Колбасы повышают риск развития рака:

Колбасные изделия даже в небольших количествах резко повышают риск развития рака поджелудочной железы, самого сложного для диагностики вида рака.

В новом исследовании, опубликованном в British Journal of Cancer шведскими учеными, говорится, что употребление одной сосиски или двух ломтиков бекона в день может увеличить риск развития рака поджелудочной железы на 19%. 100 гр обработанных мясных продуктов, то есть две сосиски или гамбургер, увеличивают риск развития болезни на 57%. Газета Daily Mail, рассказывающая о результатах этого исследования, отмечает, что рак поджелудочной железы трудно поддается диагностики, так как на начальных этапах имеет смазанную клиническую картину: он может давать боли в спине, вызывать потерю аппетита, слабость, снижение работоспособности, приводить к снижению массы тела. Поскольку в большинстве случаев диагноз ставится на поздней стадии, то болезнь имеет одни из самых низких показателей выживаемости. Только 3% пациентов живут после постановки диагноза более пяти лет. При этом в публикации отмечается, что риск развития рака в результате употребления колбасных изделий значительно ниже, чем в результате курения или ожирения.

Вегетариансая диета может предотвратить появление рака молочной железы

В 1940 году риск женщины заболеть раком груди был 1 к 20. Сегодня - это 1 к 8. Факторы риска влияющие на развитие рака молочной железы это генетика, родословная семьи и диета.

Западные диеты коренным образом изменились, начиная с 1950 года и не в лучшую сторону. Сейчас в нашем питании в большом количестве присутствуют консерванты, токсины и всякого рода наполнители; так же рестораны быстрого питания появляются на каждом углу, еда в которых точно не является эталоном здоровой пищи, поэтому смертность от рака соответственно стремительно растет.

Лучшее лечение - это профилактика. "Национальный Институт Рака" утверждает, что до 80% случаев рака можно предотвратить. Здоровое питание является профилактикой номером один в борьбе с раком молочной железы. Диета с низким содержанием сахара, мяса, рыбы и яиц, и высоким содержанием зелени, фруктов и витамина D может предотвратить болезнь. Витамин D является главным помощником иммунной системе тела в атаке клеток рака молочной железы путем предотвращения их от деления и размножения. Витамин D является ключевым компонентом в помощи организму реагировать на множество различных видов нападений. Вы можете получать витамин D из грибов, темно-зеленых листовых овощей, масла, соевого молока и рисового молоко. Летом необходимо гулять под солнцем. Солнечный свет является стимулятором выработки кожей витамина D. Светлокожим людям необходимо около 10-15 минут солнечного света в день, а люди с темной кожей могут находится под солнцем до часа. В зимние месяцы можно дополнительно употреблять витамин D в виде таблеток.

Кроме того, чтобы получать достаточное количество витамина D, здоровая диета является ключом к предотвращению рака молочной железы. После того, как Элейн Слоун поставили диагноз "рак молочной железы" прошло уже 17 лет. По ее словам только вегетарианская диета помогает ей держать себя в форме, после удаления у нее рака. "До удаления у меня рака, я ела много яйц, рыбы и других продуктов животного происхождения", - говорит Слоун - я приняла решение измениться, если я хочу прожить долгую и здоровую жизнь. Мой сын предложил мне прочитать про вегетарианскую диету. После того, как я прочитала, что пища с высоким содержанием жиров может также способствовать раку молочной железы, я поняла, что необходимо исключить из рациона животные жиры, что это поможет спасти мою жизнь в будущем".

Исследования показали, что употребление в пищу продуктов животного происхождения, может вызвать рак молочной железы, в то время как вегетарианская диета может помочь предотвратить или даже обратить его вспять. Вегетарианская диета - это растительная пища, где все продукты животного происхождения, таких как: мясо, птица, морепродукты, яйца исключаются. Когда наш организм перегружен токсинами он не в состоянии бороться с болезнью. Впрочем, тело, естественно, хочет исцелить себя и мы можем помочь ему сделать это правильно питаясь. Согласно "Американскому Журналу Клинического Питания" - "Люди, питающиеся едой с низким содержанием жира (вегетарианской пищей), как правило, имеют более высокий уровень естественных клеток-убийц, которые появляются, чтобы иммунная система более эффективно справлялась с уничтожением опухолей" Диета с высоким содержанием животных жиров не является полезным для организма, особенно большое количество канцерогенов находится в приготовленном красном мясе, которые могут быть очень токсичными для тела.

По мнению Артура Аптон, бывшего директор "Национального Института Рака" "Рак как молочной железы так и рак толстой кишки были, как правило, связан с уровнем потребления животных жиров". Диеты с высоким содержанием фруктов и овощей являются очень полезными, потому что их фитохимические свойства помогают иммунной системы в разрушении опухолей. Западные страны имеют гораздо более высокие темпы развития рака молочной железы, чем у азиатских стран, таких как Япония, где потребляют намного меньше животных жиров. Когда японские женщины начинают переходить на западные диеты, их риск рака молочной железы значительно увеличивается.

"Гарвардская Медицинская Школа" исследовала более 90000 женщин и выявила, что у женщин, которые питаются в основном мясом почти в два раза больше вероятность развития рака груди, а те, кто не ел много животных продуктов, - говорит Слоун - Лично мне не нужно еще одно исследование, чтобы я убедилась, в том, что мясо, яйца, рыба являются вредными и пагубно влияющими на организм, а вегетарианские продукты полезны и выгодны. Я поняла для себя разницу". Вегетарианская диета имеет множество преимуществ для здоровья человека. "Так как я перешла на вегетарианскую пищу мой энергетический уровень вырос, мой уровень холестерина снизился и я чувствую себя в целом здоровее, - говорит Слоун – так же я уверена в том, что у меня вероятность заболевания раком молочной железы очень низкая"