Вопросы для контроля умений и навыков по теме:

1. Почему дисбактериозы сопровождаются диареей?

2. Какие углеводы стимулируют перистальтику желудочно-кишечного тракта?

3. С недостатком, какого фермента связана непереносимость молока?

4. Назовите источники, поддерживающие уровень глюкозы в крови.

5. Какие биохимические процессы обеспечивают постоянную кон­цен­тра­цию глюкозы

в крови?

6. Почему процессы гликолиза и глюконеогенеза не могут идти с одина­ковой скоростью?

7. Почему эволюция "сохранила" для организма человека возможность анаэробного

окисления глюкозы?

8. Какой тип окисления характерен для мышц в состоянии покоя?

9. Какой тип окисления глюкозы характерен для мозга?

10. Какой тип окисления глюкозы характерен для микрофлоры полости рта?

11. Какую информацию может дать определение уровня лактата в крови?

12. Для каких тканей характерен пентозофосфатный путь и как это связано

с особенностями их метаболизма?

13. При каких физиологических состояниях происходит депонирование глюкозы

в печени и мышцах?

14. Почему в условиях стресса синтез гликогена заторможен, а мобили­за­ция

идет с наивысшей скоростью?

15. Какие гормоны способствуют повышению концентрации глюкозы в крови?

В каких эндокринных железах они вырабатываются?

16. Какой гормон способствует утилизации глюкозы из внеклеточной жидкости?

17. Какие биохимические процессы обеспечивают нормальное содержание

глюкозы в крови при голодании?

18. Приведите примеры заболеваний, относящихся к энзимопатиям угле­водного обмена.

Возможна ли коррекция нарушений метаболизма?

19. Приведите примеры органов и тканей, снабжаемых энергией анаэробного гликолиза.

20. Какие условия способствуют переключению анаэробного гликолиза на аэробное

окисление глюкозы?

Список рекомендуемой литературы:

1. Березов Т.Т. Биологическая химия/Т.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. – Изд.3-е. – М.: Медицина, 1998 – 704 с.

2. Биологическая химия: Учебник/Е.С, Северин, Т.Л. Алейникова и др.- М.: ООО

« Медицинское информационное агентство», 2008. - 368 с.

3. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. - М.: «ГЭОТАР-МЕД», 2003 – 784 с.

4. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина, А.Я. Николаева, 3 изд. - М.: «ГЭОТАР», 2005 – 441 с.

5. Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник/Под ред. Е.С.Северина.- М.: «ГЭОТАР», 2008 – 384 с.

6. Методическое пособие для самостоятельной работы студентов по биологической химии

(в 2 частях). Часть I /Артюкова О.А., Хасина М.А. - Владивосток: Медицина ДВ, 2010. - 96 с.

7. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.:«Медицинское информационное агентство». – 2004. -566 с.

8. Хасина М.А. Словарь-справочник по клинической биохимии – Владивосток: «Медицина ДВ», 2008.

9. Щербак И.Г. Биологическая химия: Учебник. – СПб.: «Издательство СПбГМУ», 2005. – 480 с.

10. Лекции по дисциплине

ГБОУ ВПО «Владивостокский государственный медицинский университет» Минздравсоцразвития РФ

Кафедра биологической химии, клинической лабораторной диагностики, общей и клинической иммунологии

Комплект учебно-методических материалов к учебно-методическому комплексу по «Биологической химии – биохимии полости рта»

Для специальности 060201 - Стоматология

Курс I

Семестр 2

Методические указания

по подготовке к практическому занятию

(для студентов)

Модуль V

Тема: « Обмен углеводов »

(итоговое занятие)

Составитель:

к.б.н., доцент О.А.Артюкова

Рецензент:

к.б.н., доцент Т.Н. Лемешко

Утверждены

на методическом совещании кафедры

от 7 марта 2012 г.

Протокол № 7

Владивосток

2012

Практическое занятие № 20

Тема: « Обмен углеводов»

(итоговое занятие)

Мотивация: Научиться применять знания о свойствах углево­дов, их синтезе, метаболизме, о взаимосвязи этих процессов и механизмах регуляции при последующем изучении метаболизма органов и систем, а также для решения вопросов диагностики, профилактики и лечения болезней, связан­ных с нарушением обмена углеводов. Полученные по данной теме знания и умения формируют профессиональные компетенции, необходимые в последующем для изучения вопросов профессиональной направленности.

Цель обучения, воспитания и развития: Сформировать знания о значении гликолиза, аэробного окисления и пентозофосфатного пути превращения глюкозы; синтезе и распаде гликогена, глюконеогенезе. Сформировать представления о метаболизме галактозы, фруктозы. Усвоить роль гормональной регуляции обмена углеводов в поддержании концентрации глюкозы в крови для умения интерпретировать характер биохимических нарушений у больных при патологии углеводного обмена. Научиться применять знания о свойствах глюкозы и ее метаболитов для предотвращения развития кариеса; получить представления о методах определения глюкозы в биологических жидкостях (кровь, слюна, десневая жидкость)

Задачи, обучения, воспитания и развития: студент должен

1. Уметь писать формулы: глюкозы, фруктозы, рибозы, мальтозы, глюкозо-6-фосфата

2. Знать химизм процессов: переваривание углеводов в ЖКТ, фосфорилирование глюкозы, биосинтез и мобилизация гликогена, анаэробного гликолиза, аэробного окисления глюкозы, глюконеогенеза (обходные реакции), пентозофосфатного пути превращения глюкозы (окислительная стадия).

3. Знать и уметь объяснять значения терминов: гликогенозы, агликогенозы, гипергликемия, гипогликемия, глюкозурия, галактоземия, гликолиз, гликогенолиз, глюконеогенез, гликогеногенез, фрукто­зу­рия.

Этапы проведения занятия:

1. Вводная часть

2. Основная часть занятия: коллоквиум

3. Заключительная часть занятия