- •1.1. Базова характеристика туристичного підприємства
- •1.2. Структура управління туристичним підприємством
- •1.3. Договірні відносини з партнерами
- •1.4. Основні напрямки діяльності туристичного підприємства
- •1.4. Основні напрями діяльності туристичного підприємства.
- •2.1. Загальна характеристика готельного підприємства
- •2.2 Матеріально – технічна база готелю
- •2.3 Зміст та форми організації роботи в готелі
- •2.4. Структура управління готелем
- •2.4. Структура управління готелем.
- •2.5. Організація роботи служб готелю.
Зміст
Вступ
Розділ І Аналіз діяльності туристичної фірми «VIP TREVEL»
1. Базова характеристика туристичного підприємства.
2. Система управління туристичним підприємством.
3. Договірні відносини з партнерами.
4. Основні напрями діяльності туристичного підприємства.
Розділ ІІ Характеристика діяльності ВАТ «Тернопіль готель»
2.1. Загальна характеристика готельного підприємства
2.2. Матеріально-технічна база готелю.
2.3. Зміст та форми організації роботи в готелі.
2.4. Структура управління готелем.
2.5. Організація роботи служб готелю.
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
ВСТУП
Після завершення навчання в нас почалася навчальна практика тривалість якої становить – 4 тижні, з 14.05.2011р. по 01.06.2011р. Базами нашої практики виступають такі підприємства:
- туристична фірма «VIP TREVEL»;
- ВАТ «Тернопіль – готель».
Основна наша мета полягає у закріпленні теоретичних знань з таких дисциплін:
— Технологія та організація туристської діяльності;
— оргаізація обслуговування в готелях і туристичних комплексах.
Фірма,«VIP TREVEL»;займається тур агентською та тур операторською діяльністю. Перш за все ця тур фірма виступає виробником пакета туристських послуг. Вона займається розробкою туристських маршрутів і комплектацією турів; забезпечує їхнє функціонування, організовує рекламу, розраховує ціни на тури за цими маршрутами, продає тури безпосередньо туристам або ж за посередництвом туристських агентств.
Завданнями нашого дослідження на туристичній фірмі «VIP TREVEL»; було:
- ознайомитися з напрямками діяльності туристичного підприємства;
- дослідити договірні відносини туристичного підприємства на різних технологічних рівнях;
- ознайомитися з технологією та організацією обслуговування туристів на підприємстві.
Завдання нашого дослідження ВАТ «Тернопіль – готель» є:
- ознайомитися з готельним комплексом;
- матеріально – технічною базою готелю;
- ознайомитися зі змістом та формами організації роботи в готелі;
- структурою управління готелем;
- структурою та функціями служб управління номерним фондом
- дослідити організацію та функції служби прийому та розміщення;
- структурою та функціями служб.
Головний потенціал готелю «Тернопіль» і безпосередньо всіх інших готелів полягає в кадрах. Саме люди надають послуги гостям, подають ідеї і дозволяють підприємству існувати і вдало конкурувати з іншими підприємствами.
Структура даного звіту складається зі вступу, основної частини та висновків. Основна частина вміщує в себе 2 розділи. В першому розділі представляється загальна характеристика туристського підприємства «Vip Trevel». У другому розділі викладаються структура управління та матеріально технічна база ВАТ «Тернопіль – готель»,пояснюється сама організація роботи служб готелю. У висновку підводяться підсумки даного звіту.
Загальна кількість сторінок – 35 сторінок.
РОЗДІЛ I. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА
1.1. Базова характеристика туристичного підприємства
Туристична фірма «VIP TREVEL» - це підприємство діє згідно свого Статуту, який зареєстрований Виконавчим комітетом Тернопільської ради 1 жовтня 2008 р.Підприємство«VIP TREVEL» товариство з правом найму робочої сили, функціонує на принципах повної економічної і правової самостійності.
Місце знаходження підприємства:
м.Тернопіль,
вул. Грушевського,23,оф.419
тел. 0352-434116
Щоб детальніше роздивитись де знаходиться тур фірма можна за допомогою карти (див. Дод.А).
e-mail: admin@vip-travel.com.ua
Ліцензія: Серія АВ №538445.
Дата прийняття та номер рішення про видачу ліцензії: 01.10.2008 №13.Свідоцтво видане Тернопільським міськвиконкомом Головою департаменту виконкому
Вид підприємницької діяльності — туроператорська діяльність.Вся документація, реклама, вивіски, офіційне спілкування, офіційне оформлення ведуться виключно державною мовою, крім випадків використання знаків для товарів і послуг, які набули такого статусу згідно з чинним законодавством.
Дана туристична фірма отримала ліцензію 25.07.2010 р.
Ліцензія — документ державного зразка, який засвідчує право ліцензіата на провадження зазначеного в ньому виду господарської діяльності протягом визначеного строку за умови виконання ліцензійних умов.
Для отримання ліцензії у відповідні органи подаються документи згідно із Законом про ліцензування. А саме:
- заява встановленого зразка про видачу ліцензії, в якій мають бути наступні дані, про суб'єкт господарювання, вид господарської діяльності, на здійснення якої заявник має намір отримати ліцензію;
- копія свідоцтва про державну реєстрацію суб'єкта підприємницької діяльності або копія довідки про внесення в Єдиний державний реєстр підприємств і організацій України, завірена нотаріально або органом, який видав оригінал документа[3; с. 143].
Розглянемо докладніше ще інші види підприємств за формою власності:
Державне підприємство — являє собою організаційно - правову форму підприємства, що ґрунтується на державній власності
Колективне — це таке підприємство, що ґрунтується на власності його трудового колективу, а також кооперативу, іншого статутного товариства або громадської організації.
Приватне підприємство — це організаційно-правова форма підприємства, заснованого на приватній власності однією або кількома фізичними особами [4; с. 115].
За формою власності дане підприємство «Vip Traval» є приватним.
Згідно із законодавством України власник цього підприємства є одночасно і його директором, тобто власність і керування майном у приватному підприємстві не відокремлюються.Відповідно до суб'єктів права приватної власності, визначених Законом «Про власність», можна виділити три види приватних підприємств:
- індивідуальне приватне підприємство, що ґрунтується на приватній власності і роботі однієї фізичної особи (підприємство однієї особи);
- сімейне приватне підприємство, яке ґрунтується на приватній власності і роботі громадян, що проживають спільно як члени однієї родини;
- негласні товариства — створюються на базі приватного підприємства за рахунок вкладів фізичних осіб.