100700.62

		деятельности организации;
		- опытом работы с действующими федеральными
		законами, нормативными и техническими документами,
		необходимыми для осуществления профессиональной
		деятельности;
		-осуществлять		выбор	каналов		распределения,
		поставщиков и торговых посредников.
Содержание дисциплины		Тема 1. Коммерческая деятельности в сфере торговли
		Тема 2. Торговые посредники и их деятельность на
		рынке
		Тема 3. Организация торговли на биржах, аукционах,
		тендерах
		Тема 4. Продажа товаров на оптовых рынках, ярмарках,
		выставках
Виды учебной работы		Лекции, семинары, практические работы.
Используемые		Учебная обязательная и дополнительная литература,
информационные,		электронные учебники, информационные программы,
инструментальные и		слайд-лекции и другие ресурсы.
программные средства
Формы текущего		Тест, реферат, контрольные работы.
контроля	успеваемости
студентов
Форма	промежуточной	Зачет.
аттестации
Б3.ДВ7 Организационная структура аппарата управления торговых предприятий
Цель изучения			Целями дисциплины – является освоение
дисциплины		обучаемыми теоретических знаний и практических
		навыков в формирование организационной структуры
		управления торговым предприятием.
Место дисциплины в			Данная дисциплина относится к циклу
учебном плане		дисциплин по выбору, которая имеет логическое и
		содержательно-методические				взаимосвязи		с
		дисциплинами менеджмент, маркетинг, экономическая
		теория, экономика организации, коммерческая
		деятельность, сервисная деятельность.
Формируемые		Выпускник		должен	обладать		следующими
компетенции		общекультурными компетенциями:
		- владением культурой мышления, способностью
		к обобщению, анализу, восприятию информации,
		постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);
		- готовностью к кооперации с коллегами, работе в
		коллективе, способностью работать в команде и
		самостоятельно, а также быть коммуникативным,
		толерантным и честным; способностью проявлять
		организованность, трудолюбие, исполнительскую
		дисциплину (ОК-3);
		- готовностью к выполнению гражданского долга
		и проявлению патриотизма (ОК-5).
		-	способностью		осознавать		социальную
		значимость своей будущей профессии, обладанием
		высокой мотивацией к выполнению профессиональной

	деятельности, способностью анализировать социально-
	значимые проблемы и процессы (ОК-7).
	- готовностью применять экономические законы и
	теории, определять экономические показатели (ОК-11).
	Выпускник		должен		обладать		следующими
	профессиональными компетенциями:
	- способностью управлять ассортиментом и
	качеством товаров и услуг, оценивать их качество,
	диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый
	уровень качества товаров и их сохранение, эффективно
	осуществлять контроль качества товаров и услуг,
	приемку и учет товаров по количеству и качеству (ПК-
	3);
	- готовностью анализировать, оценивать и
	разрабатывать стратегии организации (ПК-14);
	- способностью проводить научные, в том числе
	маркетинговые, исследования в профессиональной
	деятельности (ПК-16).
	-	способностью			разрабатывать			проекты
	профессиональной			деятельности				(торгово-
	технологические,		и/или		маркетинговые,			и/или
	рекламные, и/или логистические процессы) с
	использованием информационных технологий (ПК-18).
Знания, умения и	Знать: основные термины и понятия, принципы
навыки, получаемые в	и функции управления организационной структуры
результате освоения	аппарата управления;
дисциплины	Уметь:		прогнозировать			и	планировать
	эффективные		пути	развития			коммерческой
	деятельности; делать самостоятельные выводы,
	прогнозы; оценивать экономические и социальные
	условия	осуществления			предпринимательской
	деятельности; управлять реализацией бизнес-плана в
	организации;
	Владеть: навыками организации структуры
	аппарата	управления		торговым		предприятием;
	методами	повышения		эффективности			реализации
	бизнес-плана.
Содержание дисциплины	Модуль 1.
	Тема 1. Задачи и сущность управления торговым
	предприятием
	Тема 2. Принципы и методы управления торговым
	предприятием
	Модуль 2
	Тема 3. Функции и структура управления оптовых и
	розничных торговых предприятий
	Тема 4. Организационные аспекты управления
	персоналом
	Тема 5. Квалификационные требования к персоналу
	торгового предприятия
Виды учебной работы	Лекции, семинары, практические работы.
Используемые	Учебная обязательная и дополнительная литература,
информационные,	электронные учебники, информационные программы,
инструментальные и	слайд-лекции и другие ресурсы.
программные средства

Формы текущего		Тест, реферат, контрольные работы.
контроля	успеваемости
студентов
Форма	промежуточной	Зачет.
аттестации
Б3.ДВ7 Эффективность коммерческой деятельности торговых предприятий
Цель изучения		Цели освоения			дисциплины состоят в				освоении
дисциплины		студентами	основ			коммерческой		деятельности
		применительно		к	сфере		торговли;		изучении
		планирования		и		организации		коммерческой
		деятельности торговых предприятий и определении ее
		эффективности.
Место дисциплины в		Дисциплина		входит		в	базовую		часть
учебном плане		Профессионального цикла дисциплин по выбору (Б3
		ДВ7). Дисциплина «Эффективность коммерческой
		деятельности		торговых			предприятий»		имеет
		предшествующие связи с другими дисциплинами:
		Статистика, Экономика организации, Коммерческая
		деятельность, Теоретические основы товароведения,
		Менеджмент,			Стандартизация,			метрология,
		подтверждение соответствия, Коммерческая работа по
		оптовым закупкам товара, Правовое регулирование
		профессиональной			деятельности.			Последующие
		межпредметные связи дисциплина «Эффективность
		коммерческой деятельности торговых предприятий»
		имеет с дисциплинами: Инфраструктурное обеспечение
		коммерческой деятельности, Организация рекламы
		торгового предприятия.
Формируемые		Общекультурных компетенций (ОК):
компетенции		владение культурой мышления, способностью к
		обобщению, анализу, восприятию информации,
		постановке цели и выбору путей еѐ достижения (ОК-1);
		готовность к кооперации с коллегами, работе в
		коллективе, способностью работать в команде и
		самостоятельно, а также быть коммуникативным,
		толерантным и честным; способность проявлять
		организованность, трудолюбие, исполнительскую
		дисциплину (ОК-3);
		способность				находить		организационно-
		управленческие решения в нестандартных ситуациях,
		самостоятельно принимать решения и готовностью
		нести за них ответственность (ОК-4);
		способность				осознавать		социальную
		значимость своей будущей профессии, обладание
		высокой мотивацией к выполнению профессиональной
		деятельности (ОК- 7).
		Профессиональных компетенций (ПК):
		умение			пользоваться			нормативными
		документами в своей профессиональной деятельности,
		готовностью		к	соблюдению			действующего
		законодательства			и	требований		нормативных

	документов (ПК-2);
	способность управлять ассортиментом товаров
	и услуг (ПК-3);
	способность прогнозировать бизнес-процессы и
	оценивать их эффективность (ПК-4);
	способность			прогнозировать			спрос
	потребителей, анализировать конъюнктуру товарного
	рынка (ПК-6);
	способность		распознавать			и	оценивать
	опасности разных видов с учетом общепринятых
	критериев (ПК-9);
	готовность		работать		с		технической
	документацией, необходимой для коммерческой
	деятельности и проверять правильность ее оформления
	(ПК-12);
	способность		обеспечивать			материально-
	техническое снабжение предприятия, закупки и
	продажу (сбыт) товаров, управлять товарными
	запасами (ПК-13);
	готовность участвовать в реализации проектов
	в области коммерческой деятельности (ПК-19).
Знания, умения и	Знать:
навыки, получаемые	в - основные понятия,		цели, задачи, принципы, сферы
результате освоения	применения,	объекты,		субъекты		коммерческой
дисциплины	деятельности;

-методологические основы коммерческой деятельности, ее составляющие элементы;

-договоры в коммерческой деятельности: порядок заключения, контроль за исполнением;

-государственное регулирование и контроль коммерческой деятельности; Уметь:

-выбирать поставщиков и торговых посредников, заключать договоры и контролировать их соблюдение;

-осуществлять анализ, планирование, организацию, учет и контроль коммерческой деятельности, прогнозировать ее результаты; Владеть:

-аналитическими методами для оценки эффективности коммерческой деятельности на предприятиях;

-умениями и навыками документационного и информационного обеспечения коммерческой деятельности организации;

-опытом работы с действующими федеральными законами, нормативными и техническими документами, необходимыми для осуществления профессиональной деятельности; -осуществлять выбор каналов распределения,

поставщиков и торговых посредников.

Содержание дисциплины Тема 1. Основы коммерческой деятельности Тема 2. Коммерческая деятельности в сфере услуг и сервиса

Тема 3. Организация коммерческой деятельности торговых предприятий Тема 4. Эффективность коммерческой деятельности

		торговых предприятий
Виды учебной работы		Лекции, семинары, практические работы.
Используемые		Учебная обязательная и дополнительная литература,
информационные,		электронные учебники, информационные программы,
инструментальные и		слайд-лекции и другие ресурсы.
программные средства
Формы текущего		Тест, реферат, контрольные работы.
контроля	успеваемости
студентов
Форма	промежуточной	Зачет.
аттестации

4.4.Программы учебной и производственной практик (прилагается).

Раздел ООП бакалавриата «Учебная и производственная практики» является обязательным и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессиональнопрактическую подготовку обучающихся в туристской деятельности. Программы практик, реализуемые в Институте сервиса и туризма, разработаны с учетом ФГОС и «Положением о порядке проведения практики студентов ГОУ ВПО «Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина».

Практики закрепляют знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки и способствуют комплексному формированию общекультурных (универсальных) и профессиональных компетенций обучающихся. Аттестация по итогам практики проводится на кафедре. По результатам аттестации выставляется дифференцированная оценка.

При реализации данной ООП ВПО предусматриваются следующие виды практик: учебная и производственная практики.

Аннотация программы учебной практики направления подготовки 100700.62 «Торговое дело» по профилю коммерция

Цель учебной практики	Целями учебной практики являются закрепление и углубление
	теоретической подготовки обучающегося и приобретение им
	практических, умений, навыков и компетенций в сфере
	профессиональной деятельности по направлению Торговое дело,
	профиль Коммерция.
Место учебной практики	Учебная практика представляет	базовую часть цикла ООП Б4
в учебном плане	«Практики» (Б.Б.4.01) и базируется на знаниях, умениях, навыках,
	полученных в ходе изучения учебных дисциплин профессионального
	цикла ООП Б3: Статистика (3 семестр); Коммерческая деятельность (3
	и 4 семестры);; Организация, технология и проектирование
	предприятий (4 семестр), Менеджмент (3 семестр); теоретические
	основы товароведения ( 5 семестр); Маркетинг (3 семестр); Экономика
	организации (3 семестр); Информационные технологии в
	профессиональной деятельности (5 семестр); Рекламная деятельность
	(5 семестр); Формирование ассортимента и управление товарными
	запасами на складах и в магазинах(6 семестр), Коммерческая работа по
	оптовым закупкам товаров (4 семестр); коммерческая работа по
	оптовой и розничной продаже товаров (5 и 6 семестры).
Формируемые	общекультурные (ОК):
компетенции	- владение культурой мышления, способностью к обобщению,
	анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей еѐ
	достижения (ОК-1);
	- умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и

письменную речь, способность свободно владеть литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, навыками публичной и научной речи; создавать и редактировать тексты профессионального назначения, анализировать логику рассуждений и высказываний (ОК-2);

-готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способность работать в команде и самостоятельно, а также быть коммуникативным, толерантным и честным; способность проявлять организованность, трудолюбие, исполнительскую дисциплину (ОК- 3);

-осознание сущности и значения информации в развитии современного общества; владение основными методами и средствами получения, хранения, переработки информации; навыки работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-8).

профессиональные (ПК):

-способность применять основные законы социальных, гуманитарных, экономических и естественных наук в профессиональной деятельности, а также методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования; владение математическим аппаратом при решении профессиональных проблем (ПК-1);

-умение пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовность к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов (ПК-2);

-способность осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления коммерческой деятельностью (ПК-11)

-

способность

проводить

научные

исследования

в

профессиональной деятельности (ПК-16).

Знания.

Умения

и

Формирование умений применять теоретические знания

и отдельных

навыки,

получаемые

в

общекультурных и профессиональных компетенций. Развитие и

результате

прохождения

накопление профессиональных умений и навыков. Изучение и участие

учебной практики

в разработке организационно-методических и нормативных

документов для решения отдельных задач по месту прохождения

практики (при необходимости). Ознакомление с

организационной

структурой

коммерческого

предприятия

и действующей

в нем

системы управления. Ознакомление с содержанием основных работ и

исследований в области коммерции, выполняемых в организации по

месту прохождения практики. Изучение особенностей конкретных

технологических процессов необходимых для осуществления

коммерческой деятельности в организации. Освоение приемов и

методов выявления,

наблюдения, измерения и контроля параметров

торговых,

технологических и

других

процессов в

соответствии с

профилем Коммерция. Принятие участия в конкретном торговом

процессе или исследованиях. Усвоение приемов, методов обработки,

представления

и

интерпретации

результатов

проведенных

практических исследований.

Этапы учебной практики

Подготовительный этап, включающий инструктаж по технике

безопасности и ознакомительные лекции, отработка конкретных

ситуаций.

Научно-исследовательская работа, включающая сбор, обработку и

систематизацию литературного и нормативно-правового

материала и

документации:

- анализ товарного рынка;

-характеристика механизма государственного регулирования коммерческой деятельности;

-формы и методы проведения коммерческой работы.

Посещение объекта учебной практики с целью изучения и проведения мероприятий по сбору, обработке, систематизации и оценке информации, необходимой для организации и управления коммерческой деятельностью:

-характеристика объекта практики;

-организация труда на предприятии, структура управления на предприятии;

-торговый ассортимент и система обслуживания покупателей;

-практика проведения приемки товаров по количеству и качеству, инвентаризации товарно-материальных ценностей;

-идентификация товаров и услуг;

-оценка эффективности деятельности коммерческого предприятия Подготовка и защита отчета по практике

Используемые			Основными методами проведения учебной практики являются:
информационные,			практическая работа в торговых и других предприятиях (организациях)
инструментальные		и	по профилю, экскурсии на ведущие предприятия, проведение
программные средства			тренингов, мастер-классов и др., отработка конкретных ситуаций при
			проведении деловых игр.
			Виды учебной работы на практике включают кабинетные и полевые
			исследования.
			Кабинетные исследования включают поисковые работы в открытых и
			закрытых источниках информации: мониторинг электронных и
			печатных СМИ, поиск и анализ информации открытых и закрытых баз
			данных, аналитика готовых исследований, анализ государственных и
			ведомственных статистических данных, анализ информации с
			выставок, отраслевых событий, специализированных каталогов и
			справочников, рекламно-информационных материалов.
			В ходе практики студенты используют технологии конспектирования,
			реферирования, анализа научной и методической литературы по
			специальности, сбора и обработки практического материала,
			написания отчета.
			Методами получения информации в полевых исследованиях,
			проводимых в ходе учебной практики, являются: опрос работников
			предприятия (организации), в том числе руководителя практикой от
			предприятия, а также потребителей,		наблюдение, эксперимент и
			экспертные оценки, а также сбор информационных материалов (прайс-
			листов, каталогов, финансовых отчетов, проспектов и т.д.).
			Внеаудиторная	самостоятельная	работа	под	руководством
			руководителя	практики от университета		включает	практическую
			деятельность на рабочем месте специалиста (менеджера по продажам,
			торгового представителя и т.п.) написание отчета по практике, в том
			числе подготовку обзоров по отдельным проблемным вопросам.
Форма	промежуточной		Форма итогового контроля – зачет с оценкой.
аттестации

Аннотация программы производственной практики направления подготовки 100700.62 Торговое дело по профилю коммерция

Цель учебной практики	Цель производственной				(преддипломной)				практики	–
	закрепить	теоретические				знания,			полученные
	студентами за время обучения в ТГУ им. Г.Р.Державина,
	Институте сервиса и рекламы, сформировать умения
	применять их в профессиональной деятельности, а
	также	необходимые				общекультурные				и
	профессиональные компетенции.
Место учебной практики	Производственная (преддипломная)						практика входит в
в учебном плане	раздел « Б.5. Учебная и производственные практики»
	ФГОС -3 по направлению подготовки ВПО «Торговое
	дело» - профилю «Коммерция».
	Производственная (преддипломная) практика является
	обязательным этапом				обучения			бакалавра и
	предусматривается			рабочим		планом.			Практика
	выпускников		осуществляется			на	функциональных
	рабочих местах в соответствии со специализацией и
	квалификацией бакалавра. Практика проводится после
	прослушивания основного курса в сроки, определяемые
	подразделением, отвечающим за еѐ организацию и
	проведение.
Формируемые	общекультурными (ОК):
компетенции	способностью			находить			организационно-
	управленческие решения в нестандартных ситуациях,
	самостоятельно принимать решения и готовностью
	нести за них ответственность					(ОК-4);
	стремлением к саморазвитию, повышению своей
	квалификации и мастерства, умением критически
	оценивать		свои	достоинства			и		недостатки,
	способностью намечать пути и выбирать средства
	развития своих достоинств и устранения недостатков
	(ОК-6);
	способностью		осознавать социальную						значимость
	своей будущей профессии, обладанием высокой
	мотивацией		к	выполнению			профессиональной
	деятельности, способностью анализировать социально-
	значимые проблемы и процессы (ОК-7);
	профессиональными компетенциями (ПК):
	общепрофессиональными:
	умением пользоваться нормативными документами в
	своей профессиональной деятельности, готовностью к
	соблюдению		действующего			законодательства				и
	требований нормативных документов (ПК-2);
	торгово-технологическая деятельность:
	способностью управлять ассортиментом и качеством
	товаров	и	услуг,		оценивать			их	качество,
	диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый
	уровень качества товаров и их сохранение, эффективно
	осуществлять контроль качества товаров и услуг,
	приемку и учет товаров по количеству и качеству (ПК-
	3);
	способностью прогнозировать бизнес-процессы и
	оценивать их эффективность (ПК-4);
	готовностью к выявлению и удовлетворению
	потребностей покупателей товаров, их формированию с
	помощью		маркетинговых					коммуникаций,

	способностью изучать и прогнозировать спрос
	потребителей,	анализировать				коммерческую
	информацию, конъюнктуру товарного рынка (ПК-6);
	организационно-управленческая деятельность:
	способностью	управлять	персоналом			организации
	(предприятия), готовностью к организационно-
	управленческой работе с малыми коллективами (ПК-8);
	способностью выбирать деловых партнеров, проводить
	с ними деловые переговоры, заключать договора и
	контролировать их выполнение (ПК-10);
	способностью осуществлять сбор, хранение, обработку
	и оценку информации, необходимой для организации и
	управления коммерческой деятельностью (ПК-11);
	готовностью работать с технической документацией,
	необходимой для коммерческой деятельности и
	проверять правильность ее оформления (ПК-12);
	готовностью анализировать, оценивать и разрабатывать
	стратегии организации (ПК-14);
	научно-исследовательская деятельность:
	способностью проводить научные, в том числе
	маркетинговые, исследования в профессиональной
	деятельности (ПК-16);
	способностью	участвовать		в		разработке
	инновационных методов, средств и технологий в
	области	профессиональной				деятельности
	(коммерческой, или маркетинговой, или рекламной,
	или логистической, или товароведной) (ПК-17);
	проектная деятельность:
	способностью	разрабатывать				проекты
	профессиональной деятельности (маркетинговые и
	рекламные	процессы)	с		использованием
	информационных технологий (ПК-18);
	готовностью участвовать в реализации проектов в
	области коммерческой деятельности (ПК-19).
Знания, умения и	Изучение сферы деятельности, структуры предприятия,
навыки, получаемые в	его организационно-правовой формы,					коммерческих
результате прохождения	направлений	его деятельности. Участие студента-
учебной практики	выпускника в практической работе на функциональном
	рабочем месте в соответствии со специализацией.
	Изучение конкретного опыта и практики ведения
	общего делопроизводства и оформления специальных
	документов	в соответствии с занимаемым рабочим
	местом. Участие в		разработке		и реализации
	коммерческих проектов на предприятии. Сбор и
	обработка материалов для подготовки и написания
	выпускником квалификационной работы. Критический
	анализ деятельности предприятия по общим и
	специальным вопросам. При этом критический анализ
	деятельности предприятия по специальным вопросам
	предполагает использование знаний, полученных
	студентом в процессе теоретического обучения.
	Разработка или изучение перспективных направлений
	дальнейшего развития предприятия. Получение
	положительной аттестации от руководства организации
	с целью дальнейшего устройства на работу.

Этапы учебной практики		Подготовительный этап, включающий инструктаж по
		технике безопасности, консультацию по организации
		производственной (преддипломной практики).
		Производственная		(преддипломная)		практика,
		включающая	выполнение производственных заданий,
		сбор, обработку и систематизацию фактического
		материала, наблюдения, измерения и другие
		выполняемые студентом самостоятельно виды работ.
		Подготовка отчета по практике.
		Защита отчета по практике.
Используемые		Для проведения производственной (преддипломной)
информационные,		практики соответствующее подразделение оснащается
инструментальные и		техническими	средствами,		необходимыми		для
программные средства		выполнения целей и задач практики: стационарными
		компьютерами с периферией (принтерами, сканерами,
		программным обеспечением).
Форма	промежуточной	Форма итогового контроля - зачет с оценкой.
аттестации

5. Фактические ресурсное обеспечение ООП бакалавриата по направлению подготовки 100700.62 «Торговое дело»

Ресурсное обеспечение ООП 100700.62 «Торговое дело» формируется на основе требований к условиям реализации основных образовательных программ бакалавриата, определяемых ФГОС ВПО по данному направлению подготовки, с учетом рекомендаций ПрООП.

Реализация ООП обеспечивается научно-педагогическими кадрами, имеющими базовое высшее профессиональное образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины и систематически занимающиеся научной и научно-методической деятельностью.

Доля преподавателей, имеющая степень кандидата или доктора наук, в общем числе преподавателей, обеспечивающих образовательный процесс по основной образовательной программе бакалавриата по направлению подготовки 100700.62 Торговое дело составляет не менее 60 процентов; ученую степень доктора наук и ученое звание профессора имеют не менее 10 процентов преподавателей.

Преподаватели профессионального цикла имеют базовое образование и ученую степень, соответствующие профилю преподаваемых дисциплин, 60 процентов преподавателей, обеспечивающих учебный процесс по профессиональному циклу, имеют ученые степени. К образовательному процессу привлечено не менее 10 процентов преподавателей из числа действующих руководителей и ведущих работников профильных организаций, предприятий и учреждений сферы сервиса. До 10 процентов от общего числа преподавателей, имеющих ученую степень и ученое звание, может быть заменено преподавателями, имеющими стаж практической работы по данному направлению на должностях руководителей или ведущих специалистов.

Основная образовательная программа обеспечивается учебно-методической документацией и материалами по всем учебным курсам, дисциплинам. Содержание каждой из таких учебных дисциплин представлено в сети Интернет и локальной сети образовательного учреждения.

Внеаудиторная работа обучающихся сопровождается методическим обеспечением и обоснованием времени, затрачиваемого на ее выполнение.

Каждый обучающийся обеспечен доступом к электронно-библиотечной системе, содержащей издания по основным изучаемым дисциплинам и сформированной по согласованию с правообладателем учебной и учебно-методической литературы.

Библиотечный фонд укомплектован печатными и электронными изданиями основной учебной литературы по дисциплинам базовой части всех циклов, изданными за последние 10 лет (для дисциплин базовой части гуманитарного, социального и экономического цикла – за последние 5 лет), из расчета не менее 25 экземпляров таких изданий на 100 обучающихся.

Фонд дополнительной литературы помимо учебной включает официальные, справочнобиблиографические и специализированные периодические издания в расчете 2 экземпляра на каждые 100 обучающихся.