4.3. Фронтальный опрос.

1. Какие органические кислоты используются для осаждения белков?

2. Какая органическая кислота используется как самая чувствительная для осаждения белков в моче?

3. Почему белки не растворяются в спирте, ацетоне?

4. Назовите органические алкалоидные реактивы, выступающие в роли осадителей белка?

5. В каких средах алкалоидные реактивы осаждают белки?

Приложение № 5.

Домашнее задание.

1. Практическая тетрадь – выучить все практические манипуляции по теме «Химия белка».

2. Повторить лекцию «Химия нуклеиновых кислот».

Приложение № 6.

Список литературы для преподавателя и для учащихся.

Для учащихся:

1. Методы клинических лабораторных исследований. Учебное пособие под редакцией В.С. Камышникова. Минск, «Белорусская наука», 2001 г.

2. Основы биохимии. В.К. Кухта, Т.С. Морозкина, А.Д. Таганович, Э.И. Олецкий. Москва, «Медицина», 1999 г.

3. Биологическая химия. М.В. Ермолаев, Л.П. Ильичева. Москва, «Медицина», 1989 г.

Для преподавателя:

1. Методы клинических лабораторных исследований. Учебное пособие под редакцией В.С. Камышникова. Минск, «Белорусская наука», 2001 г.

2. Основы биохимии. В.К. Кухта, Т.С. Морозкина, А.Д. Таганович, Э.И. Олецкий. Москва, «Медицина», 1999 г.

3. Биологическая химия. М.В. Ермолаев, Л.П. Ильичева. Москва, «Медицина», 1989 г

4. Практическая биохимия. Учебное пособие. Гомель: УО «ГТЭУПК», Грицук А.И., 2002 г.

Приложение № 7.

7.1. Методические указания. Рекомендации.

1. Подготовить рабочее место.

2. Соблюдать ТБ при работе с концентрированными кислотами.

3. Использовать резиновые груши с переходником, работая с пипетками.

4. По окончании работы уберите рабочее место; посуду вымыть.

Приложение № 8. Основные знания, умения учащихся.

8.1. Изучив тему, учащиеся должны знать:

1. Состав и функции белков.

2. Свойства белков. Использование свойств в лабораторной диагностике.

3. Классификацию аминокислот.

4. Физико-химические свойства аминокислот.

5. Уровни структурной организации белков.

6. методы выделения белков: высаливание, денатурация, цветные реакции.

7. Классификация белков.

8. Простые белки: альбумины и глобулины, их физические и химические свойства, функции.