5. Информационные технологии в системах управления гостиничным хозяйством

«Информационный менеджмент» как самостоятельное понятие появилось в экономической информатике совсем недавно – в конце 70-х гг. ХХ в.

Функции информационного менеджмента в гостинице:

- банковское и кассовое обслуживания расчетов гостиницы, - информационного обслуживания клиентов гостиницы - формирование клиентской базы гостиницы, - планирование деятельности гостиницы и ее ресурсов,

Информационный менеджмент осуществляется с помощью информационных технологий.

Информационная технология — сбор и регистрация информации, ее передача, ввод, обработка, вывод, хранение, накопление, поиск, анализ, прогноз, принятие решений с помощью средств автоматизации.

Средства и методы автоматизации включают технику, программы, способы и подходы в организации информации, информационных систем и технологий в обслуживании пользователей.

Специальной программы можно сгруппировать по следующему набору задач:

- помощь в создании предложений и расчет их конечной стоимости.- создание единой базы данных, аккумулирующей сведения о предприятиях-партнерах, клиентах, - мощная аналитическая система, - сокращение времени при оформлении заявки и упрощение этого процесса - взаимосвязь выбранной системы автоматизации с другими разработками, - объединение удаленных офисов в сеть посредством единой базы данных,

АСУ производят:

- бронирование и заселение гостей,- начисления за проживание и другие услуги, оказываемые гостиницей,- аккумулирование информации о неоплаченных счетах клиентов, поступающих из различных точек продаж,- выставление промежуточных и окончательных счетов для расчетов с клиентами,- учет информации о безналичных расчетах,- получение финансовых и статистических отчетов.

OPERA FIDELIO "Edelweiss"

Каждая система имеет свои преимущества и свои недостатки. И лишь учитывая и то и другое, основываясь на индивидуальных особенностях конкретной гостиницы, можно успешно решить проблему выбора. В этом случае система станет помогать администрации гостиницы, а не диктовать ей свои условия (что нередко случается при неправильном выборе системы).

6.Гостиничный комплекс санаторно-курортной организации: типовая структура

Курорт-местность, обладающая благоприятным для лечения и отдыха факторами, на которой расположены объекты, обеспечивающие деятельность курортных организаций.

Курортное дело - совокупность всех видов научно-практической деятельности по организации и осуществлению профилактики заболеваний, лечению и реабилитации больных на основе использования природных, лечебных ресурсов, изучения их свойств и механизмов действия, комплекс мероприятий по организации, строительству, управлению курортами¸ обеспечению лечения и культурно-бытового обслуживания граждан, эксплуатации и охране природных лечебных ресурсов и санитарной охране курортов.

Основным законом, регулирующим отношения в курортной сфере- ФЗ «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах», согласно которому вышеперечисленные являются национальным достоянием России. Даны основные понятия, рассмотрены особенности использования природно-лечебных ресурсов, объявлена государственная собственность на ,определен порядок разработки месторождений лечебных грязей и минеральных вод.

ФЗ «Об особо охраняемых природных территориях» устанавливает режим охраны лечебно-оздоровительных местностей и курортов.

Современное здравоохранение рассматривается как система и включает в себя 2 направления: лечение и профилактика. В связи с этим, организации санаторно-оздоровительного назначения делятся на 3 группы:

- лечебно- оздоровительные(санатории)-лечебно-диагностические ( курортные поликлиники)- оздоровительные организации( пансионаты, дома отдыха)

Все эти организации оказывают услуги по лечению, оздоровлению, проживанию, питанию, отдыху, спортивному и культурному досугу.

Таким образом, санаторно-курортная организация представляет собой совокупность нескольких направлений деятельности. Так как речь идет о профилактике и реабилитации, данный процесс требует постоянного наблюдения и контроля. В связи с этим, необходимо обеспечить организацию размещения и питания рекреантов.

В структуре санатория можно выделить следующие комплексы:

•Жилой комплекс - •Лечебный комплекс •Комплекс питания - •Спортивный комплекс - •Культурно-развлекательный комплекс Кроме этих основных составляющих в санаторном комплексе имеются бухгалтерия, регистратура, архив для хранения данных о пациентах, склады для хранения лекарственных препаратов, продуктов питания, запасной мебели, приборов освещения, технического инвентаря и т.д.

Курорты СПБ и Ленинградской области. Санатории: «Сестрорецкий курорт»,«Балтийский берег» Зеленогорск,«Белые ночи» «Дюны», «Петродворец», Репино, Стрельна, Черная речка, профилакторий «Буревестник»(Луга)

Пансионаты: Восток 6, Усадьба Знаменка, Балтиец Турбазы: Маяк, Буревестник (Курортное направление), Связист, Вороний Хутор, Красное озеро, Лосевская, Игора(Приозерское направление), Детские лагеря: Юный связист, Солнечный, Звездный, Юный Кировец. Курорты России: Адлер,Анапа, Сочи, Геленжик, КМВ, Белокуриха, Старая Русса, Липецкий Бувет, Нальчик, Домбайская поляна (Карачаево-Черкессия).