- •22 Учет тары
- •24 Учет расчетов с покупателями
- •25 Отражение в учете результатов инвентаризации товаров
- •26 Отчетность материально-ответственных лиц в торговле
- •27 Отчетность материально- ответственных лиц на предприятиях общественного питания
- •28 Формирование финансового результата от продажи на предприятиях торговли и общественного питания
- •29 Учет сырья в производстве и учет выпуска продукции в общественном питании
- •30 Учет продуктов в кладовой и отчетность материально-ответственных лиц на предприятиях общественного питания
- •31 Принципы калькулирования продажных цен в общественном питании
- •32 Основы организации бухгалтерского учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания
- •33 Торговая наценка порядок учета
- •34 Учет сырья в производстве на предприятиях общественного питания
- •35 Документальное оформление и учет сырья,покупных полуфабрикатов,кулинарных изделий и товаров на предприятиях общественного питания
- •36 Организация учета движения сырья на предприятиях общественного питания
- •37 Расчет торговой наценки
22 Учет тары
тара - это разновидность материально-производственных запасов, предназначенных для упаковки, хранения и транспортировки материалов, товаров, продукции и других товарно-материальных ценностей.
Целью учета тары является своевременное и полное отражение на счетах бухгалтерского учета информации о наличии и движении всех видов тары, а также материалов и деталей, предназначенных для изготовления тары и ее ремонта (детали для сборки ящиков, бочковая клепка, железо обручное и др.).
Для всех организаций (за некоторым исключением) учет тары рекомендуется вести на субсчете "Тара и тарные материалы" счета 10 "Материалы" плана счетов бухгалтерского учета. Для организаций, занимающихся торговой деятельностью и общественным питанием, учет тары рекомендуется вести на субсчете "Тара под товаром и порожняя" счета 41 "Товары". Тара, используемая для осуществления технологического процесса производства, т.е. тара, как производственный и хозяйственный инвентарь, в зависимости от срока службы может учитываться на счете учета основных средств. Учет тары на складах и в подразделениях осуществляется аналогично учету материалов.
Вне зависимости от условий приобретения тара принимается к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости, слагаемой из всех расходов по доставке или изготовлению тары.
Аналитический учет тары ведется в количественном и стоимостном выражении по складам, подразделениям и местам хранения, по материально ответственным лицам, а внутри них - по видам и группам тары.
Приемка тары от поставщиков и покупателей, перемещения внутри предприятия, передача тары в производство и на сторону должны оформляться учетными первичными документами. Первичные учетные документы должны быть надлежащим образом оформлены, с заполнением всех необходимых реквизитов, и иметь соответствующие подписи.
Списание непригодной тары осуществляется после осмотра и выявления причин ее непригодности. Осмотр и определение виновных лиц, допустивших порчу тары, должен производиться специальной комиссией. Результат осмотра оформляется соответствующим актом. Непригодная тара подлежит обязательной сдаче для утилизации в соответствующее подразделение организации или другим организациям для переработки.
Если тара подлежит возврату поставщику (возвратная тара), то во всех расчетных документах указывается отдельной строкой по ценам, указанным в соответствующих договорах, без включения ее стоимости в продажную цену затаренной в нее продукции.
24 Учет расчетов с покупателями
Для обобщения информации о расчетах с покупателями и заказчиками используется счет 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками».
На этом счете отражается дебиторская задолженность покупателей и заказчиков за реализованные (отгруженные) им, но еще не оплаченныетовары, продукцию (работы, услуги), основные средства, материалы и прочее имущество организации.
Дебиторская задолженность образуется в результате несовпадения момента отгрузки и оплаты продукции (оказания услуги, выполнения работы).
При отгрузке товаров, продукции, Выполнении работ, оказании услуг покупателям и заказчикам организация выставляет им расчетные документына суммы оплаты и счета- фактуры с выделением в них отдельной строкой суммы НДС, причитающейся к получению от них. Счёта-фактуры,выставляемые покупателям и заказчикам, должны регистрироваться в книге продаж в хронологическом порядке в том налоговом периоде,в котором у организации возникает обязательство по уплате НДС.
Выручка от продажи продукции и товаров, а также поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг (далее — выручка) представляют собой доходы организации от обычных видов деятельности.
Выручка принимается к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине поступления денежных средстви иного имущества и/или величине дебиторской задолженности.
Выручка за отгруженные товары, продукцию (работы, услуги) отражается в учете по дебету счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»в корреспонденции со счетом 90 «Продажи». Поступления за отгруженные покупателям объекты основных средств, материалы и иные активы отражаются в учете по дебету счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» в корреспонденции со счетом 91 «Прочие доходы и расходы».
Погашение дебиторской задолженности покупателей и заказчиков, т. е. поступление выручки, отражается в учете по кредиту счета 62 «Расчетыс покупателями и заказчиками» в корреспонденции со счетами учета денежных средств.
Аналитический учет по счету 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» ведется по каждому предъявленному покупателям или заказчикам счету,а при расчетах плановыми платежами — по каждому покупателю и заказчику.
При этом построение аналитического учета должно обеспечивать возможность получения данных о задолженности:
по покупателям и заказчикам по расчетным документам, срок оплаты которых не наступил;
покупателям и заказчикам по не оплаченным в срок расчетным документам;
авансам полученным;
векселям, срок поступления денежных средств по которым не наступил;
векселям, дисконтированным (учтенным) в банках;
векселям, по которым денежные средства не поступили в срок.