- •Раздел 1. Гигиена лечебно-профилактических учреждений
- •Тема. Гигиенические требования к планировке лпу
- •Профилактика внутрибольничных инфекций
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Задача 8
- •Задача 9
- •Задача 10
- •Задача 11
- •Задача 12
- •Раздел 2. Гигиена питания Тема. Гигиеническая оценка адекватности питания. Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Задача 8
- •Задача 9
- •Задача 10
- •Раздел 3. Гигиена труда
- •Тема. Гигиеническая характеристика профессий, связанных
- •С воздействием физических факторов. Профилактика заболеваний
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Задача 8
- •Тема. Гигиеническая характеристика профессий, связанных
- •С воздействием производственных ядов. Профилактика
- •Отравлений. Гигиена труда в сельском хозяйстве
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Тема. Гигиена и физиология труда. Принципы и методы оценки функционального состояния при различных видах труда. Исследование утомляемости, оценка тяжести и напряженности труда. Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Раздел 4. Гигиена детей и подростков.
- •Тема. Методы оценки физического развития и состояния здоровья
- •Детей и подростков. Определение степени функциональной
- •Готовности детей к школе.
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Задача 8
- •Задача 9
- •Задача 10
- •Задача 11
- •Задача 12
- •Задача 13
- •Задача 14
- •Задача 15
- •Задача 16
- •Задача 17
- •Задача 18
- •Задача 19
- •Задача 20
- •Задача 21
- •Задача 22
- •Задача 23
- •Раздел 5. Военная гигиена Тема. Санитарный надзор за водоснабжением войск в полевых условиях Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Задача 8
- •Задача 9
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Задача 8
- •Задача 9
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Раздел 6. Экология Тема. Экологические и медицинские последствия загрязнения атмосферы, гидросферы, литосферы. Медицинская экология. Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Задача 8
- •Задача 9
- •Задача 10
- •Задача 11
- •Задача 12
- •Задача 13
Задача 12
В операционной для общего освещения используются 6 люминесцентных ламп мощностью по 80 Вт каждая. Площадь помещения - 40 м2.
Температура воздуха - 220, относительная влажность - 60%, скорость его движения - 0,4 м/с.
Вентиляция механическая с обеспечением кратности воздухообмена +3, -2.
1. Рассчитайте уровень искусственного освещения в операционной.
2. На основании приведенных данных дайте заключение.
Раздел 2. Гигиена питания Тема. Гигиеническая оценка адекватности питания. Задача 1
В суточный рацион мужчины-рабочего 50 лет, энергозатраты которого составляли 3450 ккал, в сутки входят:
1. Белки, г - 90 4. Минеральные вещества, мг
в том числе животные - 50 - кальций - 800
2. Жиры, г - 150 - фосфор - 1200
в том числе растительные - 50 - железо - 10
3. Углеводы, г - 500 5. Витамины, мг
в том числе крахмал - 400 - " - С - 50
моно- и дисахариды - 100 - " - ВI - 2,1
4. Энергетическая ценность, - " - В2 - 2,4
ккал - 3710 - " - РР - 25
- " - А - 1,0
Исходя из существующих норм питания, дать заключение о количественной и качественной полноценности рациона.
Задача 2
В суточный пищевой рацион входят:
1. Белки, г - 105 4. Минеральные вещества, мг
в том числе животные - 60 - кальций - 800
2. Жиры, г - 140 - фосфор - 1000
в том числе растительные - 50 - железо - 10
3. Углеводы, г - 520 5. Витамины, мг
в том числе крахмал - 400 - " - С - 95
моно- и дисахариды - 120 - " - ВI - 2,5
6. Энергетическая ценность, - " - В2 - 2,8
ккал - 3700 - " - РР - 2,5
- " - А - 1,5
Исходя из существующих норм питания, указать, кому можно рекомендовать данный рацион питания по энергетической ценности с учетом пола, возраста и интенсивности труда и оценить сбалансированность пищевых веществ в рационе.
Задача 3
В суточный пищевой рацион входят:
1. Белки, г - 100 4. Минеральные вещества, мг
в том числе животные - 60 - кальций - 900
2. Жиры, г - 60 - фосфор - 1800
в том числе растит. - 10 - железо - 20
3. Углеводы, г - 515 5. Витамины, мг
в том числе крахмал - 400 витамин С - 110
моно- и дисахариды - 115 - " - ВI - 2,0
Энергетическая ценность, - " - В2 - 2,2
ккал - 3000 - " - РР - 0,5
Исходя из существующих норм, указать, кому можно рекомендовать данный рацион питания по энергетическим ценностям с учетом пола, возраста и интенсивности труда и оценить сбалансированность пищевых веществ в рационе.
Задача 4
Рабочий станочник получает пищу в 3 раза в день: в 7 часов - 600 ккал
в 12 часов - 800 ккал
в 19 часов - 1900 ккал
Дайте гигиеническую оценку режиму питания и предложения по опти-мизации.
Задача 5
У рабочего сферы обслуживания затраты энергии по данным суточного хронометража составляют 1800 ккал, основной обмен 1600 ккал.
Рассчитайте суточные энергозатраты, потребность в белках, жирах, углеводах (включая, растительные жиры и животные белки).
Задача 6
Суточные энергозатраты студента медицинского института составляют 3200 ккал. Занятия в институте с 8.00 до 16.00 с перерывом от 12.30 до13.30.
1. Рассчитать потребность студента в белках (в т.ч. животных), в жирах (в т.ч. растительных) и углеводах.
2. Дать рекомендации по режиму питания (кратность приемов пищи, время приема и распределение суточного рациона на отдельные приемы).
Задача 7
Суточные энергозатраты врача-хирурга составляют 3200 ккал. С пищевым рационом он получает 90 г белка, 140 г жира и 380 г углеводов.
Рассчитайте по принципу нутриентно-энергетической адекватности, обеспечивает ли это количество пищевых веществ физиологическую потребность в них.
Тема. Гигиеническая оценка безвредности питания
Расследовать вспышку пищевого отравления и составить заключение по описанному случаю, отразив в нем:
1. Предварительный диагноз пищевого отравления, его место в классификации.
2. Назвать фактор передачи заболеваний.
3. Указать причину, обусловившую заболевание.
4. Механизм приобретения продуктом, готовой пищей токсических свойств.
5. Вопросы, которые следует задать при опросе пострадавшего.
6. Меры неотложной медицинской помощи.
7. Виновные лица с обоснованием степени их вины в возникновении вспышки пищевого отравления.
8. Оперативные меры по ликвидации данной вспышки пищевого отравления и меры профилактики заболевания аналогичного характера.