- •Понятие и сущность процесса товародвижения
- •Торговое измерительное оборудование
- •Наиболее часто используемые модели весов.
- •Торговый инвентарь
- •Торговое холодильное оборудование
- •Использование тары и упаковки в торгово-технологическом процессе
- •Контрольно-кассовое оборудование
- •Классификация и характеристика основных видов тары
- •Торгово-технологический процесс в магазине
- •Унификация тары
- •Подготовка товаров к продаже
- •Качество тары и ее маркировка
- •Технологическая оснащенность торгового предприятия. Размещение и выкладка товаров в торговом зале
- •Организация и технология розничной продажи товаров
- •Режим работы розничного торгового предприятия
- •Принципы и нормы проектирования
- •Особенности перевозки товаров водным и воздушным транспортом
- •Оборудование для хранения товаров
- •Организация и технология завоза товаров в розничные торговые предприятия
- •Условия труда и санитария
- •Назначение и функции складов, их классификация
- •Технико-экономические показатели работы складов. Технологические и общетехнические требования к устройству складов
- •Виды складских помещений и их планировка
- •Приемка товаров по количеству
- •Приемка товаров по качеству
- •Технология размещения, укладки товаров
- •Технология хранения товаров на складе
- •Производственный травматизм и профессиональные заболевания
- •Противопожарная безопасность
- •Тб при эксплуатации торгового оборудования
- •Тб Холодильные установки
- •Тб Измельчительно – режущие оборудование (из)
- •Тб Контрольно – кассовые машины. Электробезопасность
Торговое измерительное оборудование
Для осуществления операций, связанных с приемкой товаров, подготовкой их к продаже и отпуском, применяется торговое измерительное оборудование: весы, гири, меры длины и объема.
Весы— прибор для измерения массы товара. Основными признаками их классификации служат: принцип действия; место и способ установки; вид указательного устройства; вид отсчета показаний взвешивания; способ снятия показаний.
В зависимости от принципа действия различают рычажные и электромеханические весы. Рычажные весы наиболее распространены в торговле. Их механизм состоит из основных, передаточных и вспомогательных рычагов, соединенных с помощью призм, подушек, серег, колец и тяг. Электромеханические весы устроены на основе принципа автоматического преобразования усилия от взвешиваемого груза в электрический сигнал, поступающий в электронный блок. Из электронного блока информация о цене, массе и стоимости товара выводится на блок индикации с цифровым табло.
По месту и способу установки весы делят на настольные, передвижные и стационарные.
По виду указательного устройства весы подразделяют на гирные, шкальные, шкально-гирные, циферблатные и цифровые электронные.
По виду отсчета показаний взвешивания весы бывают с визуальным отсчетом и с документальной регистрацией.
По способу снятия показаний различают весы с местным и дистанционным способами снятия показаний.
Характеристика основных технических и эксплуатационных данных различных весов заложена в их условную буквенно-цифровую индексацию. Например, индекс РН-10Ц13 имеет следующую расшифровку: Р — весы рычажные; Н — настольные; 10 -наибольший предел взвешивания — 10 кг; Ц — циферблатные; 1 -- с визуальным отсчетом; 3 —; с местным способом снятия показаний.
Магазины оснащают в основном весами настольными циферблатными и товарными весами. Используются также весы настольные обыкновенные и электронные.
К весам предъявляются метрологические и эксплуатационные требования. Важнейшими метрологическими требованиями являются: точность взвешивания, чувствительность, постоянство показаний и устойчивость.
Весы следует считать точными в том случае, если они дают показания измерения массы с отклонением от истинных показаний в пределах допустимой погрешности. Чувствительность весов - их свойство выходить из состояния равновесия при незначительном увеличении нагрузки.
К основным эксплуатационным требованиям, предъявляемым к весам, относят:
надежность (способность исправно и безотказно выполнять свои функции в течение всего срока эксплуатации),
наглядность показаний (хорошая обозримость и читаемость показаний весов),
максимальная скорость взвешивания (их способность быстро приходить в состояние равновесия).
Кроме того, весы должны отвечать определенным санитарно-гигиеническим требованиям, которые предусматривают их изготовление из материалов, являющихся нейтральными по отношению к взвешиваемым товарам и окружающей среде. Их конструкция и отделка поверхностей деталей не должны препятствовать чистке и мытью.