Глава 6 Управление цепями поставок (Supply Chain Management) как управленческая составляющая логистики

6.1 Управление цепями поставок как промежуточная концепция управления предприятиями

6.1.1 Цепи поставок как объект управления

Цепи поставок – широко распространённый логистический термин. Тем не менее, для эффективного внедрения и использования логистики как концепции управления предприятия следует понять его сущность. Чтобы обосновать авторскую точку зрения по данному вопросу, приведём несколько определений понятия «цепь поставок» (таблица 6.1) и попробуем их проанализировать.

Таблица 6.1 – Типовые определения понятия «цепь поставок»

Источник	Определения понятия «цепь поставок»
1	2
Beamon (1999)	Сложное юридическое лицо, которое состоит из различных эшелонов, например, поставщиков, изготовителей, дистрибьюторов и потребителей,
Christopher (1999)	Сеть организаций, участвующих как в верхних, так и в нижних звеньях в различных процессах, и виды деятельности, в ходе которых производится ценность в форме продуктов и услуг, попадающих в руки конечного потребителя
Mentzer et al. (2001)	Совокупность трех или более учреждений, непосредственно связанных друг с другом и перемещающих вверх и вниз по течению потоки продуктов, услуг, финансов, и информации от источников приобретения до конечного клиента
Chopra and Meindl (2001)	Цепь поставки включает все стадии (клиенты, розничные продавцы, дистрибьюторы, изготовители и поставщики), непосредственно или косвенно вовлеченные в выполнение заказа клиента
Shapiro (2001)	Логистическая цепь компании включает географически распределённые объекты, где приобретаются, преобразуются, хранятся или продаются сырьё, незавершённая и готовая продукция, и соединяющие эти объекты каналы распределения, по которым перемещается продукция
Harrison and van Remko (2002)	Логистическая цепочка – это группа партнёров, которые вместе перерабатывают основные сырьевые товары (восходящий поток) в готовую продукцию (нисходящий поток), ценную для конечных потребителей, и которые регулируют возврат на каждом этапе
Fugate, Sahin and Mentzer (2006)	Цепь поставки состоит из торговых партнеров, которые связаны с управлением финансовыми, информационными потоками и потоками услуг
Borade and Bansod (2007)	Сеть средств обслуживания и каналов распределения, которая охватывает приобретение материалов, производство, сборку и поставку изделия или услуги клиенту
Продолжение таблицы 6.1
1	2
Russell (2007)	Последовательно-связанные организации и действия, вовлеченные в создание и создание заказанного потребителем изделия. Цепь поставки может быть рассмотрена как цепь ценности, поскольку поставщики, изготовители, транспортеры, и все другие участники цепи поставки добавляют ценность к исходному продукту. Она также может быть рассмотрена как цепь требований.

Анализ данных, представленных в таблице 6.1, позволяет сделать следующие выводы:

- понятие «цепь поставок» предусматривает два объекта управления: организации (предприятия) и виды деятельности, которые выполняют данные организации в процессе создания ценностей для конечных потребителей; исходя из этого, в первом случае следует говорить о цепях поставщиков, а во втором случае – о цепях поставок;

- данные объекты создаются и используются для управления потоками различного типа, перемещающимися как вверх по течению, так и вниз по течению; этот аспект указывает на то, что цепи поставок (поставщиков) являются разновидностью логистических систем;

- как было указано в разделе 5.1, цепи поставок отличаются от цепей ценности наличием части звеньев, а от цепей создания ценностей – выполнением некоторых бизнес-процессов, не создающих ценности для конечных потребителей. Причём, эти звенья и процессы могут быть либо необходимыми для деятельности предприятия, либо составляют резерв для постоянного их сокращения;

- поскольку ценности конечных потребителей могут существенно различаться друг от друга, то цепи поставок могут также включать звенья, с которыми поддерживаются контакты, но которые в дальнейшем не участвуют в создании данных ценностей по причине несоответствия требованиям конечных потребителей, отсутствия необходимых производственных мощностей и ресурсов и др.

Изложенные выше материал позволяет конкретизировать основные виды цепей, графическая интерпретация которых представлена на рисунке 6.1. Особенностью данного рисунка является то, что данные цепи рассматриваются с позиции ведущего предприятия-изготовителя, обозначенного на рисунке 6.1 словом «Предприятие», способного создавать ценность для конечного потребителя и контролирующего поведение всей логистической цепи.

Анализ содержания рисунка 6.1 позволяет сделать следующие выводы:

- «Предприятие» получает требования от потребителей 3-го уровня - 31, 32, …, 3L, возможно через потребителей 2-го уровня (розничные торговцы - торговые агенты и/или комиссионеры) или 1-го уровня – дистрибьюторы и/или дилеры;

- для удовлетворения данных требований «Предприятие» поддерживает связи с поставщиками 1-го уровня 11, 12, …, 1К;

Х

Х

Х

Х

Цепь требований

Поставщики

Цепь заказов

Цепь поставок

Цепь снабжения

Предприятие

Цепь поставщиков

Цепь потребителей

Цепь возвратов

Потребители

Цепь создания ценности

Цепь ценности

Рисунок 6.1 – Графическая интерпретация понятий «цепи поставок», «цепи снабжения», «цепи ценности», «цепи требований», цепи заказов» и «цепи возвратов» с позиции предприятия, контролирующего поведение логистической цепи

- в свою очередь, поставщики первого уровня могут взаимодействовать с поставщиками 2-го уровня, как создающими (символ «2»), так и не создающими (символы «1’» и «2’») ценности для конечного потребителя, которые, в свою очередь, могут взаимодействовать с поставщиками 3-го уровня и т.д.;

- в соответствии с данными рисунка 1.34 и таблицы 6.1 поставщики (по отношению к «Предприятию») образуют цепь поставщиков, в которую входят поставщики 1, 1’, 2, 2’ и 3, обозначенные на рисунке 6.1 кружками. В свою очередь, процессы, которые они выполняют (эти процессы на рисунке 6.1 обозначены стрелками), образуют цепь поставок;

- опять таки, в соответствии с данными рисунка 1.34 и таблицы 6.1 потребители (по отношению к «Предприятию») образуют цепь потребителей, в которую входят потребители 1, 2 и 3, обозначенные на рисунке 6.1 кружками. В свою очередь, процессы, которые они выполняют (эти процессы на рисунке 6.1 обозначены стрелками), образуют цепь снабжения (рисунок 1.34);

- если исключить из цепи поставщиков звенья 1’ и 2’, не создающие ценность для конечного потребителя, то цепь поставщиков превращается в цепь ценности. По аналогии, если из процессов цепи поставок исключить процессы, выполняемые поставщиками 1’ и 2’, то можно получить цепь создания ценности;

- если «Предприятие» отвечает за весь процесс проектирования, создания, сообщения и доставки ценности конечному потребителю, то цепь заказов (бизнес-процесс «Выполнение заказов», рисунок 1.23) охватывает все действия поставщиков и потребителей. Если же продукцию «Предприятия» приобретает дилер (рисунок 2.16), то заказ передаётся данному дилеру, который берёт на себя ответственность за доставку ценности конечному потребителю;

- цепь возвратов (бизнес-процесс «Управление возвратами», рисунок 1.23) начинается непосредственно с того звена логистической цепи или конечного потребителя, у которого имеются брак, отходы или отслужившая свой срок эксплуатации продукция и заканчивается передачей этих объектов поставщику 1-го уровня (с позиции «Предприятия»), хотя, естественно, может продолжаться и далее;

- управление требованиями начинается с конечного потребителя, который напрямую или через потребителей 1-го и 2-го уровня передаёт требование «Предприятию». «Предприятие» из нескольких кандидатур отбирает поставщика 1-го уровня и далее согласует свои действия с потребителями 1-го и 2-го уровней, образуя тем самым цепь требований;

- очевидно, что для конечного потребителя все выделенные нами цепи (кроме цепей возврата и в некоторой степени цепей требований) фактически являются цепями поставок, чего не скажешь в отношении поставщиков 3-го уровня. Исходя из этого, можно утверждать, что понятие «цепи поставок» не вполне корректное и подлежит замене на понятие «логистическая цепь». Однако за рубежом словосочетание «supply chain» известно более 25 лет и понадобится некоторое время для его корректировки.

Широкое разнообразие цепей поставок предусматривает необходимость их классификации. Mentzer и др. (2001) выделяют следующие виды цепей поставок: основные, расширенные и предельные (окончательные). По их мнению:

1) основная цепь поставок состоит из предприятия, поставщика 1-го уровня и потребителя 1-го уровня, непосредственно связанных друг с другом и управляющих потоками изделий, услуг, финансов и информации, перемещающихся как вверх, так и вниз по течению.

2) расширенная цепь поставки включает предприятие, всю совокупность поставщиков 1-го уровня и потребителей 1-го уровня, непосредственно связанных друг с другом и управляющих потоками изделий, услуг, финансов и информации, перемещающихся как вверх, так и вниз по течению. Нетрудно видеть, что основная и расширенная цепи поставок:

- являются приоритетным для логистики «первой волны» (таблица 1.5);

- с позиции «Предприятия» распространяется в первую очередь на цепи требований, заказов и возвратов (рисунок 6.1); с позиции конечного потребителя – на цепи поставок (поставщиков) и цепи создания ценности (ценности);

3) предельная (окончательная) цепь поставки включает все предприятия и организации, непосредственно связанные друг с другом и управляющие потоками изделий, услуг, финансов и информации, перемещающихся как вверх, так и вниз по течению от конечного поставщика (поставщика 3-го уровня) до конечного потребителя (потребителя 3-го уровня). Этот вид цепи поставок характерен для логистики «второй волны» (таблица 1.5).