- •Курсовая работа
- •Содержание
- •1.Введение
- •2.Описание витаминов.
- •2.1.Определение и классификация витаминов
- •2.2.Характеристика группы витаминов
- •2.3.Физические свойства витаминов
- •2.4.Химические свойства витаминов
- •2.5. Распространение в природе
- •2.6.Анализ лекарственного растительного сырья
- •2.6.1.Идентификация лекарственного растительного сырья
- •2.6.2.Количественное определение
- •3. Растительное сырье, содержащее каротины и каротиноиды.
- •3.1 Цветки ноготков
- •3.2 Сушеница топяная
- •3.3 Череда трехраздельная
- •3.4 Рябина обыкновенная
- •3.5 Облепиха крушиновидная
- •4. Растительное сырье, содержащее витамины группы k.
- •4.1 Крапива двудомная
- •4.2 Кукуруза обыкновенная
- •4.3 Зайцегуб опьяняющий
- •4.4 Пастушья сумка
- •4.5 Калина обыкновенная
- •5.Растительное сырье, содержащее витамины группы с.
- •5.1.Шиповник (роза)- различные виды шиповника Fructus Rosae- плоды шиповника
- •5.2 Черная смородина
- •6. Пути использования сырья, содержащего витамины.
- •7.Медицинское применение сырья и препаратов
- •8.Выводы
- •Список использованной литературы
4. Растительное сырье, содержащее витамины группы k.
4.1 Крапива двудомная
Рисунок 6- Крапива двудомная
Folia Urticaceae- листья крапивы
Собранные во время цветения и высушенные листья дикорастущего многолетнего травянистого растения крапивы двудомной - Urtica dioica L., сем. крапивных - Urticaceae.
Крапива двудомная- Многолетнее травянистое растение высотой 60-170 см, густо покрытое жгучими волосками. Корневище ползучее, ветвистое. Стебли прямостоящие, четырехгранные. Листья супротивные, длинночерешковые, 7-17 см длины, 2-8 см ширины, яйцевидно-ланцетные, крупнозубчатые по краю. Соцветия пазушные, ветвистые, в виде прерывистых тонких колосьев, которые длиннее листовых черешков. Цветки мелкие, однополые, с зеленоватым околоцветником. Плод - орешек. Цветет в июне-июле, плодоносит в июле-сентябре.
Распространение. Повсеместно как сорняк, активно воспроизводится.
Местообитание. На плодородных почвах, в тенистых местах, около жилья, по берегам рек, в замусоренных местах, на стойбищах, в сырых лесах. Местами образует сплошные промысловые заросли.
Химический состав. Листья крапивы имеют богатый поливитаминный состав. Они содержат аскорбиновую кислоту (до 269 мг%), витамин K (42-45 мкг/г), пантотеновую кислоту; каротиноиды (b-каротин, ксантофилл, виолаксантин), гликозид уртицин, дубильные и белковые вещества, муравьиную, кофейную, P-кумаровую, феруловую органические кислоты, азотистые вещества, аминокислоты, в том числе незаменимые, а также аспарагиновую, глутаминовую; ацетилхолин, 5-дигидротриптамин, гистамин, хлорофилл (2-5%), протопорфирин, копропорфирин, ситостерин, холин, бетаин, фитонциды, камедь, соли железа, кремния и другие вещества.
Заготовка. Листья собирают летом в фазе цветения. Траву косят, вялят и "ошмыгивают" листья в защитных рукавицах. Свежая трава жалит до ожогов. Сырье очищают от стеблевых примесей.
Сушка. В сушилках естественного тепла или в тени. Сырье раскладывают слоем 3-5 см и часто перемешивают. Листья тонкие и легко измельчаются. Окончание сушки определяют по ломкости черешков. Выход сухого сырья 22-23%.
Стандартизация. Качество сырья регламентировано согласно требованиям ГФ ХI, вып. 2, ст. 25.
Качественные реакции. Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм; 1 г измельченного сырья помещают в колбу вместимостью 15 мл, прибавляют 10 мл гексана и перемешивают на механическом встряхивателе в течение 3 ч. Затем фильтруют, отгоняют растворитель на ротационном испарителе при температуре водяной бани не выше 45°С до объема 2-3 мл.
Микропипеткой наносят 0,1 мл извлечения полосой шириной 1,5-2 см на пластинку "Силуфол" (размером 13x5 см) на расстоянии 1,5 см от края. Пластинку подсушивают на воздухе в течение 3-5 мин и хроматографируют в системе растворителей бензол - петролейный эфир при температуре кипения 40-70°С (1:1) восходящим способом. Когда фронт растворителей пройдет 10 см, пластинку вынимают из камеры, высушивают на воздухе в течение 2-3 мин и выдерживают в УФ-свете при длине волны 360 нм 'в течение 2 мин; на пластинке должно появиться пятно с желто-зеленой флюоресценцией (витамин K1).
Числовые показатели. Цельное сырье. Влажность не более 14%; золы общей не более 20%; золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 2%; почерневших и побуревших листьев не более 5%; других частей растения (стеблей, соцветий и пр.) не более 5%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 10%; органической примеси не более 2%; минеральной примеси не более 1%.
Измельченное сырье. Влажность не более 14%; золы общей не более 20%; золы нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 2%; кусочков почерневших и побуревших листьев не более 5%; других частей растения (кусочков стеблей, соцветий и пр.) не более 5%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 15%; органической примеси не более 2%; минеральной примеси не более 1%.
Внешние признаки. Цельное сырье. Листья цельные или частично измельченные, простые, черешковые, длиной до 20 см и шириной до 9 см (у основания), яйцевидно-ланцетовидные и широкояйцевидные, заостренные, при основании обычно сердцевидные, края остро- и крупнопильчатые с изогнутыми к вершине зубцами. Поверхность листа шершавоволосистая, особенно много волосков по жилкам листа.
Черешки листьев длиной 7-8 см, округлые или полуокруглые в сечении, с бороздкой на верхней стороне черешка, покрытые волосками.
Цвет листьев темно-зеленый, черешков - зеленый. Запах слабый. Вкус горьковатый.
Измельченное сырье. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет темно-зеленый. Запах слабый. Вкус горьковатый.
Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки верхнего эпидермиса - многоугольные или слабоизвилистые, нижнего - сильноизвилистые. Устьица окружены 3-5 клетками эпидермиса (аномоцитный тип), встречаются в основном на нижней стороне листа. В клетках эпидермиса часто встречаются цистолиты в виде продолговато-округлых образований с зернистой структурой и небольшим пятном в центре - ножкой. Волоски с обеих сторон листа, трех типов: ретортовидные, жгучие и головчатые. Ретортовидные волоски одноклеточные, имеют расширенное основание и вытянутую заостренную верхушку. Жгучие волоски состоят из многоклеточного основания и крупной конечной клетки, которая оканчивается легко обламывающейся головкой. Головчатые волоски мелкие с двух-, реже трехклеточной головкой на одноклеточной ножке.
В крупных жилках расположены клетки с мелкими друзами оксалата кальция, образующими характерные цепочки.
Упаковка. Цельные листья упаковывают в мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 15 кг нетто или в тюки из ткани не более 50 кг нетто; измельченное - в мешки тканевые не более 20 кг нетто. Измельченное сырье фасуют по 100 г в пачки картонные 12-1-4.
Хранение. В сухом и темном месте, упакованным в тюки или мешки.
Срок годности 2 года.
Применение. Кровоостанавливающее средство.