Тема 15 учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции животноводства

Животноводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Оно призвано обеспечить потребности населения в продуктах питания, перерабатывающие организации в сырье, а отрасли растениеводства - в органических удобрениях.

В животноводстве затраты на производство продукции осуществляются в течение года более равномерно, чем в растениеводстве, поэтому нет необходимости разграничивать их в учете по смежным годам.

Учет затрат и выхода продукции животноводства ведет на операционном, калькуляционном счете 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство». По дебету этого счета учитывают затраты на производство продукции животноводства по соответствующей номенклатуре статей и объектов учета затрат. По кредиту отражают выход продукции животноводства [3, с.200].

После списания калькуляционных разниц и распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов в конце года по дебету счета 20/2 будут учтены все затраты по содержанию животных. По кредиту счета 20/2 в течение года отражаются количество и стоимость основной, побочной и сопряженной продукции животноводства по плановой себестоимости, а в конце года после исчисления фактической себестоимости продукции животноводства, также здесь отражаются калькуляционные разницы.

Себестоимость продукции животноводства исчисляется исходя из затрат, которые приходятся на соответствующий вид животных за вычетом затрат на незавершенное производства. Объектами исчисления себестоимости являются виды основной и сопряженной продукции, полученной от каждого вида животных. Себестоимость основной продукции определяется суммой затрат, учтенных по данной группе животных за вычетом стоимости побочной продукции (навоз) [3, с.208].

Объектом исчисления себестоимости продукции основного стада молочного скота является молоко и приплод. Для исчисления себестоимости 1ц молока и 1 головы приплода из общей суммы затрат на содержание основного стада вычитается стоимость побочной продукции. Оставшиеся затраты распределяют в соответствии с расходом кормов: на молоко 90%, на приплод 10 %.

Объектами исчисления себестоимости по основному стаду мясного скота является прирост живой массы телят в возрасте до 8 мес., общей живой массы телят и 1 головы приплода. При определении себестоимости 1ц прироста необходимо из общей суммы затрат на содержание основного стада вычесть стоимость побочной продукции (молока, навоза). Далее разделить на прирост живой массы.

Объектами исчисления себестоимости продукции овцеводства является шерсть, прирост живой массы и приплод.

Объектом калькулирования себестоимости в птицеводстве во взрослом стаде являются яйца, в инкубаторе – птенцы суточные, на выращивании – прирост живой массы. Себестоимость 1 тыс. яиц рассчитывается путем деления общей суммы затрат на содержание взрослого стада за вычетом стоимости побочной продукции на количество яиц.

Объектами калькулирования в кролиководстве является приплод, прирост живой массы. Себестоимость 1 головы приплода определяется в сумме 50% нормативно - прогнозной себестоимости одной головы молодняка.

В рыбоводстве исчисляется себестоимость 1тыс шт. мальков, 1ц годовиков, 1ц рыбы готовой.

В пчеловодстве исчисляется себестоимость меда, воска, прополиса, роя пчел, яд и пыльца цветочная.

К КУСПТП «Барановичский райагросервис» присоединены колхозы, где учет животноводства ведется на местах.