54. Какой метод используется для выделения чистой культуры роящихся бактерий

_______________

55. Классификация питательных сред (заполнить пропуски)

1. по консистенции:

___жидкие___ ____плотные____ ____полужидкие____

2. по составу:

_ __простые___ ____сложные____

3. по назначению:

___диф. диагностические___ ____спец. диагностические____

56. Условия культивирования микроорганизмов (заполнить пропуски)

1. питательные среды , pH ___7,2 -7,4____

2. температура ___37___

3. ___стерильность___

57. Назовите при какой температуре растут мезофилы

1. 35-37^o С

58. Назовите при какой температуре растут психрофилы

1. 4 -8 ^o С

5 9. Назовите методы идентификации бактерий (заполните пропуски)

1. 2. 3.

Среды Гисса

________________ _______________ ________________

4 . 5. дизентерийный холерный

бактериофаг бактериофаг

брюшнотифозный

коли бактериофаг

бактериофаг

_____микроскопический_______ ____стерил. тятна_____

6. 7. 8.

РП в агаре

РП в агаре Гемолиз Незавершенный фагоцитоз

____м. Флеменга____ ____м. Дисков____ ______________

Санитарная микробиология

1. Установите соответствие:

Объект исследования - Показатели

1. Вода питьевая ----- а. ОКБ в 1 мл/г (м³), б. Коли-титр, Коли- индекс(БГКП), в.Патогенные энтеробактерии, д. E. coli

2. Смывы с предметов обихода ----- д. E. coli, в.Патогенные энтеробактерии,

3. Воздух ----- а. ОКБ в 1 мл/г (м³), г. Золотистый стафилококк, е. Гемолитические стафилококки и стрептококки

4. Контроль стерильности ----- ж. Наличие микроорганизмов

5. Пищевые продукты (продукция молочных кухонь) ----- а. ОКБ в 1 мл/г (м³), б. Коли-титр, Коли- индекс(БГКП), в.Патогенные энтеробактерии, г. Золотистый стафилококк, д. E. coli

6. Продукция аптек ----- а. ОКБ в 1 мл/г (м³)

2. Санитарно-бактериологическое исследование воздуха. Установите последовательность и выберите правильный ответ.

а). Посев___ МПА ---- Кровяной агар___ б). Подсчет___ Гемолитические колонии___ в). Мазок___ Стафилококки, Стрептококки___

3. Санитарно-бактериологическое исследование смывов с предметов обихода. Установите последовательность и выберите правильный ответ.

а). Посев__ Эйкмана___2.__ ЖСА___б). Характер роста 1.__ Равномерное помутнение___2.__ Колонии с венчиком помутнения___ в). Пересев на 1._____2.__ Эндо___ г).Характер колоний1._____2.___ Лактозопозитивные колонии __ д). Мазок 1._____2.___ Грам (+) кокки__

4. Установите соответствие:

Объект исследования - Санитарно-показательные микрорганизмы

1. Смывы с предметов обихода -----, в). Золотистый стафилококк

2. Воздух -----, б). Гемолитический стафилококк, г). Гемолитический стрептококк

3. Вода питьевая ----- а). Кишечная палочка

4. Пищевые продукты (молоко) ----- а). Кишечная палочка, в). Золотистый стафилококк

5. Установите соответствие:

Объект исследования - Показатели коли-титра

1. Вода питьевая ----- а). >300

2. Молоко фляжное ----- в). 0,3

3. Кисло-молчные смеси ----- б). 11,1

6. Санитарно-бактериологическое исследование воды. Установите последовательность и выберите правильный ответ.

а). Посев__300__мл воды на среду__ Эйкмана __б). Характер роста __ Равномерное помутнение __ в). Пересев на __ Эндо __ г).Характер колоний__ Лактозопозитивные колонии __ д). Мазок __ Грам (-) палочки___

7. Санитарно-бактериологическое исследование на стерильность. Установите последовательность и выберите правильный ответ.

а). Материал__ Шелк, Кетгут___б). Посев__ Сахарный бульон, Тиогликолевая среда ___ в). Характер роста __ Роста нет __

г). Результат: Материал стерилен

8. Санитарно-бактериологическое исследование молока. Установите последовательность и выберите правильный ответ.

а). Посев__11,1__мл молока на среду__ Эйкмана __б). Пересев на __ Эндо__ в). Характер роста __ Лактозопозитивные колонии __ г). Мазок __ Грам (-) палочки__

9. Какие микроорганизмы определяют при исследовании пищевых продуктов (установите соответствие).

а). При пищевых отравлениях

б). В плановом порядке на предприятии

пищевой промышленности

1. Salmonella ----- а, б

2. Shigella -----а

3. Clostridium perfringens ----- а

4. Clostridium botulinum -----а, б

5. S. aureus ----- а

6. Enterococcus ----- а

7. Yersinia ----- а

8. E. coli ----- а