Дополнение к теме 2

5. Понятие производства и производственной структуры

Производство - это процесс создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества. Содержание производства определяет трудовая деятель­ность, предполагающая следующие основные элементы про­изводственного процесса:

• целесообразную работу или сам труд;

• предмет труда, т. е. все то, на что направлена рациональ­ная деятельность человека;

• средства (орудия) труда (машины, оборудование, инстру­менты), с помощью которых человек преобразует предметы труда.

Производственный процесс представляет собой сово­купность взаимосвязанных частичных процессов труда и ес­тественных процессов, обеспечивающих превращение сырья в готовый продукт.

Производственное предприятие состоит из следующих под­разделений: цехи, участки, а также обслуживающие хозяй­ства, органы управления, организации и учреждения, при­званные удовлетворять нужды работников предприятия и членов их семей.

Производственный процесс состоит из ряда частичных про­цессов, стадий. Каждая стадия производственного процесса организационно оформляется в соответствующее структурное подразделение.

Производственная структура предприятия - отдель­ные составные части производственного процесса, выделен­ные пространственно в виде обособленных подразделений, взаимосвязанные между собой, взятые в совокупности.

К производственным подразделениям предприятия относятся цехи, участки, лаборатории, в которых изготавлива­ется, проходит контрольные проверки и испытания основная продукция, выпускаемая предприятием, а также комплектующие изделия, приобретаемые со стороны, материалы и полу­фабрикаты, запасные части для обслуживания изделий и ре­монта в процессе эксплуатации; преобразовываются различ­ные виды энергии, потребляемые для технологических и иных целей.

К подразделениям, обслуживающим работников пред­приятия, относятся жилищно-коммунальные отделы, их служ­бы, фабрики-кухни, столовые, буфеты, детские сады и ясли, санатории, пансионаты, дома отдыха, профилактории, мед­санчасти, добровольные спортивные общества, отделы техни­ческого обучения и учебные заведения по повышению про­изводственной квалификации, культурного уровня рабочих, специалистов и руководителей.

Первичной структурной производственной единицей явля­ется рабочее место, где выполняются отдельные операции. Рабочие места объединяются в производственные участки, которые образуют цехи.

По роли в производственном процессе принято различать основные, вспомогательные, обслуживающие, побочные цехи (участки).

Основные цехи -технологические цехи, где выполняются операции по изготовлению продукции, предназначенной для реализации.

Вспомогательные цехи обеспечивают материальное и техническое обслуживание основного производства - ремонт­ные, энергетические, тарные, литографические и инструмен­тальные цехи.

В обслуживающих цехах выполняются операции по транспортировке и хранению сырья, материалов и готовой продукции - склады, экспедиция, транспорт.

Побочные цехи вырабатывают продукцию, не имеющую прямого отношения к основному назначению предприятия, -переработка отходов основного производства