Питання для самоконтролю

1. Основні ознаки відділу Basidiomycota?

2. Основні ознаки афілофороїдних гіменоміцетів?

3.Основні ознаки агарикоїдних гіменоміцетів?

4. Які смертельно отруйні шапинкові гриби Ви знаєте?

5. Назвіть стерильні елементи гіменію.

6. Об'єкти промислового грибівництва в Україні.

Питання на самостійну підготовку. Лікарські властивості базидіомікотових грибів. Токсини агарикоїдних гіменоміцетів.

Завдання для самостійної роботи. Користуючись літературою (основною та додатковою) скласти таблицю їстівних та отруйних шапинкових грибів (20-30 представників). Назви отруйних грибів розташувати в порядку зменшення отруйності.

Істівні та отруйні шапинкові гриби

Їстівні			Отруйні
Латинська назва	Українська назва	Категорія харчової цінності	Латинська назва	Українська назва	Тип токсина	Основні симптоми отруєння

Література:

Вассер С.П. Съедобные и ядовитые грибы Карпат. – Ужгород: Карпаты, 1990. – с. 34 – 42.

Жизнь растений. Т.2 . Грибы / под ред. М.В.Горленко. – М.: Просвещение, 1976. – с. 260 – 316.

Костіков І.Ю. та ін. Ботаніка. Водорості та гриби: Навчальний посібник. – К.: Арістей, 2006. – с. 339 – 397.

Тема 10. Відділ Базидіомікотові гриби: гастероміцети - дощовикові та веселкові

Мета: На прикладі дощовикових та веселкових грибів сформувати вміння за характерними ознаками розрізняти ангіокарпні плодові тіла базидіомікотових грибів. Ознайомитись із найбільш поширеними в природі представниками дощовикових та веселкових грибів.

Лабораторне обладнання: мікроскоп, покривні і предметні скельця, препарувальні голки, серветки, піпетка з розширеним носиком, колба з водою, чашка Петрі з водою, розчин КОН.

Об'єкти: плодові тіла Lycoperdon, Bovista, Calvatia, Geastrum, Scleroderma. Плодові тіла Phallus impudicus, зафіксовані на різних стадіях розвитку.

Хід заняття: На прикладі плодових тіл Lycoperdon та Phallus ознайомитись з характерними ознаками ангіокарпних плодових тіл базидіомікотових грибів. Розглянути типи перидію дошовикових та веселкових грибів. Назвати функції глеби і трами. Виконати завдання для індивідуальної роботи.

Завдання для індивідуальної роботи.

1. Розглянути та замалювати загальний вигляд плодового тіла Lycoperdon та розріз через плодове тіло. Підписати перидій, глебу, траму. Використовуючи КОН приготувати препарат, розглянути під мікроскопом та замалювати будову капіліцію.

2 Розглянути плодові тіла Bovista та Calvatia, відмітити подібні та відмінні риси будови плодових тіл дощовика, порхавки, головача (Lycoperdon, Bovista, Calvatia).

3. Замалювати плодове тіло веселки звичайної в зрілому стані та на стадії яйця (в розрізі). Підписати перидій, рецептакул, глебу.

4. Записати систематичне положення розглянутих гастероміцетів – відділ, клас, порядок, родову, видову назви (останню – тільки для веселки звичайної).

Питання для самоконтролю

1. Особливості будови плодового тіла гастероміцетів?

2. Практичне значення гастероміцетів.

Питання на самостійну підготовку. Веселкові гриби, занесені до Червоної книги України.

Завдання для самостійної роботи. Вивчити та замалювати основні типи базидій.

Література:

Костіков І.Ю. та ін. Ботаніка. Водорості та гриби: Навчальний посібник. – К.: Арістей, 2006. – с. 397 – 406.