makartsev_n_g_kormlenie_sel_skokhozyaystvennykh_zhivotnykh

Глава 15. Кормление овец

411

Наряду с энергией овцематки должны быть обеспечены и протеином. В сухом веществе рационов содержание протеина для холостых и суягных овцематок (первые 12–13 нед.) составляет 8,5–9,6 %. Во второй половине суягности, особенно в последнюю ее треть, потребность маток в протеине увеличивается на 40–60 % и его содержание в сухом веществе составляет около 13 %. Это связано с интенсивным ростом плода, так как около ¾ всей массы тела ягнят образуется именно в этот период.

Потребность в переваримом протеине у холостых маток и в первый период суягности тонкорунных пород при средней продуктивности составляет 60 г в расчете на 1 ЭКЕ, мясо-шерстных пород — 80 г, а романовской породы — 90 г. Потребность в переваримом протеине у овцематок в последнюю треть суягности составляет 80–105 г на 1 ЭКЕ.

У суягных маток, особенно в последние два месяца, значительной напряженностью характеризуется минеральный обмен, связанный с интенсивным ростом плода и депонированием минеральных веществ в организме. Поэтому в расчете на 1 ЭКЕ должно содержаться 3,5–4,5 г кальция, 3–3,5 г фосфора, 0,4–0,5 г — магния, 2,5 г — серы и 6–7 г — поваренной соли.

Для нормального развития плода и поддержания на высоком уровне обмена веществ у суягных овцематок их рационы должны быть сбалансированы по каротину и витамину D. Оптимальный уровень каротина должен составлять 8–10 мг на 1 ЭКЕ, а витамина D — 400–500 МЕ.

Корма, рационы и техника кормления. Набор и качество кормов для овцематок до случки и в период суягности имеет очень важное значение. Наилучшими кормами являются зеленая трава, сено, сенаж, силос, травяная мука, корнеплоды и концентраты.

Плодотворное осеменение и плодовитость овцематок во многом определяются их упитанностью. Если плодовитость маток высшей упитанности принять за 100 %, то у маток средней упитанности она обычно составляет 85–90 %, а нижесредней — 60–65 %. При плохой упитанности количество яловых маток возрастает в 4–5 раз.

Недостаточное или неполноценное кормление маток в период подготовки их к случке, во время случной компании и в период суягности приводит также к увеличению мертворожденных ягнят, снижению жизнеспособности приплода, молочности и шерстной продуктивности овцематок.

Хорошо упитанные матки, как правило, оплодотворяются с первого осеменения. У таких маток в 2–3 раза увеличивается количество двоен, ягнята более жизнеспособны при рождении.

Подготовку овцематок к случке с помощью улучшенного кормления необходимо начинать за 1–1,5 месяца до начала осеменения.

412 Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

Высокая плодовитость маток отмечается при их пастьбе в период подготовки и осеменения на молодой траве, богатой питательными и биологически активными веществами. При сухом травостое на пастбище целесообразно подкармливать маток концентрированными кормами по 0,2–0,4 кг и силосом по 1,5–2 кг в день на голову. Маткам особенно низкой упитанности необходимо на 1 кг прироста массы давать 6 ЭКЕ и около 500 г переваримого протеина.

Если маток осеменяют в стойловый период, то в составе рациона они должны получать хорошего качества сено, силос и, в зависимости от упитанности, определенное количество концентрированных кормов (табл. 196, 197).

196. Структура рационов для овцематок в зимнее время, % по питательности

		Овцематки суягные		Подсосные
	Корм
		первая	вторая	с одинцом	с двойней
		половина	половина
	Грубые корма	34,0	30,0	36,5	31,0
	Сенаж, силос	50,0	45,0	36,5	26,0
	Концентраты	16,0	25,0	27,0	38.0
	Корнеплоды	—	—	—	5,0

197. Примерные рационы для шерстных и шерстно-мясных маток живой

	массой 50 кг, на голову в сутки
		Матки холостые	Матки в последние
	Показатель	и в первую половину
			7–8 недель суягности
		суягности
	Сено злаковое, разнотравное, кг	0,8	–
	Сено злаковое, бобовое, кг	–	1
	Солома яровая, кг	0,4	0,3
	Силос кукурузный, кг	2,6	2,5
	Дерть ячменная, кг	0,1	0,3
	Мочевина, г	7	–
	Соль поваренная, г	10	13
	Динатрийфосфат, г	–	8
	Фосфат кормовой, г	8	–
	Сера элементарная, г	–	0,5

	Глава 15. Кормление овец			413
			Продолжение табл. 197
		Матки холостые		Матки в последние
	Показатель	и в первую половину
				7–8 недель суягности
		суягности
	Медь сернокислая, мг	30		40
	Кобальт хлористый, мг	1		1,5
	В рационе содержится
	ЭКЕ	1,4		1,6
	обменной энергии, МДж	13,8		16,3
	сухого вещества, кг	1,7		1,9
	сырого протеина, г	174		183
	переваримого протеина, г	97		135
	кальция, г	12,3		14,8
	фосфора, г	4,5		5,5
	магния, г	6,08		5,86
	серы, г	3,98		4,6

В первую половину суягности не требуется повышать уровень питания маток, установленный в подготовительный период. В их рационах можно использовать сено, силос, солому, небелковые азотистые добавки и небольшое количество концентратов.

Во вторую половину суягности потребность маток в корме значительно возрастает. В рационах должна быть увеличена доля хорошего сена и травяной муки. Для обеспечения энергетического и белкового уровня питания необходимо увеличить дачу концентрированных кормов до 30 % от общей потребности.

При насыщении рационов силосом особое внимание надо обращать на фосфорное питание маток в целях предотвращения послеродовых осложнений.

Уровень кормления высокопродуктивных элитных маток должен быть повышен на 10–12 % путем увеличения использования высокопитательных грубых и сочных кормов.

Кроме обеспеченности суягных маток в энергии и протеине необходимо особенно контролировать содержание в рационе минеральных веществ и витаминов.

Лучшим способом балансирования рационов по питательным и биологически активным веществам является использование в рационах кормления овцематок комбикормов-концентратов заводского изготовления (табл. 198).

414 Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

198. Рецепты комбикормов-концентратов для овцематок

(ВНИИОК)

		№ рецепта
Компонент, %	1		2
	Лактирующие		Суягные
Ячмень	30,0		25,0
Овес	20,0		25,0
Пшеница	–		5,0
Отруби пшеничные	16,5		21,0
Шрот подсолнечный	22,0		12,5
Травяная мука	8,5		–
Дрожжи гидролизные	–		7,5
Фосфат обесфторенный	1		2
Соль поваренная	1		1
Премикс П80-1	1		1
В 1 кг содержится
ЭКЕ	0,97		1,0
обменной энергии, МДж	9,7		10,0
сухого вещества, г	860		860
протеина, г: сырого	191		183
переваримого	156		146
сырой клетчатки, г	84		73
кальция, г	6,4		8,9
фосфора, г	8,0		9,9
серы, г	4,8		4,5

К концу суягности долю объемистых кормов в рационе для маток постепенно снижают при сохранении энергетического уровня и общего поступления питательных веществ.

В условиях промышленной технологии овцематок можно кормить вволю полнорационными брикетированными кормосмесями, сбалансированными по всем питательным и биологически активным веществам.

Глава 15. Кормление овец

415

15.4. КОРМЛЕНИЕ ЛАКТИРУЮЩИХ ОВЦЕМАТОК

Нормы кормления. Потребность лактирующих овцематок в энергии и питательных веществах зависит от живой массы и упитанности животных, направления продуктивности и затрат питательных веществ на образование молока.

Представленные в табл. 199 нормы кормления лактирующих овцематок шерстных и шерстно-мясных пород рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности с живой массой от 40 до 70 кг на первые 6–8 недель лактации и вторую половину лактации.

Нормы кормления лактирующих маток мясо-шерстных, каракульской и мясо-сальных пород не имеют существенных различий по сравнению с приведенными нормами. Нормы кормления маток романовской породы в первые 6–8 недель лактации выше на 20–25 %, а во вторую половину лактации — на 10–15 % в связи с высокой молочностью.

В среднем матки с одним ягненком в первые два месяца лактации продуцируют 1,1–1,9 кг молока в сутки, а во вторую половину лактации — 0,7–1 кг молока в сутки. Матки с ягнятами-двойнями имеют молочность на 20–25 % выше. На образование 1 кг молока матке требуется дать сверх поддерживающего корма не менее 0,7 ЭКЕ и 80 г переваримого протеина. Поэтому потребность лактирующих маток в энергии и питательных веществах почти удваивается в сравнении с холостыми матками.

Лактирующие овцематки на 100 кг живой массы потребляют 3,5–4,2 кг сухих веществ. Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества должна составлять 1,07–1,10 ЭКЕ в первые 6–8 недель лактации и 0,85–0,88 ЭКЕ во вторую половину лактации.

Потребность лактирующих маток в протеине зависит от уровня молочной и шерстной продуктивности, породных особенностей. Оптимальное содержание протеина в сухом веществе рациона составляет 14,5–15,0 % в первые 6–8 недель лактации и 11,5–12,0 % — во вторую половину лактации.

При определении норм кормления лактирующих маток следует обращать внимание на углеводное питание. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона должно находиться в пределах 24–27 %. Количество легкоферментируемых углеводов в сухом веществе должно составлять 16–22 % при сахаро-протеиновом отношении 0,5–0,6.

Лактирующие матки испытывают острую потребность в минеральных веществах и витаминах.

416Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

199.Нормы кормления для лактирующих овец шерстных

ишерстно-мясных пород, на голову в сутки

	Первые 6–8 недель			Вторая половина лактации
Показатель			Живая масса, кг
	50	60	70	50	60	70
ЭКЕ	2,1	2,4	2,5	1,6	1,8	1,9
Обменная энергия, МДж	21	24,2	25,2	15,8	17,9	18,9
Сухое вещество, кг	2,0	2,3	2,6	1,9	2,1	2,3
Сырой протеин, г	290	310	330	240	250	260
Переваримый протеин, г	200	215	225	145	155	165
Лизин, г	13	13,9	14,9	10,8	11,2	11,7
Метионин+ цистин, г	11,3	12	12,9	9,4	9,8	10,1
Клетчатка, г	500	570	650	480	530	580
Соль поваренная, г	17	19	21	14	15	16
Кальций, г	11,7	12,9	13,5	8,7	9,8	10,5
Фосфор, г	7,8	8,2	8,6	5,8	6,2	6,6
Магний, г	1,6	1,7	1,8	1,3	1,4	1,5
Сера, г	6,8	7,2	7,5	5,0	5,4	5,8
Железо, мг	110	120	130	95	105	120
Медь, мг	18	20	22	15	17	20
Цинк, мг	110	125	142	76	84	95
Кобальт, мг	1,08	1,24	1,4	0,85	0,94	1,05
Марганец, мг	110	120	130	95	105	120
Йод, мг	0,85	0,98	1,1	0,66	0,74	0,8
Каротин, мг	22	23	25	17	20	20
Витамин D, ME	850	1000	1100	700	800	900

Потребность маток в кальции и фосфоре зависит от уровня молочной продуктивности. В зависимости от стадии лактации потребность овцематок с одним ягненком в кальции и фосфоре составляет, г на голову в сутки:

Месяц лактации	Кальций	Фосфор
1	11,0	8,0
2	9,0	7,0
3	7,5	6,0
4	6,5	5,0

Глава 15. Кормление овец

417

Врасчете на сухое вещество рациона содержание кальция должно составлять 0,3–0,45 %, фосфора — 0,25–0,35 % и серы — 0,25–0,35 %. Потребность маток в микроэлементах составляет, мг: марганца — 40–60, цинка — 30, меди — 5–10, кобальта — 0,10–0,11, йода — 0,2–0,5 в расчете на 1 кг сухого вещества рациона. Оптимальный уровень каротина должен составлять 10–12 мг на 1 ЭКЕ, а витамина D — 450–500 МЕ.

Корма, рационы и техника кормления. При полноценном кормлении овцематок после окота можно существенно повысить их молочность и обеспечить нормальный рост и развитие ягнят. Недостаточное кормление подсосных маток снижает их живую массу, молочность

ишерстную продуктивность, качество шерсти.

Впервые 2–3 дня после ягнения маткам дают высококачественное сено, гранулированные кормосмеси или травяную муку и концентраты. В последующем в рационы лактирующих маток вводят силос, сенаж, корнеплоды.

Первые 6–8 недель лактации маток совпадают со стойловым содержанием, поэтому в составе рациона подсосные матки должны получать хорошее, мелкостебельчатое сено — 1,0–1,5 кг, силос — 3–4 кг, яровую солому — 0,3–0,5 кг, кормовую свеклу — 1,5 кг и концентрированные корма — 0,3–0,5 кг.

Рационы с высоким удельным весом силоса тщательно балансируют по энергетической питательности, переваримому протеину

исодержанию отдельных углеводов. В расчете на 1 г сахара должно поступать 1,5–1,8 г крахмала.

Вместо силоса в кормлении лактирующих маток можно использовать сенаж высокого качества, включая его в рацион до 75 % по питательности.

Примерные рационы для лактирующих маток с учетом породной принадлежности приведены в табл. 200.

Высокую эффективность имеют рационы для подсосных овцематок, приготовленные в виде сбалансированных рассыпных, гранулированных или брикетированных кормосмесей. Применяют такие корма в основном на овцеводческих комплексах. При использовании гранулированных или брикетированных кормосмесей значительно возрастает потребность маток в воде. Поить подсосных маток надо не менее трех раз в сутки, желательно использовать автодоилки.

При весенних окотах период лактации овцематок совпадает с пастбищным содержанием овец. В этом случае основным кормом для подсосных маток является пастбищная трава (8–10 кг в день). В зависимости от качества пастбища применяют в разном количестве добавку концентратов и поваренную соль. В целом такой рацион обеспечивает потребность лактирующих маток во всех питательных веществах.

418 Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

200. Примерные рационы для маток живой массой 50 кг в первые 6–8 недель лактации, на голову в сутки

		Шерстные	Мясо-
		и шерстно-
	Показатель		шерстные	Романовские
		мясные
			породы
		породы
	Сено злаково-разнотравное и люцер-	1,3	–	–
	новое, кг
	Сено злаково-разнотравное, кг	–	1,0	1,0
	Дерть ячменная, кг	0,6	0,4	0,3
	Силос кукурузный, кг	3,0	4,0	2,5
	Мука травяная (клеверная), кг	–	0,2	0,4
	Соль поваренная, г	19	15	16
	Мочевина, г	–	10	–
	Динатрийфосфат, г	7	–	–
	Натрий фосфорнокислый, г	–	6	–
	Сера элементарная, г	1,3	–	–
	Цинк сернокислый, мг	–	247	–
	Медь сернокислая, мг	–	40	–
	Кобальт хлористый, мг	3	3	3
	В рационе содержится
	ЭКЕ	2,3	2,2	2,3
	обменной энергии, МДж	23	22,0	23,1
	сухого вещества, кг	2,3	2,2	2,3
	сырого протеина, г	305	278	350
	переваримого протеина, г	206	171	230
	кальция, г	20,8	13,9	16,3
	фосфора, г	8,0	6,8	6,4
	магния, г	8,5	8,8	8,0
	серы, г	6,9	6,6	6,3
	железа, мг	1524	1614	1564
	меди, мг	21	23	20
	цинка, мг	128	129	124
	кобальта, мг	1,15	1,18	1,1
	марганца, мг	130	138	134
	йода, мг	0,89	0,91	0,9
	каротина, мг	65	90	55
	витамина D, ME	880	770	730

Глава 15. Кормление овец

419

Для балансирования рационов зимнего и летнего кормления лактирующих овцематок по питательным и биологически активным веществам желательно использовать комбикорма-концентраты заводского изготовления (табл. 187). В этом случае повышается у овцематок молочность на 8–10%, настриг шерсти на 10–12% и масса тела ягнят на 0,5–0,7 кг.

У овцематок различного направления продуктивности годовая потребность в энергии, протеине и кормах имеет существенные различия (табл. 201).

201. Годовые потребности овец в кормах на одну матку, имеющуюся на начало года

		Породы
Показатель	Шерстные,	Мясо-
	шерстно-		Романовская
		шерстные
	мясные
ЭКЕ	632	667	750
Обменная энергия, МДж	6320	6670	7500
Сырой протеин, кг	90	90	115
Переваримый протеин, кг	58	58	80
Грубые корма, всего, кг	250	320	345
В том числе сено, кг	150	320	345
Сенаж или силос, кг	400–600	470–680	550–750
Корнеплоды, кг	–	60–80	80–100
Трава, кг	1400	1200	1200
Концентраты, кг	100	126	156
Структура кормов, %
грубые корма, всего	16	20	20
в том числе сено	12	20	20
сенаж или силос	21	23	23
корнеплоды	–	1,3	1,5
трава	44	35,7	33,5
концентраты	19	20	22

Представленные нормативы годовой потребности маток в энергии, протеине и кормах могут использоваться как ориентировочные при составлении баланса кормов, планов развития кормовой базы и поголовья овец в хозяйствах.

420 Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

15.5.КОРМЛЕНИЕ ЯГНЯТ

Впервые 3–4 месяца жизни ягнята находятся с овцематками, и этот период их выращивания называется молочным, так как основным кормом для них является молоко матери. Основным методом выращивания ягнят в молочный период является подсосный.

Продолжительность подсосного периода выращивания ягнят при традиционных технологиях производства овцеводческой продукции составляет 4 месяца. При интенсификации овцеводства и повышении его рентабельности продолжительность подсосного периода значительно сокращается при раннем отъеме ягнят от маток (в 90, 60, 45, 14-дневном возрасте) и искусственном их выращивании (с 3-дневного возраста).

Однако независимо от сроков отъема ягнят от маток период их выращивания от рождения до 4-месячного возраста является очень ответственным и предъявляет повышенные требования к уровню и качеству кормления. В связи с этим выделяют следующие периоды выращивания ягнят: 1–2-я недели — кормление ягнят только молоком матери, 3–4-я — приучение к поеданию подкормок, 5–8-я — приучение к поеданию разнообразных кормов в достаточных количествах. С 3-го месяца жизни кормление ягнят организуют в соответствии с предполагаемым в дальнейшем использованием молодняка — на племя, для производства шерсти, для получения баранины.

Очень важным условием нормального развития новорожденных ягнят, их выживаемости и повышения естественной резистентности является скармливание им в первые 30 минут молозива, которое очень богато протеином (17–23 %) и жиром (9–16 %). Необходимо не менее 2–3 дней, пока длится молозивный период, ягнят содержать с матками. При этом следует особое внимание уделять ягнятам со слабо выраженным сосательным эффектом, помогая им найти сосок вымени.

Здоровье и развитие ягнят в первый месяц жизни зависят от молочности маток. Нормальное молоко в среднем содержит 5,5 % протеина, 6,7 % жира и 5,7 % сахара. На формирование 100 г прироста у ягнят расходуется 0,5 кг материнского молока. В благоприятных условиях ягнята в подсосный период дают суточный прирост до 200–300 г. Обычно хорошо упитанная матка при полноценном кормлении способна обеспечить молоком 1–2 ягнят, особенно в первые две недели подсосного периода. Если ягнят под маткой три и более (обычно у романовских маток), то их необходимо подкармливать коровьим молоком или заменителями овечьего молока (по 20 кг на каждого ягненка в подсосный период).

Начиная с 3–4-й недели подсосного периода ягнят необходимо приучать к поеданию других кормов, так как молоко матери не может полностью обеспечить потребность молодняка в питательных веществах (табл. 202).