Введение

Производственная практика является важнейшей частью учебного процесса по подготовке высококвалифицированных специалистов, которые смогли бы правильно организовать технологические процессы на животноводческих предприятиях с целью получения большого количества высококачественной продукции.

В настоящее время перед животноводством республики, как и перед сельским хозяйством в целом, поставлены сложнейшие задачи по дальнейшему увеличении продукции. Особое значение уделяется укреплению кормовой базы, совершенствованию породных и продуктивных качеств животных, систем и методов их разведения, освоению новых и реконструкции построенных в прошлом ферм и комплексов, внедрению в производство достижений научно – технического прогресса и передовых методов организации труда.

Целью производственной практики является: ознакомление с производством различных видов продукции животноводства и растениеводства, изучение сложившихся в нем производственных процессов: обеспечение поголовья высококачественными кормами, технологию воспроизводства стада, постановку селекционно-племенной работы, условия содержания животных.

Животноводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, обеспечивающая население высокоценными продуктами питания, промышленность – сырьём. Благодаря животноводству растительные продукты и многочисленные отходы растениеводства, которые не могут быть использованы человеком, превращаются в легко усвояемые продукты питания и сырьё для животных. Продуктивное животноводство образно можно сравнить с лабораторией, в которой питательные вещества растительного происхождения превращаются в продукты питания: например, зерно и картофель в организме свиней – в сало и мясо, трава, сено, силос, корнеклубнеплоды и другие корма в организме коровы – в молоко и говядину. Следует отметить, что одна высокопродуктивная корова в сутки даёт такое количество биологически полноценных веществ, которого по питательности достаточно для десяти человек, а по белку - для двадцати.

Основная роль в увеличении производства молока и говядины принадлежит технологам-животноводам. От их знаний, опыта, умения и предприимчивости зависит успех в производстве продукции скотоводства и благосостояние населения всей страны. Поэтому основная их цель получить теоретические знания и практические навыки: по управлению процессами производства продукции скотоводства; по обеспечению оптимальных условий кормления и содержания различных половозрастных групп животных; по применению различных технологических приемов, способствующих повышению продуктивности и улучшению качества продукции; по оценке животных и ведению селекционно-племенной работы в условиях современного производства.

1.Краткая характеристика хозяйства спк «Быховский»

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Быховский» Быховского района Могилевской области зарегистрирован решением Могилевского областного исполнительного комитета 29 мая 2003 года №12-15. Хозяйство имеет статус юридического лица, является коммерческой организацией, имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязательства, быть истцом и ответчиком в суде. Хозяйство имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета в учреждениях банка, круглую печать со своим наименованием, другие штампы и печати, фирменные бланки. Хозяйство отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. В хозяйстве имеется молочно товарные фермы, типовая мастерская по ремонту тракторов, склад запчастей, минеральных удобрений, ядохимикатов, фуражный, сенной, хранилище сена, сенажа и силоса.