Обучение мерчендайзеров

Концепция эффективного мерчендайзинга

Основное место продажи

Основное место продажи – оборудование (конструкция) в торговом зале, на котором выложен весь ассортимент товарной группы – основной стеллаж с продукцией.

Дополнительное место продажи

Дополнительное место продажи – оборудование (конструкция) в торговом зале, где только дублируется выкладка ассортимента, представленного на основном месте продаж.

К дополнительным местам продаж относятся: стойки, торцы, паллетные зоны, дисплеи и др.

География расстановки доп.мест

1.В пивной секции

2.Торцы на месте перекрещивания покупательских потоков, так как здесь наибольшее количество контактов с покупателями магазина

3.Рядом с едой в самых посещаемых секциях («Мясо», «Рыба»)

4.В секции «Хлеб», так как не менее 21% покупателей пива также приобретают в магазине хлеб

5.При входе через 1,5 м после турникетов (только дисплей)

6.«Перекрестный мерчендайзинг» - в отделе с сопутствующими товарами (чипсы. Рыба, закуски, алкогольная продукция)

7.По ходу основного покупательского потока (первые 20 минут потребитель совершает импульсные покупки)

8.Возле касс – место максимально импульсной активности.

Презентация продукции в ТТ

Внешний вид продукта

–Без технической упаковки

–Без повреждений

–Чистый

Правило размещения ценников

Наличие ценника обязательно

Ценник не должен закрывать товар

Ценник должен располагаться так, чтобы покупателю было понятно к какому продукту он относится

«НЕТ ЦЕННИКА – НЕТ ПРОДАЖ»

Позиции, представленные на витрине, должны быть доступны в продаже

* Правило распространяется на случай, если на витрине представлен «муляж» с ценником

Концепция эффективного мерчендайзинга

Эффективный

мерчендайзинг

Что делает мерчендайзер?

Выкладка	Работа	Ротация		Запас	Отслеживание
продукции	с	(Отслеживани	продукции		деятельности
ценниками		е			конкурентов
		сроков
		годности)
1.	Наличие		1.	ООS	Промоакции
2.	Смена
4.	Целостность		2.	Угроза ООS	Резкое падение цен
5.Актуальность

На Золотой	1.	Склад / полка
полке
	2.	Сток / фейс
По планограмме
	3.	Просрочка
% соотношение

Шаги визита мерчендайзера

Шаги визита мерчендайзера

1. Представление.

Мерчендайзеру необходимо подойти к ЛПР (лицо принимающие решение - управляющий, менеджер, администратор торгового зала), поздороваться, представиться и сообщить цель своего визита, получить согласие

Мерчендайзеру необходимо сделать соответствующую запись в журнале учёта посетителей;