Завдання на самостійну роботу:

1. Складання розкладки продуктів для приготування їжі в польових умовах з видачею проміжного харчування.

І. Розрахунок часу

№ з/р	Навчальні питання	Час (хвилин)
І. ІІ. ІІІ.	Вступна частина 1. Перевірка готовності студентів до заняття. Основна частина Вступ Навчальні питання: 1. Складання розкладки продуктів для приготування їжі в польових умовах із свіжих продуктів. 2. Складання розкладки продуктів для приготування їжі в польових умовах із консервованих і концентрованих продуктів. 3. Складання розкладки продуктів для приготування їжі в польових умовах з видачею проміжного харчування. Заключення Заключна частина 1. Висновки по заняттю. 2. Завдання на самостійну роботу	10 75 3 30 20 20 2 5

Іі. Методичні вказівки

2.1. Загальні організаційно-методичні вказівки.

На попередньому занятті викладач дає студентам завдання на самостійну підготовку, оголошує їм час, місце проведення, тему і навчальні питання наступного заняття, звертає увагу на необхідність вміння складати розкладку продуктів для приготування їжі в польових умовах, оголошує студентам порядок проведення заняття, мету, його матеріальне забезпечення, оголошує запитання, по яких буде проведене опитування, нагадує літературу для самостійної роботи і які положення керівних документів необхідно вивчити і законспектувати, проводить консультацію.

2.2. Методичні вказівки по вступу.

Підкреслити актуальність і важливість вивчення теми для практичної роботи у військах (привести приклад з досвіду: свого, роботи продовольчої служби військових часин, випускників і відгуки на них).

Відзначити, що важливе місце, як в мирний, так і у воєнний час, для якісної та своєчасної організації харчування особового складу займає режим планування харчування військовослужбовців, т.ч. складання розкладки продуктів для приготування їжі в польових умовах.

На даному занятті будуть розглянуті ці питання.

2.3. Методичні вказівки по перевірці готовності студентів до заняття.

Викладач перевіряє підготовку студентів до заняття шляхом виконання ними завдання, яке дано для самостійної роботи (конспектування статей керівних документів, доповнення конспектів лекції із рекомендованих джерел).

Потім викладач проводить контрольне опитування студентів по наступним питанням:

1. Норма № 1 - загальновійськова.

2. Технологія приготування страв в польових умовах.

3. Виходи готових порцій.

Опитування проводиться усно.

Після відповіді кожного студента викладач вказує на допущені помилки і повному відповіді, оголошує оцінку. По закінченні опитування – робить висновок про загальну підготовку взводу до заняття.

2.4. Методичні вказівки по проведенню заняття.

Заняття проводити методом групового відпрацювання навчального матеріалу з демонстрацією слайдів. При цьому, дати можливість студентами законспектувати основні положення. Звернути увагу слухачів, що знання даного матеріалу будуть постійно використовуватись начальником продовольчої служби при складанні розкладки продуктів для організації харчування особового складу в польових умовах із свіжих продуктів, із консервованих і концентрованих продуктів та з видачею проміжного харчування. Навчити студентів складати розкладку продуктів на тиждень для організації харчування особового складу в польових умовах.

2.5. Методичні вказівки по заключній частині

Викладач робить висновки по заняттю, відзначає активних студентів. За результатами активності в процесі заняття кожен студент може бути оцінений.

Даю вказівки на самостійну підготовку.

Відповіді на запитання.