PK_po_biokhimii_2
.pdf48.Чем отличается первая (гликолитическая) стадия аэробного дихотомического распада глюкозы от гликолиза?
49.В чем заключается биологическая роль челночных механизмов? Напишите реакции глицерофосфатного челночного механизма, назовите участвующие ферменты. Обозначьте локализацию в клетке соответствующих реакций.
50.В чем заключается биологическая роль челночных механизмов? Напишите реакции малатногр челночного механизма, назовите участвующие ферменты. Обозначьте локализацию в клетке соответствующих реакции.
51.Напишите реакции аэробного дихотомического распада глюкозы, начиная с фруктозе- 1;6-дифосфата и включая образование 3-фос-фоглицериновой кислоты. Какова судьба отщепляемого водорода?
52.Напишите реакции аэробного дихотомического распада гликогена, начиная с глицеральдегид-3-фоефата и включая образование фосфоенолпирувата. Какова судьба отщепляемого водорода?
53.Напишите реакции дихотомического распада углеводов, сопровождающиеся образованием АТФ путем субстратного фосфорилирования, а также реакции, сопровождающиеся расходом АТФ.
54.Напишите реакции окислительного декарбоксилирования пирувата, включая образование ацетил-КоА. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся. Какие коферменты (5) участвуют в этом процессе? Какие витамины участвуют в построении молекул этих коферментов?
55.Напишите реакции распада пировиноградной кислоты, включая образование цис-аконитовой кислоты. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся.
56.Сколько всего молекул АТФ синтезируется при аэробном дихотомическом распаде глюкозы, если действует гицерофосфатный челночный механизм? А если действует малатный челночный механизм? Сколько молекул АТФ накапливается в том ,и другом случае?
57.Сколько всего молекул АТФ синтезируется при аэробном дихотомическом распаде гликогена, если действует гицерофосфатный челночный механизм? А если действует малатный челночный механизм? Сколько молекул АТФ накапливается в том и другом случае?
58.Напишите реакции окислительного распада молочной кислоты, включая образование ацетил-КоА. Назовите участвующие ферменты и коферменты, а также витамины, участвующие в построении коферментов.
59.Напишите реакции распада молочной кислоты, включая образование лимонной кислоты. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся.
60.Как преодолеваются необратимые реакции дихотомического распада углеводов при глюконеогенезе? Напишите реакции соответствующих обходных путей. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся.
61.Напишите реакции глюконеогенеза из молочной кислоты, включая образование 2-фосфоглицериновой кислоты. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся.
62.Напишите реакции цикла трикарбоновых кислот, в.ключая образование альфакетоглутарата. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся.
63. Напишите |
реакции |
окислительного |
декарбоксилирования |
альфа- |
11
кетоглутаровой кислоты, включая образование сукцинил-КоА. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся.
64.Напишите реакции цикла трикарбоновых кислот, начиная с сукцинил-КоА. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся.
65.Где в клетке протекают гликолиз и гликогенолиз? Какова локализация в клетке аэробного дихотомического распада углеводов? (Ответ дайте в отношении каждой стадии).
66.Как взаимосвязаны распад углеводов и цепь транспорта электронов? Что такое эффект Пастера и как он объясняется?
67.Как осуществляется в клетке регуляция процессов анаэробного распада углеводов, аэробного распада углеводов, а также глюконеогенеза? (Назовите регуляторные ферменты, а также аллостерические эффекторы).
Апотомический распад углеводов
68.Что понимают под апвтомическим распадом глюкозы? (Дайте определение). Как иначе называется этот процесс? В чем заключается биологическая роль апотомического распада глюкозы?
69.Напишите реакции апотомического распада глюкозы, включая образование 6- фосфоглюконата. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся. Какова судьба отщепляемого водорода?
70.Напишите реакции апотомического распада глюкозы, наминая с глюкозо-6- фосфата и включая образование З-кетснб-фосфоглюконата. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся. Какова судьба отщепляемого водорода?
71.Напишите реакции апотомического распада глюкозы, начиная с 6-фосфо- дельта-глюконолактона и включая образование рибулозо-5-фосфата. Назовите участвующие ферменты, а также классы, к которым они относятся. Какова судьба отщепляемого водорода?
72.В чем различие в функционировании НАД+ и НАДФ+? Какой витамин входит в молекулы этих коферментов?
73.Назовите субстраты окисления апотомического распада глюкозы. Какова судьба водорода, отщепляемого при дегидрировании субстратов пентозного цикла? Напишите трансгидрогеназную реакцию. Каково ее биологическое значение?
74.Какова судьба рибулозо-5-фосфата, возникающего в первой стадии пентозного цикла?
75.Напишите (без формул, используя только названия веществ) вторую стадию пентозного цикла.
76.Напишите формулы моносахаридов (8), участвующих во второй стадии пентозного цикла.
77.В чем заключается биологический смысл второй стадии пентозного цикла?
78.Какова интенсивность протекания апотомического распада глюкозы в различных тканях, а также в различные возрастные периоды?
79.Является апотомический распад глюкозы аэробным или анаэробным процессом? Мотивируйте ответ.
Патология углеводного обмена
80.Что такое фруктоземия и галактоземия? В чем их причины? Каковы возможные последствия этих заболеваний для организма? Что должен предпринять врач?
81.Мальабсорбция дисахаридов и ее причины.
12
82.Перечислите основные симптомы (6) сахарного диабета.
83.Как влияет инсулин на обменные процессы в организме? Какова роль хрома в действии инсулина?
84.Какие изменения в обменных процессах при сахарном диабете приводят к возникновению гипергликемии? Каких величин может достигать гипергликемия при сахарном диабете?
85.Каковы причины возникновения при сахарном диабете глюкозурии и полиурии? Каких величин они могут достигать?
86.Напишите формулы кетоновых (ацетоновых) тел, а также формулу вещества, из которого они возникают.
87.Напишите реакции образования ацетоуксусной кислоты из ацетил-КоА.
88.Где в организме и из чего возникает ацетоуксусная кислота? Какова роль ацетоацетата в организме при сахарном диабете?
89.Каковы причины возникновения кетонемии при сахарном диабете? Что обозначают термином «ацидоз»? Когда и почему он возникает?
90.К чему приводит избыточное накопление кетоновых тел при сахарном диабете?
91.Какое состояние обозначают как «диабетическая кома»? Чем оно обусловлено?
92.Какое состояние обозначают как «гиперосмолярная кома»? Чем оно обусловлено?
93.Какое состояние обозначают как «гипогликемическая кома»? Чем оно обусловлено?
94.Какие меры должен принять врач при диабетической, гиперосмолярной и гипогликемической комах?
95.Как диагностируется скрытый сахарный диабет?
96.Каковы принципы лечения сахарного диабета (3)?
97.В чем сходство и различия между сахарным и несахарным диабетами? Каковы причины этих заболеваний?
98.Что такое гликогенозы? В чем их причина? Что представляют собой мукополисахаридозы?
99.Что является причиной болезни Гирке? Перечислите основные симптомы этого заболевания.
100.Что называют агликогенозом? Каковы его причина и симптомы?
РАЗДЕЛ 7
ХИМИЯ И ОБМЕН ЛИПИДОВ
Занятие 1
Химия липидов
1.Что такое липиды? (Дайте определение). Как классифицируют липиды? Назовите группы простых (2) и сложных (2) липидов, а также изопреноидов (3). Что такое липоиды и негидролизуемые липиды?
2.Назовите наиболее часто встречающиеся в липидах спирты (3). Назовите типы
(4)встречающихся в липидах веществ, содержащих высшие углеводородные радикалы. Какие еще вещества (3) могут входить в состав липидов?
3.Сколько различных жирных кислот обнаруживают в организме человека? Назовите важнейшие высшие жирные насыщенные (8) и ненасыщенные (8) кислоты. Укажите в них количество углеродных атомов.
4.Что представляют собой нейтральные жиры? Как они иначе называются (дайте еще 2 наименования)? Из чего они построены? Какие ткани организма являются жировыми депо?
5.Что представляют собой воски? Из чего они построены? Где в животном
13
организме можно обнаружить воски?'
6.Что такое фосфолипиды? Как они иначе называются? Из каких компонентов они построены? Перечислите все группы фосфолипидов (8).
7.Какие липиды (3 разновидности) входят в группу гликолнпидов? Из каких компонентов построена каждая разновидность?
8.Какие вещества называют стероидными? Что такое стерины? Что такое стериды? Приведите примеры (не менее 4) стероидных веществ. Назовите вещества, являющиеся изопреноидами.
9.Напишите формулы стеароолеопальмитина, альфа-глицерилэфирового фосфатида, содержащего стеариновый спирт, и сульатида, содержащего любую (по выбору) жирную кислоту. Какие жирные кислоты обычно входят в состав сульфолипидов?
10.Напишите формулы фосфатидилхолина, содержащего линоле-вую и пальмитиновую кислоты, инозитфосфатида, Содержащего пальмитоолеиновую
илауриновую кислоты, и холестерида, содержащего линоленовую кислоту.
11.Напишите формулы фосфатидилэтаноламина; содержащего олеиновую и стеариновую кислоты, ацетальфосфатида, содержащего стеариновый альдегид
илинолевую кислоту, и цереброзида, содержащего любую (по выбору) жирную кислоту. Какие жирные кислоты обычно входят в состав цереброзидов?
12.Напишите формулы серинфосфатида, содержащего линоленовую и миристиновую кислоты, сфингомиелина, содержащего олеиновую кислоту, и холестерида, содержащего линолевую кислоту..
Биологическая роль липидов
13.Перечислите функции (5), выполняемые в организме липидами. Сколько человек получает в сутки жиров с пищевыми продуктами?
14.Какие жирные кислоты являются эссенциальными (2)? Как они иначе называются? Какова их биологическая роль? Что такое омега-3 и омега-6 жирные кислоты? Назовите их представителей.
Переваривание и всасывание липидов. Желчные кислоты
15.Назовите факторы, способствующие эмульгированию пищевых гжиров в полости кишечника (2), а также вещества, стабилизирующие эмульсию (2). Для чего необходимо эмульгирование пищевых жиров в процессе пищеварения?
16.Перечислите ферменты, расщепляющие пищевые жиры, содержащиеся в пищеварительных соках (2); К какому классу они относятся? Какие связи гидролизуют? Какие при этом возникают продукты.
17.Назовите жёлчные кислоты (4). Назовите первичные и вторичные желчные кислоты. Что представляют собой парные желчные кислоты? Сколько может быть их разновидностей? Где и из чего в организме возникает желчные кислоты? Какой парной желчной кислоты содержится в желчи больше всего? Перечислите функции желчных кислот (3).
18.Напишите, формулу натриевой соли таурохолевой кислоты.
19.Напишите формулу натриевой соли гликодезоксихолевой кислоты.
20.Напишите формулу натриевой соли таурохенодезоксихолевой кислоты.
21.Напишите формулу натриевой соли гликолитохолевой кислоты.
22.Каков механизм эмульгирующего действия парных желчных кислот? Какова роль желчных кислот во всасывании нерастворимых продуктов переваривания пищевых липидов? Кто такое энтерогепатическая циркуляция желчных кислот?
14
23.Какое количество пищевых жиров (в %) в процессе пищеварения гидролизуется. полностью? Частично до диглицеридов и моноглицеридов? Совсем не гидролизуется? Как всасываются продукты переваривания жиров?
24.Назовите ферменты (3), участвующие в переваривании пищевых фосфолипидов, Какие связи они расщепляют? Какой фермент гидролизует пищевые эфиры холестерина? Какие продукты переваривания фосфолипидов в основном всасываются?
25.Напишите полный гидролиз лецитина. Назовите участвующие ферменты (3) и классы, к которым они относятся.
Липопротеины сыворотки крови
26.Что происходит с продуктами переваривания пищевых липидов в клетках слизистой кишечника? Что представляют собой хиломикроны? Где они возникают? Какова их функция? Типы аполипопротеинов.
27.Назовите основные разновидности (4) липопротеинов, содержащихся в сыворотке крови. Каковы их происхождение и функция? Какова судьба хиломикронов? Какова биологическая роль липопротеинлипазы?
Распад липидов в клетках органов и тканей
28.Назовите ферменты (3), гидролизующие липиды в клетках. Как регулируется липолиз в клетках? Какие гормоны (7) и как на него влияют?
29.Напишите окисление глицерина до глицеральдегид-3-фосфата, назовите действующие ферменты (3) и классы, к которым они относятся. Дальнейшую судьбу 3-фосфоглицеринового альдегида покажите схематично. Синтез скольких молекул АТФ обеспечивает энергией распад молекулы глицерина?
30.Напишите активирование пальмитиновой кислоты. Какой фермент катализирует этот процесс? К какому классу он относится?
31.В чем состоит биологическое значение карнитина? Опишите выполняемую им
вклетках функцию.
32.Напишите образование стеароил-карнитина. Назовите действующий фермент. К какому классу он относится?
33.Почему процесс распада жирных кислот носит название «бета-окисление»? Где
вклетках протекает этот процесс? В чем его биологическое значение? Каковы особенности распада ненасыщенных жирных кислот?
34.Напишите бета-окисление активной масляной кислоты. Назовите действующие ферменты (4), укажите, к каким классам они относятся. Опишите дальнейшую судьбу возникающих веществ.
35.Напишите бета-окисление (один цикл) активной капроновой кислоты. Назовите действующие ферменты (4), укажите, к каким классам они относятся. Опишите дальнейшую судьбу возникающих веществ.
36.Напишите бета-окисление (один цикл) активной пальмитиновой кислоты. Назовите действующие ферменты (4), укажите, к каким классам они относятся. Опишите дальнейшую судьбу возникающих веществ.
37.Напишите бета-окисление (один цикл) активной стеариновой кислоты. Назовите действующие ферменты (4), укажите, к каким классам они относятся. Опишите Дальнейшую судьбу возникающих веществ.
38.Что представляют собой конечные продукты распада нейтральных жиров? Как Они возникают? Какие конечные продукты возникают при распаде других липидов? Сколько энергии (в калориях) освобождается при окислительном распаде 1 г жира?
15
39.Опишите (без формул), как происходит распад жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов. Какова роль витамина B12 в этой процессе?
40.Синтез какого количества АТФ обеспечивает один цикл бета-окисления жирной кислоты? По какой формуле можно рассчитать количество молекул АТФ, образующихся при полном распаде до конечных продуктов насыщенной жирной кислоты? Сделайте расчет для лауриновой кислоты.
ХИМИЯ И ОБМЕН ЛИПИДОВ
Занятие 2
Биосинтез глицерина
1.Напишите (полусхематично) образование глицерина из углеводов и белков (аминокислот).
Биосинтез жирных кислот
2.В какой части клеток и из чего протекает биосинтез жирных кислот? Из каких источников (3) и какими путями возникает ацетил-КоА? Назовите источники
(2) НАДФН.
3.Напишите образование ацетил-АПБ. Какой фермент катализирует эту реакцию? К какому классу он относится?
4.Напишите образование малонил-АПБ из ацетил-КоА. Назовите действующие ферменты, а также классы, к которым они относятся.
5.Напишите реакцию удлинения углеродной цели (в процессе синтеза жирной кислоты) при взаимодействии ацетил-3-оксоацил-(АПБ)синтазы и малонилАПБ. Какой фермент катализирует эту реакцию?
6.Напишите реакцию удлинения углеродной цепи (в процессе синтеза жирной кислоты) при взаимодействии миристоил-3-оксоацил-(АПБ)синтазы и малонил-АПБ. Какой фермент катализирует эту реакции?
7.Напишите бета-восстановление β-кетобутирил-АПБ. Назовите участвующие ферменты (3) и классы, к которым они относятся. Назовите также образующийся продукт.
8.Напишите бета-восстановление β-кетопальмитоил-АПБ. Назовите участвующие ферменты (3) и классы, к которым они относятся. Назовите также образующийся продукт.
9.Что представляет собой синтаза жирных кислот? Сколько ферментов входит в ее состав? Какая жирная кислота является основным продуктом действия синтазы жирных кислот?
10.Как синтезируются жирные кислоты более длинные, чем пальмитиновая кислота? Как возникают ненасыщенные жирные кислоты? Какие специфические ферменты при этом участвуют?
11.Как синтезируются жирные кислоты с нечетным числом углеродных атомов?
Биосинтез нейтральных жиров
12.Напишите синтез фосфатидной кислоты, содержащей стеариновую и пальмитиновую кислоты. Назовите участвующие ферменты (2), а также классы, к которым они относятся.
13.Назовите вещества (6), которые могут синтезироваться при участии фосфатидной кислоты.
14.Напишите синтез триацилглицерина из фосфатидной кислоты (содержащей масляную и стеариновую кислоты) и олеиновой кислоты. Олеиновую кислоту предварительно активируйте. Назовите действующие ферменты (3) и классы, к
16
которым они относятся.
15.Сколько молекул макроэргов (АТФ) затрачивается на синтез одной молекулы нейтрального жира из глицерина и трех молекул жирных кислот? Ответ объясните.
16.Как используются организмом жиры жировых депо в качестве источника энергии? Как транспортируются свободные жирные кислоты кровью? Какие ткани наиболее интенсивно их используют?
17.Назовите основные разновидности (4) липопротеидов, содержащихся в сыворотке крови. Охарактеризуйте кратко их белково-липидный состав, укажите выполняемые ими функции.
Биосинтез лецитинов
18.Напишите образование активного холина (ЦДФ-холина). Назовите участвующие ферменты (2), а также классы, к которым они относятся. Формулу ЦДФ-холина напишите без буквенных сокращений,
19.Напишите синтез фосфатидилхолина из фосфатидной кислоты (содержащей миристиновую и олеиновую кислоты) и активного холина. Какого класса фермент катализирует эту реакцию? Как он называется?
20.Сколько молекул макроэргов (АТФ, ЦТФ) затрачивается на синтез одной молекулы лецитина из глицерина, двух молекул жирных кислот и холина? Ответ поясните.
21.Напишите формулу фосфатидилэтаноламина, содержащего лауриновую и линолевую кислоты. Покажите, каким образом из кефалина может синтезироваться лецитин.
Обмен холестерина
22.Что называют эндогенным холестерином? Сколько его возникает в организме каждые сутки? Сколько экзогенного холестерина поступает с пищевыми продуктами? Где в организме синтезируется холестерин? Сколько холестерина содержится в сыворотке крови в норме?
23.Из каких веществ (2) синтезируется холестерин? Назовите последовательно все промежуточные продукты (15), возникающие в процессе биосинтеза холестерина. Сколько молекул активного ацетата расходутся на построение одной молекулы холестерина? Сколько (ориентировочно) для этого синтеза необходимо затратить молекул АТФ (учесть, что каждые 2 расходуемые атома водорода эквивалентны 3 молекулам АТФ)?
24.Напишите синтез β-гидрокси-β-метилглутарил-КоА. Назовите действующие ферменты (2) и классы, к которым они относятся.
25.Напишите образование мевалоновой кислоты из β-гидрокси-β-метилглутарил- КоА. Назовите участвующие ферменты (2), а также классы, к которым они относятся. Промежуточным продуктом какого процесса является мевалоновая кислота?
26.В чем заключается биологическая роль холестерина? Назовите вещества (4 типа), образующиеся из холестерина. На образование каких соединений расходуется в организме большая часть холестерина?
27.Какова судьба избытка холестерина в организме?
28.Напишите формулу копростерина. Где в организме он возникает? Где содержится?
Кетоновые тела
17
29.Из чего и где в организме образуется ацетоуксусная кислота (кетоновое тело)? Происходит ли это в здоровом организме? Если да, то каково биологическое значение образования ацетоацетата?
30.Напишите образование кетоновых тел из β-гидрокси-β-метил-глутарил-КоА. Назовите участвующие ферменты (3) и классы, к которым они относятся.
Регуляция липидного обмена
31.Как регулируется липогенез в клетках? Какие гормоны (3) на него влияют? Где в организме особенно интенсивно протекают процессы синтеза триацилглицеринов?
32.Как регулируются гидролиз жиров в клетках и окисление жирных кислот?
33.Как регулируются биосинтез жирных кислот и биосинтез жиров?,
34.Как регулируются биосинтез холестерина и образование кетоновых тел?
Патология липидного обмена
35.Как изменяется липидный обмен при ожирении? Какие различают типы ожирения, каковы их причины?
36.Почему больным, страдающим ожирением, рекомендуется ограничение потребления углеводов и воды?
37.Перечислите важнейшие биохимические изменения (3) в крови при атеросклерозе. Какие наблюдаются изменения в сосудах (в каких?) при атеросклерозе? Какие существуют представления о механизмах развития атеросклероза?
38.Как изменяется липидный обмен при сахарном диабете?
39.Что понимают под жировой инфильтрацией печени? Каков механизм ее развития?
40.Какие развиваются нарушения в липидном обмене при обтурации желчных путей? Что представляют собой сфинголипидозы?
ХИМИЯ и ОБМЕН ЛИПИДОВ
Занятие 3 КОЛЛОКВИУМ
Химия липидов
1.Что такое липиды? (Дайте определение). Как классифицируют липиды? Назовите группы простых (2) и сложных (2) липидов, а также изопреноидов (3). Что такое липоиды?
2.Назовите наиболее часто встречающиеся в липидах спирты (3). Назовите типы
(4)встречающихся в липидах веществ, содержащих высшие углеводородные радикалы. Какие еще вещества (3) могут входить в состав липидов?
3.Сколько различных жирных кислот обнаруживают в организме человека? Назовите важнейшие высшие жирные кислоты насыщенные (8) и ненасыщенные (8). Укажите в них количество углеродных атомов.
4.Что представляют собой нейтральные жиры? Как они иначе называются (дайте еще 2 наименования)? Из чего они построены? Какие ткани организма являются жировыми депо?
5.Что представляют собой воски? Из чего они построены? Где в животном организме можно обнаружить воски?
6.Что такое фосфолипиды? Как они иначе называются? Из каких компонентов они построены? Перечислите все группы фосфолипидов (8).
7.Что представляют собой лизофосфатиды? Каковы их свойства? Возникают ли они (если да, то где) в здоровом организме? Чем обусловлена токсичность ядов
18
змей, пчел, скорпионов?
8.Какие липиды (3 разновидности) входят в группу гликолипидов? Из каких компонентов построена каждая разновидность?
9.Назовите высшие жирные кислоты (4), входящие чаще всего в молекулы гликолипидов. Сколько углеродных атомов они содержат?
10.Какие вещества называют стероидными? Что такое стерины? Что такое стериды? Приведите примеры (не менее 4) стероидных веществ. Назовите вещества, являющиеся изопреноидами.
11.Напишите формулы капронобутиростеарина, альфа-глицерил-эфирового фосфатида (содержащего олеиновый спирт) и сульфолипида, содержащего какую-либо (любую) жирную кислоту. Какие жирные кислоты обычно входят в состав сульфолипидов?
12.Напишите формулы фосфатидилхолина (содержащего лауриновую и линрленовую кислоты), фосфатидилинозита (содержащего стеариновую и масляную кислоты) и холестерида (содержащего олеиновую кислоту).
13.Напишите формулы фосфатидилэтаноламина (содержащего пальмитиновую и линолевую кислоты), плазмалогена (содержащего олеиновый альдегид и пальмитиновую кислоту) и цереброзида, содержащего какую-либо (любую) жирную кислоту. Какие жирные кислоты обычно входят в состав цереброзидов?
14.Напишите формулы фосфатидилсерина (содержащего масляную и линоленовую кислоты), сфингомиелина (содержащего пальмитоолеиновую кислоту) и холестерида (содержащего линолевую кислоту).
Биологическая роль липидов
15.Перечислите функции (5), выполняемые в организме липидами. •Сколько человек получает в сутки жиров с пищевыми продуктами?
16.Какие особенности в строении и свойствах липидов обусловливают их участие в образовании биологических мембран? Какие липиды принимают наибольшее участие в построении клеточных мембран?
17.Какие жирные кислоты (2) являются эссенциальными? Как они иначе называются? Какова их биологическая роль?
18.Что такое простагландины? Каково их отношение к липидам? Из чего они возникают? Где встречаются в организме? Какова их биологическая роль?
Переваривание и всасывание липидов. Желчные кислоты
19.Назовите факторы, способствующие, эмульгированию пищевых жиров в полости кишечника (2), а также вещества, стабилизирующие эмульсию (2). Для чего необходимо эмульгирование пищевых жиров в процессе пищеварения?
20.Перечислите ферменты (2) пищеварительных соков, расщепляющие пищевые жиры. К какому классу они относятся? Какие связи гидролизуют? Какие при этом возникают продукты распада?
21.Напишите полный гидролиз (по стадиям) дипальмитобутирина под влиянием панкреатической липазы.
22.Назовите желчные кислоты (4). Что такое первичные и вторичные желчные кислоты? Что представляют собой парные желчные кислоты? Сколько может быть их разновидностей? Где и из чего в организме возникают желчные кислоты? Какой парной желчной кислоты содержится в желчи больше всего? Перечислите функции желчных кислот.
23.Напишите формулу натриевой соли гликохолевой кислоты.
24.Напишите формулу натриевой соли тауродезоксихолевой кислоты.
19
25.Напишите формулу натриевой соли гликохенодезоксихолевой кислоты.
26.Напишите формулу натриевой соли тауролитохолевой кислоты.
27.Каков механизм эмульгирующего действия парных желчных кислот? Какова роль желчных кислот во всасывании нерастворимых продуктов переваривания пищевых липидов? Что такое энтерогепатическая циркуляция желчных кислот?
28.Какое количество пищевых жиров (в %) в процессе пищеварения гидролизуется полностью? Частично (до диглицеридов и моноглицеридов)? Совсем не гидролизуется? Как всасываются продукты переваривания жиров?
29.Назовите ферменты (3), участвующие в переваривании пищевых фосфолипидов. Какие связи они расщепляют? Какой фермент гидролизует пищевые эфиры холестерина? Какие продукты переваривания фосфолипидов в основном всасываются?
30.Напишите полный гидролиз лецитина. Назовите участвующие ферменты (3) и классы, к которым они относятся.
31.Напишите гидролиз холестерида, содержащего олеиновую кислоту. Назовите действующий фермент и класс, к которому он относится.
Липопротеины сыворотки крови
32.Что происходит с продуктами переваривания пищевых липидов, в клетках слизистой кишечника? Что представляют собой хиломикроны? Где они возникают? Какова их функция?
33.Какова судьба хиломикронов? Какова биологическая роль липопротеинлипазы? Типы аполипопротеинов.
34.Как используются организмом жиры жировых депо в качестве источника энергии? Как транспортируются свободные жирные кислоты кровью? Какие ткани наиболее интенсивно их используют?
35.Назовите основные разновидности (4) липопротеинов, содержащихся в сыворотке крови. Охарактеризуйте кратко их белково-липидный состав, укажите выполняемые ими функции.
Распад липидов в клетках органов и тканей
36.Назовите ферменты (3), гидролизующие липиды в клетках. Как регулируется липолиз в клетках? Какие гормоны (7) и как на него влияют?
37.Напишите окисление глицерина до глицеральдегид-3-фосфата, назовите действующие ферменты (3) и классы, к которым они относятся. Дальнейшую судьбу 3-фосфоглицеринового альдегида покажите схематично. Синтез скольких молекул АТФ обеспечит энергией распад молекулы глицерина?
38.Напишите активирование капроновой кислоты. Какой фермент катализирует этот процесс? К какому классу он относится?
39.Какова биологическая роль карнитина? Опишите выполняемую им в клетках функцию.
40.Напишите образование олеоил-карнитина. Назовите действующий фермент. 1R какому классу он относится?
41.Почему процесс распада жирных кислот носит название «бета-окисление»? Где в клетках протекает этот процесс? В чем его биологическое значение? Каковы особенности распада ненасыщенных жирных кислот?
42.Какая связь имеется между бета-окислением жирных кислот, циклом трикарбоновых кислот Кребса и цепью транспорта электронов?
43.Напишите бета-окисление (один цикл) активной лауриновой кислоты. Назовите действующие ферменты (4), укажите, к каким классам они относятся. Опишите
20