 2. Технологическая характеристика проектируемых швейных машин

Наименование оборудования	Фирма-изготовитель	Спе- циаль-ность	Класс, тип, модель	Техническая характеристика
Стачивающая машина	«Пфафф» Германия	МР	563	Автоматическая обрезка нити, скорость 6400 , длина стежка до 8 мм
Полуавтомат для пришива-ния пуговиц	«Пфафф» Германия	МР	3306	1-ниточный цепной стежок, пуговицы с 2 и 4 отверсти-ями, скорость 1800 , автоматическое включе-ние, подъём и опускание пуговицедержателя
Полуавтомат для изговле-ния петель	«Джукки» Япония	МР	782	2-ниточный челночный стежок, скорость 3200 , длина петли 6.4-24.4 мм
Стачивающая машина с образованием сборок	«Текстима» Чехослова-кия	МР	8332/ 3255	2-ниточный челночный стежок, скорость 5000 , длина стежка до 6 мм, автоматический останов иглы
Обмёточная машина	«Текстима» Чехослова-кия	МР	8515/ 081	2-ниточный челночный стежок, скорость 4000 , ширина обмётки 3.2-5.4 мм
Стачивающе-обмёточная машина	«Бразер» Япония	МР	551/065	Скорость 7500 , дли-на стежка 0.3-4 мм, шири-на обмётки до 5 мм, рас-стояние между иглами 3.2 мм
Паровоздуш-ный манекен	«Макпи» Италия	МР		Поясной манекен (тело-сложения взрослого чело-века). Используется с подачей пара и без него. Увеличивает производи-тельность труда на 41%
Стачивающе-обмёточная машина	«Джукки» Япония	МР	МО-816	Скорость 6500 , рас-стояние между иглами 3.2 мм, ширина обмётки до 5 мм, длина стежка 0.3-4 мм